Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamine | |||||
| Vitamin B4, Cholin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 183.9 & mgr; g | 120 & mgr; g | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Zink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| Fettsäure | |||||
| Transgender | 0.306 g | max 1.9 г | |||
| einfach ungesättigte Transfette | 0.067 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 14.853 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.095 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 10.187 g | ~ | |||
| 17:0 Margarine | 0.096 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.638 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinisch | 0.288 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.366 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.184 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 28.876 g | min 16.8 г | 171.9% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.095 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 28.49 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 28.423 g | ~ | |||
| 18:1 Trance | 0.067 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsäure (Omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 52.149 g | von 11.2 um 20.6 | 253.2% | 28.6% | |
| 18: 2 Linolsäure | 50.906 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-Isomer, nicht bestimmt | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 50.849 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 1.243 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha-Linolensäure | 1.062 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (andere Isomere) | 0.182 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 1.062 g | von 0.9 um 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 50.849 g | von 4.7 um 16.8 | 302.7% | 34.2% |
Der Energiewert beträgt 884 kcal.
Sojaöl, extrem niedriges Linolen, für die Lebensmittelindustrie reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin E - 54,5%, Vitamin K - 153,3%
- Vitamin E besitzt antioxidative Eigenschaften, ist für die Funktion der Gonaden notwendig, Herzmuskel, ist ein universeller Stabilisator von Zellmembranen. Bei einem Mangel an Vitamin E werden eine Hämolyse der Erythrozyten und neurologische Störungen beobachtet.
- Vitamin K reguliert die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K führt zu einer Verlängerung der Blutgerinnungszeit, einem verringerten Gehalt an Prothrombin im Blut.
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