Ryadovka Mayskaya ist ein essbarer Pilz, der im Frühjahr während der Saison zum Sammeln von Linien und Morcheln wächst. Sie sucht sich vielfältige Wachstumsplätze aus: beleuchtete Waldflächen, Wegränder von Feld- und Waldwegen, spärliches Gras an Feld-, Wiesen- und Gartenrändern. Auch im urbanen Raum ist sie zu finden, beispielsweise in Blumenbeeten oder Rasenflächen.
Wie kann man die Maireihe bestimmen, weil dieser Pilz im Herbst nicht mit den üblichen Reihenarten wächst? Es ist erwähnenswert, dass der Fruchtkörper ein eher bescheidenes Aussehen hat, da Hut, Stiel und Platten die gleiche Farbe haben – weißlich oder cremefarben. Manchmal verwechseln unerfahrene Pilzsammler die Maireihe mit Champignons. Ihrer Meinung nach steht der Geschmack dieses Pilzes selbst den besten Herbstarten in nichts nach.
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Maireihenpilz: Foto und Beschreibung
Die Beschreibung der Maireihe ähnelt einer giftigen weißen Reihe, die sehr giftig ist. Anscheinend ist der Maipilz deshalb nicht so beliebt wie die anderen. Und nicht jeder Fan der „stillen Jagd“ ist bereit, im Frühjahr auf der Suche nach dieser Art durch den Wald zu wandern. Aber es gibt Feinschmecker, die diese besondere Reihe gerne sammeln und ihre Körbe damit voll füllen.
Es ist bekannt, dass die giftige weiße Reihe die gleiche Farbe hat wie die Maireihe. Ihre Fruchtbildung beginnt jedoch Ende August und setzt sich bis zum ersten Frost fort. Der Geruch dieses Pilzes ist sehr unangenehm und stechend und erinnert an den Geruch von Schimmelpilzen. Vergleichen Sie ein Foto, das einen Maireihenpilz und einen weißen Reihenpilz unter natürlichen Bedingungen zeigt.
[ »»]Da Maipilze zu Reihen gehören, wachsen sie auch in Gruppen und bilden „Hexenringe“. Der Fruchtkörper riecht nach frischem Mehl, obwohl einige Pilzsammler behaupten, dass sein Aroma Gurke ist oder dem Geruch von gemähtem Gras ähnelt.
Der Pilz gilt als essbar, wird aber aufgrund seines spezifischen Geschmacks und Geruchs nicht von jedem bevorzugt.
Beachten Sie, dass Maireihenpilze im Wachstum völlig unprätentiös sind. Sie wählen keinen bestimmten Wald- oder Bodentyp aus. Deshalb sind sie in allen Wäldern und Waldplantagen zu finden. Es sei jedoch daran erinnert, dass diese Pilze Mitte Juni vollständig verschwinden und ihren anderen Brüdern Platz machen.
Wir laden die Leser ein, sich mit der Beschreibung und dem Foto der Maireihe vertraut zu machen, die helfen, diese essbare Pilzart richtig zu identifizieren.
Lateinischer Name: Calocybe gambosa.
Familie: Lyophyl.
Synonyme: T-Shirt, Maipilz, Georgiev-Pilz, Maikalocybe.
Hut: In jungen Jahren hat es eine flach-konvexe oder buckelförmige Form, die Größe variiert zwischen 3 und 10 cm. Im Laufe der Zeit wird es halb ausgebreitet und erhält ein flockig-faseriges Aussehen. Die Oberfläche fühlt sich trocken an, weiß oder blass cremefarben. Sehr alte Pilzproben nehmen eine ockerfarbene Farbe an. Achten Sie auf das Foto des essbaren Maireihenpilzes sowie auf die Form des Hutes in verschiedenen Entwicklungsstadien.
Bein: zylindrische Form, von oben nach unten verengt oder erweitert. Weiße oder blass cremefarbene Farbe, im reifen Zustand leicht gelblich. An der Basis hat es normalerweise einen rostigen Ockerton. Höhe von 3 bis 9 cm, Breite von 1,5 bis 3,5 cm. Das vorgestellte Foto der Maireihe unter natürlichen Bedingungen hilft jedem Pilzsammler-Neuling, einen essbaren Pilz von einer giftigen weißen Reihe zu unterscheiden.
Zellstoff: dicht, weiß, Farbe ändert sich erst im Alter. Es hat den Geschmack von frischem Mehl mit einem spezifischen Geruch von Gurken oder geschnittenem Gras.
Aufzeichnungen: schmal, dünn und häufig, weiß, die im Erwachsenenalter cremefarben werden.
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Anwendung und Verteilung der Maireihe
Anwendung: nicht zum Rohverzehr geeignet. Ideal zur Vorbereitung auf den Winter und andere kulinarische Behandlungen.
Genießbarkeit: gehört zu den essbaren Arten der Kategorie 4, ist jedoch in Bezug auf die nützlichen Eigenschaften nicht einmal der Rinderleber unterlegen.
Ähnlichkeiten und Unterschiede: Die Fruchtsaison beginnt im Mai und dauert nur etwa einen Monat, sodass der Pilz keine ähnlichen Zwillinge hat. Es wird jedoch manchmal mit der frühlingsgiftigen Entomola-Art verwechselt, obwohl seine Färbung viel dunkler ist als die des Rowweed und das Bein viel dünner ist.
verteilt: in offenen Gebieten, in kleinen Wäldern, in Dickichten seltener Sträucher, auf Wiesen, Weiden. Sehr oft findet man sie dort, wo früher Morcheln oder Leinen wuchsen. Es wächst in großen Gruppen oder Reihen und wählt eine niedrige Grasstreu. Der Maireihenpilz kommt vor allem auf sandigen Böden in Kiefern- oder Birkenkiefernwäldern vor. Die Fruchtbildung beginnt Anfang oder Mitte Mai und dauert bis Ende Juni. Es kommt im Fernen Osten, in Sibirien, im Ural sowie in ganz Europa vor.
Mit einer Beschreibung und einem Foto des Maireihenpilzes kann jeder Pilzsammler diese Art richtig identifizieren und eine große Pilzernte sammeln. Der Geschmack und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der ersten Frühlingspilze werden Sie und Ihre Lieben begeistern und Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreicher gestalten.
