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Die zweite Winterhälfte ist die störendste Zeit für den Körper. Das Immunsystem ist anfälliger denn je. Und der Grund dafür sind Winterberiberi, die heimtückischsten und gefährlichsten. Wie kann man das Immunsystem stärken und gesund bis ins Frühjahr überleben? Darüber werden wir heute sprechen.
Saisonale Unterstützung
Jeder von uns erlebte die Symptome der Winterberiberi. Kraftverlust, schlaffe Haut, brüchige Haare und Nägel, Verschlimmerung chronischer Erkrankungen und häufige Erkältungen weisen auf einen Vitaminmangel hin. Es ist am besten, den Verlust an „Winter“ -Gemüse und -Obst auszugleichen. Und auch wenn es mittlerweile nicht mehr so viele sind, ist doch jeder Gold wert.
Dies sind vor allem Kürbisse, Karotten, Radieschen, Pastinaken, Zitrusfrüchte, Kiwis und Granatäpfel. Von besonderem Wert ist Persimone, die einen hervorragenden heilenden Smoothie ergibt. Das Bananen- und Kaki-Fruchtfleisch ohne Kerne in einem Mixer pürieren. Ein Stück geriebene Ingwerwurzel, 100 ml Mineralwasser, eine Prise Zimt dazugeben und nochmals verquirlen. Die Menge an für das Immunsystem wichtigen Stoffen in einem solchen Cocktail ist überzogen.
Sanddornimmunität
Am häufigsten entwickelt sich Beriberi im Winter aufgrund eines Mangels an Vitamin A im Körper. Fette Milchprodukte, Leber, Eier und Seefisch helfen, das normale Niveau wiederherzustellen. Der anerkannte Champion der Vitamin-A-Reserven ist Sanddorn. Um dieses Element vollständig daraus zu extrahieren, sollten Sie den Sanddorn mit Zucker einreiben. Tiefgefrorene Beeren findest du in fast jedem Supermarkt. Wir waschen 1 kg Sanddorn, trocknen ihn und führen ihn durch einen Fleischwolf. Mischen Sie nun die resultierende Masse mit 1 kg Zucker und füllen Sie sie in ein Glas mit festem Deckel. Aus dieser Delikatesse lassen sich Vitamintees aufbrühen und gesunde Desserts zubereiten. Übrigens: Sanddornpüree ist gut gegen Husten und Halsschmerzen.
Marmelade für die Stimmung
Jeder weiß ausnahmslos, welches Vitamin er im Winter mit Beriberi trinken soll. Vitamin C natürlich. Neben den erwähnten Zitrusfrüchten kommt es in Hagebutten, Preiselbeeren und Eberesche vor. Alle Arten von Abkochungen und Aufgüssen dieser Beeren sind am effektivsten. Feste Ascorbinsäurereserven können sich mit Viburnum rühmen. Wir bieten an, daraus eine gesunde Marmelade zu machen. 1 kg gewaschenen Viburnum mit 100 ml Wasser füllen und 15 Minuten bei 180 °C im Backofen backen. In der Zwischenzeit den Sirup aus 800 g Zucker und 200 ml Wasser kochen, weiche Beeren gießen und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, wobei oft der Schaum entfernt wird. Lassen Sie die Marmelade die ganze Nacht ziehen, kochen Sie erneut und kochen Sie, bis sie eingedickt ist. Solch eine helle Leckerei stärkt das Immunsystem und gibt Ihnen Energie.
Vitaminlandung
Sie müssen nicht lange überlegen, wie Sie Beriberi zu Hause heilen können, wenn Sie die richtige Ernährung aufbauen. Fügen Sie weitere Lebensmittel mit B-Vitaminen hinzu: mageres Schweinefleisch, Innereien, alle Arten von Getreide und Roggenbrot. Eine nützliche Ergänzung zum Hauptmenü ist Kleie aus Getreide. Gießen Sie 2 EL. l. gemahlene Kleie 50 ml kochendes Wasser, etwas einweichen lassen und mit etwas Wasser essen. Dies sollte dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten erfolgen. Vitamin E hilft bei Beriberi, die Kraft schnell wiederherzustellen. Suchen Sie es in Pflanzenölen, Nüssen und Samen, Seefisch und Milch. Rekordhalter bei den Vitamin-E-Reserven ist gekeimter Weizen. Es ergänzt biologisch Salate, Müsli und hausgemachte Kuchen.
Süße Momente
Um einen Vitaminmangel im Winter zu vermeiden, müssen Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren. Es ist erwiesen, dass es bei häufiger und unkontrollierter Anwendung das Immunsystem methodisch untergräbt. Alternative Süßungsmittel können natürlicher Honig, Trockenfrüchte, getrocknete Beeren, hausgemachte Marmelade oder Agavendicksaft sein. Behandeln Sie unverbesserliche Süßigkeiten mit gesundem kandiertem Ingwer. 300 g Ingwerwurzel in dünne Scheiben schneiden und einen Tag in Wasser einweichen. Sie müssen es alle 6 Stunden ändern. Wenn Sie die Bitterkeit vollständig entfernen möchten, lassen Sie den Ingwer drei Tage im Wasser. Als nächstes die Scheiben mit 50 ml frischem Wasser füllen, 200 g Honig hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Nun müssen die kandierten Früchte gut getrocknet und in Puderzucker mit Zimt gewälzt werden.
Elixier der Fröhlichkeit
Ein ausgewogener Wasserhaushalt spielt gerade im Winter eine wichtige Rolle für das Immunsystem. Kälte und Frost erschöpfen in erster Linie die Haut. Außerdem verlangsamt sich bei Wassermangel der Stoffwechsel. Es ist jedoch wichtig, den Flüssigkeitsverbrauch nicht zu übertreiben. Ärzte empfehlen, sich auf 1.5 Liter Wasser pro Tag zu beschränken. Für den Rest sollten Sie sich auf Kräutertees konzentrieren. Ein sehr nützliches Rezept bei Vitaminmangel ist grüner Tee mit Zitronenschale. In einer French Press 2 TL grünen Tee, 1 TL abgeriebene Zitronenschale, 5-7 zerdrückte Minzblätter und eine Handvoll schwarze Johannisbeere verrühren. Die Mischung mit 400 ml kochendem Wasser auffüllen, 5 Minuten bestehen lassen und filtrieren. Auf Wunsch können Sie das Getränk mit Honig süßen. Dieser Tee wird aufheitern und den Körper besser mit Energie füllen als jeder Kaffee.
Es ist am vernünftigsten, Beriberi zu bekämpfen, bevor sie Zeit hat, sich laut zu erklären. Schließlich sind Winterkrankheiten mit den unvorhersehbarsten und gefährlichsten Folgen verbunden. Kümmern Sie sich jetzt um die Immunität Ihrer Lieben, damit der Winter aktiv und fröhlich ist.