José María Gomez, ein Bauer in Südspanien, glaubt, dass es beim ökologischen Landbau um mehr geht als um den Verzicht auf Pestizide und Chemikalien. Ihm zufolge ist es „eine Lebensweise, die Kreativität und Respekt vor der Natur erfordert“.
Gomez, 44, baut Gemüse und Zitrusfrüchte auf einer drei Hektar großen Farm in Valle del Guadalhorce an, 40 km von der Stadt Malaga entfernt, wo er seine Ernte auf einem Bio-Lebensmittelmarkt verkauft. Außerdem liefert Gomez, dessen Eltern ebenfalls Bauern waren, frische Produkte ins Haus und schließt so den Kreis „vom Feld auf den Tisch“.
Die Wirtschaftskrise in Spanien, wo die Arbeitslosenquote bei etwa 25 % liegt, hat sich nicht auf die ökologische Landwirtschaft ausgewirkt. Laut Statistik des Ministeriums für Landwirtschaft und Umweltschutz wurden 2012 als „Bio“ gekennzeichnete Ackerflächen belegt. Die Einnahmen aus dieser Landwirtschaft beliefen sich auf .
„Der ökologische Landbau in Spanien und Europa ist trotz Krise auf dem Vormarsch, weil die Käufer dieses Marktsegments sehr loyal sind“, sagt Victor Gonzalvez, Koordinator des nichtstaatlichen spanischen Verbands für ökologischen Landbau. Das Angebot an Bio-Lebensmitteln wächst rasant sowohl an Straßenständen und Plätzen in der Stadt als auch in einigen Supermarktketten.
Die südliche Region Andalusiens hat mit offiziell registrierten 949,025 Hektar die größte Fläche für den ökologischen Landbau. Die meisten in Andalusien angebauten Produkte werden in andere europäische Länder wie Deutschland und Großbritannien exportiert. Der Exportgedanke steht im Widerspruch zu den Ansichten des ökologischen Landbaus, der eine Alternative zur industriellen Landwirtschaft darstellt.
, sagte Pilar Carrillo auf Teneriffa. Spanien verfügt mit seinem milden Klima über die größte ökologische Landwirtschaftsfläche in der Europäischen Union. Laut einem Bericht der International Federation of Organic Agricultural Movement ist es nach demselben Kriterium nach Australien, Argentinien, den Vereinigten Staaten und China das fünftgrößte Gebiet der Welt. Die Kontrolle und Zertifizierung des ökologischen Landbaus, die in Spanien sowohl von öffentlichen als auch von privaten Stellen durchgeführt wird, ist jedoch weder einfach noch kostenlos.
Um als Bio verkauft zu werden, müssen Produkte mit dem Code der zuständigen Behörde gekennzeichnet sein. Die Öko-Landwirtschaftszertifizierung erfordert mindestens 2 Jahre äußerst gründlicher Inspektion. Solche Investitionen führen zwangsläufig zu einem Anstieg der Produktpreise. Quilez, der auf Teneriffa Gewürz- und Heilpflanzen anbaut, muss für die Zertifizierung als Biobauer und -verkäufer aufkommen, was die Kosten verdoppelt. Laut Gonzalvez „“. Er stellt auch fest, dass die Landwirte aufgrund mangelnder staatlicher Unterstützung und Beratungsdienste „Angst haben, den Sprung in die alternative Landwirtschaft zu wagen“.
, sagt Gomez und steht zwischen den Tomaten auf seiner Farm Bobalén Ecologico.
Obwohl der Verbrauch von Bio-Produkten in Spanien noch gering ist, wächst dieser Markt und das Interesse daran steigt aufgrund von Skandalen um die traditionelle Lebensmittelindustrie. Kualiz, der einst einen gut bezahlten IT-Job kündigte, um sich der Bio-Kultur zu widmen, argumentiert: „Die ausbeuterische Landwirtschaft untergräbt die Ernährungssouveränität. Dies zeigt sich deutlich auf den Kanarischen Inseln, wo 85 % der konsumierten Lebensmittel importiert werden.“