Symptome der Krankheit

Das Symptome einer Salmonellose kann mit denen einiger anderer Krankheiten verwechselt werden.

• Hohes Fieber;
• Bauchkrämpfe;
• Durchfall;
• Übelkeit;
• Erbrechen;
• Kopfschmerzen.

Anzeichen von Dehydration

• Trockener Mund und trockene Haut;
• Weniger häufiges Wasserlassen und dunklerer Urin als üblich;
• Schwäche;
• Hohle Augen.

Gefährdete Personen

Manche Menschen werden eher Opfer von Lebensmittelvergiftung. Sie kämpfen schwerer gegen Infektionen. Bei der Zubereitung von Speisen ist besondere Wachsamkeit geboten.

• Menschen mit Darmerkrankung chronisch-entzündliche Erkrankung oder Zuneigung was reduziert Immunabwehr natürliche Wirkungen des Körpers gegen Salmonellen: Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, HIV-Infektion, Diabetes, Krebs usw.;
• Ältere, schwangere Frauen und kleine Kinder;
• Menschen, die gerade eine Behandlung erhalten haben für Antibiotika weil diese Medikamente die Darmflora verändern. Diejenigen, die orale Kortikosteroide einnehmen, sind ebenfalls einem höheren Risiko ausgesetzt;
• Möglicherweise Menschen, derenMagen Geheimnis weniger Salzsäure. Die Säure des Magens hilft, Salmonellen zu zerstören. Hier sind einige mögliche Gründe:
• Verwendung von Antazida vom Protonenpumpenhemmer-Typ (zB Losec®, Nexium®, Pantoloc®, Pariet®, Prevacid®);
• keine Magensäuresekretion (Achlorydrie), verursacht durch chronische Gastritis oder andere Probleme;
• Magenoperation zur Korrektur von Übersäuerung;
• perniziöse Anämie.

Risikofaktoren

• Aufenthalt in einem Entwicklungsland;
• Haben Sie ein Haustier, besonders wenn es ein Vogel oder ein Reptil ist;
• Saison: Fälle von Salmonellose treten im Sommer häufiger auf.