Wissenschaftler führten eine Reihe von Experimenten durch – in der Ernährung einer Gruppe von Mäusen fügten sie Crimini-Pilze (eine Art Champignon), Widderpilz, Austernpilze, Shiitake und Champignons hinzu. Eine andere Gruppe von Mäusen aß traditionell.
Die Nagetiere wurden dann mit einer Chemikalie gefüttert, die eine Entzündung des Dickdarms verursacht und das Wachstum von Krebstumoren stimuliert. Eine Gruppe von „Pilz“-Mäusen überlebte die Vergiftung ohne oder mit geringen Verlusten.
Wissenschaftler glauben, dass Pilze eine ebenso positive Wirkung auf den Menschen haben können. Dafür sollte der Patient täglich 100 Gramm Pilze essen.
Das Beste ist, dass gewöhnliche Champignons das Immunsystem stärken. Auch exotischere Pilze – Austernpilz und Shiitake – stimulieren das Immunsystem, jedoch weniger effektiv.
Laut Reuters.