Fleischliebhaber begegnen dem Begriff „Röstungsgrad“ nicht nur in der Speisekarte des Restaurants, sondern auch in kulinarischen Rezepten. Denn die Saftigkeit des Steaks und seine Geschmackseigenschaften hängen direkt von der Gardauer ab. Jemand mag Fleisch „mit Blut“, und jemand mag es komplett gebraten. Aber es gibt andere Möglichkeiten. Siehe unsere neue Infografik!
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