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Das exklusive Rezept für die teuersten Pommes Frites der Welt
Dass eine Person ein Liebhaber von Junk Food ist, steht nicht im Widerspruch zu einem exquisiten Gaumen. Für diejenigen, die ein gutes Steak, aber auch Bratkartoffeln mit Saucen genießen, ist dies das Gericht. Der Preis des ersten ist normalerweise hoch, besonders wenn er von guter Qualität ist, der des zweiten nicht so sehr, oder?
Das Restaurant Serendipity 3 im Herzen von Manhattan, New York, serviert die teuersten Pommes Frites der Welt Und nein, in diesem saftigen Gericht finden Sie weder Ketchup noch Mayonnaise. Dieser erstklassige gastronomische Ort ist bekannt für bieten einige der exzentrischsten und teuersten Menüs der Welt an für einen Kerl
von Kunden, die gerne essen, ja, aber auch Liebhaber des Luxus sind.
Am vergangenen 13. Juli war World Chips Day und seine Köche beschlossen, eine exklusive Ration zu kreieren deren Preis 200 Dollar betrug, etwa 170 Euro zum Wechseln. Getauft als Creme de la Creme Pommes Frites, Dieses Gericht wurde dank seiner Exklusivität und seines Preises direkt ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen.
In dieser Portion wird alles im Detail gemessen, von den Zutaten bis zur Zubereitung. Die Kartoffeln der Sorte Chipperbeck werden – vor dem Braten – in eine Mischung aus Dom Perignon Champagner, J. LeBlanc Champagner und Essig. Anschließend werden sie in reinem Gänsefett aus Südwestfrankreich gebraten. Dann ist es Zeit, die Gewürze hinzuzufügen und hier liegt der Knackpunkt. Sie werden zuerst gewürzt mit Guerande-Trüffelsalz, Urbani-Sommertrüffelöl, schwarzer Trüffel und ein Crete Senesi Pecorino-Käse, eine Region der Toskana. Den letzten Schliff gibt die 23 Karat essbares Gold und der gerollte umbrische Sommertrüffel.
Für diejenigen, die gerne eintauchen, werden die Pommes begleitet für eine Mornay-Sauce eine mit Eigelb angereicherte Béchamel und etwas geriebenen Käse. Endlich ist es Zeit zum Anrichten und natürlich ist das Geschirr wichtig, so sehr, dass Es wird auf einer arabesken Platte aus Baccarat-Kristall serviert.
Serendipity 3 und seine Schallplatten
Dies ist nicht das erste Mal, dass dieses New Yorker Restaurant in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen wird. Bereits 2014 präsentierte sich der Veranstaltungsort das teuerste Sandwich der Welt –178 Euro –, ein Gericht, das natürlich auch essbares Gold, Champagner und Trüffel gab. Ein paar Jahre bevor es ein Dessert war, die Frrrozen Haute Chocolate, eine exklusivste Delikatesse zum Preis von 21.000 Euro. Seine Kosten waren auf die fünf Gramm 23 Karat essbarem Gold und die 28 Kakaosorten aus 14 verschiedenen Ländern zurückzuführen. Angesichts Ihrer Vorliebe für exklusive Delikatessen werden dies nur die ersten in einer langen Liste sein.