Das Gourmet-Kalifat kehrt zurück

Zum vierten Mal in Folge wird eine Neuauflage des gastronomischen Events Califato Gourmet präsentiert.

Die Haute Cuisine kehrt in die Stadt Córdoba zurück, um die lokale kulinarische Kultur sowie die Exzellenz der Produkte ihrer Provinz hervorzuheben.

Am 16. und 17. Oktober überschwemmt die Haute Cuisine die Stadt Córdoba, an der eine Besetzung der renommiertesten Köche unseres Landes teilnimmt, die alle mit lokalen Produkten wie nativem Olivenöl extra, Schweinefleischprodukten oder duftenden Weinen mariniert werden.

Die gastronomische Veranstaltung richtet sich an Profis der Restauration, Haute Cuisine und kulinarischen Zubereitung, mit dem klaren Ziel, die andalusische Stadt zur Welthauptstadt der Avantgarde-Küche und des Qualitätslebensmittels zu machen.

Darin werden wir, wie in früheren Ausgaben des Gourmet-Kalifats, die vier kulturellen Wurzeln der Stadt, römisch, arabisch, jüdisch und christlich, in einem ganz besonderen kulinarischen Format wieder sehen können.

Letztlich Córdoba Kalifat Gourmet Es wird für die Teilnehmer ein Ort des Genusses, der Talent und Professionalität in der Zubereitung mit exklusiven kulinarischen Erlebnissen und Sensationen verbindet.

Was können wir in Cordoba Califato Gourmet sehen?

Das Programm für die zwei Tage der gastronomischen Veranstaltung ist nachfolgend aufgeführt:

Der erste Tag, Montag:

• presentation Califato Show Cooking Street Food. Auf dem Bulevar del Gran Capitán bieten verschiedene Gaststätten der Stadt und der Provinz dem Besucher eine große Auswahl an Tapas zum Preis von 2 Euro pro Einheit an.

In einem Wettbewerbsformat können die Teilnehmer für ihren Favoriten abstimmen, und parallel dazu wählt die Fachjury diejenigen aus, die für die Teilnahme am offiziellen ShowCooking 2018 ausgewählt wurden.

• La Langsames Abendessen. Im Schloss von La Albaida, wo drei gleichzeitige Abendessen abgehalten werden, jedes von einem Küchenchef mit einem Michelin-Stern, wo 60 Gäste Menüs von exquisiter Qualität und kulinarischer Avantgarde genießen.

Am zweiten Tag, Dienstag:

• Die Preisverleihung für diese Ausgabe findet im Real Círculo de la Amistad für die sechs Gewinner-Tapas statt.
• Feier des offiziellen Showkochens im Real Círculo de la Amistad mit einer Kapazität für 250 Teilnehmer, bei der jeder Teilnehmer seine besondere kulinarische Demonstration seiner innovativen und kreativen Tapas darstellt.

Alle vollständigen Informationen der gastronomischen Veranstaltung lassen wir hier mit der Website des Califato Gourmet verlinkt