Die Polyphenole im Champagner sind gut für Ihre Gesundheit

Ein Team von Wissenschaftlern der University of Reading fand heraus, dass Champagner die gleichen gesundheitlichen Vorteile hat wie früher Rotwein. Dies liegt daran, dass es Polyphenol-Antioxidantien enthält, die den Blutdruck senken und dadurch das Risiko von Herzproblemen verringern.

„Wir haben gelernt, dass eine kleine Menge Champagner pro Tag gut für die Wände der Blutgefäße ist“, erklärten die Wissenschaftler.

Antioxidative Polyphenole wurden auch in Kakaobohnen gefunden, was darauf hindeutet, dass Getränke und Lebensmittel, die auf diesen Bohnen basieren, positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Die Forschung wurde durchgeführt, um zu verstehen, ob Champagner genügend Polyphenole enthält.

Diese Antioxidantien sind in Rotwein enthalten, aber in Weißwein fehlen sie. Da Champagner jedoch aus einer Mischung aus weißen und roten Trauben hergestellt wird, haben Wissenschaftler vorgeschlagen, dass auch Polyphenole darin enthalten sein können.

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