Wenn wir essen, werfen wir oft Teile wie den Kern eines Apfels oder die Schale einer Kiwi in den Mülleimer. Es stellt sich heraus, dass viele dieser „Abfälle“ essbar und sogar nützlich sind. Wenn Sie Lebensmittel kaufen, insbesondere Bio-Lebensmittel, werfen Sie beim nächsten Mal nicht weg, was Sie nicht brauchen.
Brokkolistiele und -blätter
Die meisten von uns lieben Brokkoliröschen, aber die Stängel sind ziemlich essbar. Sie können mit Salz eingerieben oder als tolle Beilage mit veganer Mayonnaise bestreut werden. Brokkoliblätter sind besonders vorteilhaft, weil sie Carotinoide enthalten, die in Vitamin A umgewandelt werden.
Die Stiele fein hacken und zu der Pfanne geben
Zu Suppen hinzufügen
in Salat schneiden
Saft machen
Schale und Schale einer Orange
Die meisten von uns sehen Orangenschalen nur als Verpackung. Aber die Schalen und der weiße Teil zwischen Schale und Frucht sind sehr hilfreich. Sie enthalten antioxidative Flavonoide, einschließlich Hesperidin. Hesperidin ist ein stark entzündungshemmender Stoff und senkt den Cholesterinspiegel. Die Antioxidantien in Orangenschalen helfen, die Lunge zu reinigen.
Die Orangenschale selbst ist zu bitter zum Essen. Aber es kann zu Tee oder Marmelade hinzugefügt werden. Ein gutes Getränk ist ein Sud aus Orangenschale mit Ingwer und Zimt, nach Belieben gesüßt. Es gibt viele Rezepte, die Orangenschalen verwenden. Orangenschalen eignen sich gut als Körperpeeling und als Mückenschutz.
Orangenschalentee
Rezepte mit Orangenschale
Küchenreiniger
Deodorant
Insektenschutzmittel
Kürbiskerne
Kürbiskerne sind reich an Eisen, Zink, Magnesium, Kalzium und enthalten auch Ballaststoffe und Vitamine. Sie enthalten viel Tryptophan, das den Schlaf und die Stimmung verbessert (Tryptophan wird im Körper in Serotonin umgewandelt). Kürbiskerne sind entzündungshemmend und verringern das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs und Arthritis.
Braten und als Snack essen
Roh direkt aus Kürbis und Zucchini essen
Zu Salaten hinzufügen
Zum selbstgebackenen Brot geben
von Äpfeln schälen
Die Schale von Äpfeln enthält mehr Ballaststoffe als der Apfel selbst. Es ist reich an den Vitaminen A und C.
Ein weiterer Grund, Äpfel ungeschält zu essen, ist, dass die Haut ein Antioxidans namens Quercetin enthält. Quercetin verbessert die Lungenfunktion, bekämpft Krebs und Alzheimer. Wenn Sie übergewichtig sind, werden Sie froh sein, dass Ursolsäure aus Apfelschalen die Muskelmasse auf Kosten von Fett erhöht.
Iss den ganzen Apfel
Tops von Karotten, Rüben und Rüben
Wenn Sie dieses Gemüse auf dem Markt kaufen, werden sie höchstwahrscheinlich mit Spitzen sein. Werfen Sie es nicht weg! Genau wie andere Grüns ist es reich an Vitaminen, Kalzium, Eisen, Zink, Magnesium und vielen anderen nützlichen Substanzen. Das Gerücht, dass Karottengrün nicht gegessen werden kann, ist völlig unbegründet.
Zum Sautieren oder Braten hinzufügen
Saft auspressen
Grüne Cocktails
Zur Suppe geben
Karottenspitzen können fein gehackt und für Beilagen oder Salate verwendet werden
Bananenschale
Es gibt viele indische Rezepte, die Bananenschalen verwenden. Es enthält mehr Ballaststoffe als Fruchtfleisch. Tryptophan, das reich an Bananenschalen ist, hilft Ihnen, ruhig zu schlafen. Wenn Sie keine Lust haben, Bananenschalen zu kauen, können Sie sie für kosmetische Zwecke verwenden. Tragen Sie sie auf Ihr Gesicht auf und es spendet der Haut Feuchtigkeit und heilt Akne. Sie können sie auf Ihre Zähne reiben, um sie aufzuhellen. Bananenschale lindert Schwellungen und lindert Juckreiz. Auf der Farm werden Bananenschalen verwendet, um Leder zu reinigen und Silber zu polieren. Haben Sie noch unbenutzte Schale? Gib es in ein Glas und fülle es mit Wasser. Verwenden Sie dann diese Lösung, um die Pflanzen zu gießen.
Zum Kochen verwenden
Essen Sie, um Schlaflosigkeit und Depressionen loszuwerden
Zur Hautpflege verwenden
natürlicher zahnaufheller
Hilft bei Bissen, Prellungen oder Hautausschlägen
- Zum Reinigen von Leder und Silber