Fireweed angustifolia (alias Ivan-Tee) ist eines der traditionellen und unglaublich gesunden Kräutergetränke in unserem Land. Ivan-Tee wird in Russland seit jeher getrunken. Er wurde als Teegetränk verwendet, lange bevor schwarzer Tee in unsere Breiten gelangte. Dieses herrliche Kräutergetränk ist heutzutage nicht mehr so beliebt, seine Vorteile werden von der modernen Generation nicht geschätzt. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass Ivan Chai auf dem Markt nicht weit verbreitet ist. Inzwischen ist Weidenröschen eine vielseitige Pflanze. Alle Teile davon sind essbar. Wussten Sie, dass Ivan-Tee im Vergleich zu grünem Tee kein Koffein enthält, das für unseren Körper nicht so gut ist? Die regelmäßige Anwendung von Weidenröschen hilft bei Blutarmut (es ist reich an Eisen), Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen. Gebrühter Tee kann innerhalb von 3 Tagen verwendet werden, er verliert seine Eigenschaften nicht. 100 g Ivan-Tee bestehen aus: Eisen - 2,3 mg
Nickel – 1,3 mg
Kupfer - 2,3 mg
Mangan — 16 Milligramme
Das Titan — 1,3 Milligramme
Molybdän – etwa 44 mg
Bor – 6 mg sowie Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium und Lithium.