Der Feiertag des Heiligen Ostern wird in jeder Familie geehrt, sie backen Ostern, bemalen Eier, bereiten besondere Gerichte zu. Das Hauptsymbol dieses Feiertags ist natürlich das Osterbacken. Und wir haben drei der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Rezepte zum Zuckerguss von Osterkuchen vorbereitet.
Proteinglasur
- 1-Protein
- ½ Tasse Puderzucker
- ½ Teelöffel Zitronensaft
Das Protein zu einem starken Schaum schlagen, den Puderzucker in Teilen hinzufügen, jedes Mal gründlich verquirlen, wenn die Masse dicht und glänzend wird, Zitronensaft hinzufügen und ein oder zwei Minuten schlagen.
Schokoladenüberzug
- 100 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
- 20 gr. Milch
- 50 c. Butter
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen, glatt rühren - die Glasur ist fertig.
Vereisung
- 1 Glas Puderzucker
- 4 Esslöffel warmes Wasser
- Lebensmittelfarbe optional
Alle Zutaten in einen Topf geben und etwas erhitzen, alle Zutaten sollten sich gut mischen. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu, und wenn es zu dünn ist, fügen Sie Puderzucker hinzu.