Allgemeine Beschreibung der Krankheit
Dies ist eine zur Gruppe gehörende Helminthenerkrankung Nematoden… Es wird durch einen runden, kleinen Wurm verursacht, der zu einer Spirale verdreht ist. Sein Name ist "Trichinellen".
Trichinenverteiler:
- wilde Tiere: Bären, Füchse, Dachs, Wölfe, Wildschweine, Robben;
- Hausschweine und Tiere, die Fleisch von Ratten oder gefallenen Tieren fressen.
Es gab Fälle von Parasitismus von Trichinella in Geflügelfleisch. Auch gab es solche Arten dieser Helminthen nur ohne Kapselbildung.
Infektionsmethode
Die Larven gelangen über die Nahrung (auf oralem Weg) in den menschlichen Körper. Eine Infektion tritt nur auf, wenn Menschen rohes, gesalzenes, getrocknetes oder unvollständig gekochtes oder kontaminiertes Fleisch von Schweinen, Robben, Wildschweinen und Bären essen.
Zuerst tritt der weibliche Wurm in die menschliche Speiseröhre ein, legt dort die Larven ab, die wiederum in das menschliche Muskelgewebe eindringen, dort wachsen, sich in einen Wurm verwandeln, sich dann in eine Spirale drehen und in der 4. Krankheitswoche mit einem bedeckt werden spezielle Kapsel.
Trichinose-Symptome
Die ersten Anzeichen können sein: Übelkeit, Erbrechen, weicher Stuhl, Koliken und Blähungen. Eine Besonderheit der Trichinose ist das „Froschgesicht“. Die Ursache dieser Deformität ist eine starke Schwellung des Gesichts. Schwellungen können nicht nur im Gesicht, sondern auch an allen Körperteilen, an Schultern und Beinen auftreten. Die Schwellung wird durch eine allergische Reaktion des Larvenkörpers verursacht, der eine große Menge an Protein enthält. Nach einer allergischen Reaktion beginnt der Patient Fieber zu haben, die Körpertemperatur wird bei 37-38 Grad Celsius gehalten. Nach 3 Tagen nach Ausbruch der Krankheit beginnen die Opfer Schmerzen in der Oberschenkelmuskulatur, den Muskeln der Beine und Füße zu haben. Nach einer gewissen Zeit breiten sich schmerzhafte Empfindungen auf die Ischiasmuskeln, Muskelgewebe der Presse, Arme, Nacken, Rücken aus, dann wirken sich die Schmerzen auf die Kaumuskulatur, die Rachenmuskulatur und die Zunge aus. Je schneller die Muskelschmerzen auftreten, desto länger und schwieriger wird der Krankheitsverlauf. Es kann zu einem Hautausschlag in Form von Urtikaria, Blasen, Papeln kommen.
Im Anfangsstadium ist es schwierig, Trichinose zu unterscheiden, sie kann mit Allergien, Myositis (Entzündung des Muskelgewebes) oder einer einfachen Infektionskrankheit verwechselt werden. Wenn Sie in der Natur waren oder Fleisch der oben genannten Arten gegessen haben, ist es daher besser, nicht zu zögern und sofort einen Arzt aufzusuchen. Trichinose führt zu einer einfachen Blutuntersuchung (Eosinophile sind in erhöhter Menge im Blut enthalten).
Trichinose-Stadien und ihre Dauer
Im Verlauf der Trichinose gibt es drei Stadien: Stadium der Invasion - Eindringen des Weibchens in den Körper (dauert etwa eine Woche), die zweite Stufe - Verbreitungsphase (Der Prozess der Ausbreitung von Larven im menschlichen Körper dauert etwa 10 Tage), sind das Haupt- und das dritte Stadium Stadium der Genesung (oder Einkapselungsstufe). Die Erholungsphase kann nicht sehr lange dauern (ab 17 Tagen). Es ist erwähnenswert, dass die Kapsel im Körper des Wirts (Wirts) bis zu vierzig Jahre halten kann.
Komplikationen der Trichinose
In einem schweren Krankheitsverlauf kann Trichinose Komplikationen für das Herz (Myokarditis kann auftreten) und die Lunge (in Form von Lungenentzündung oder Pleuritis) verursachen. Vor dem Hintergrund der Trichinose kann eine Meningoenzephalitis beginnen, ein entzündlicher Prozess in den Membranen des Gehirns (einschließlich im Gehirn selbst). Nephritis, Hepatitis kann sich entwickeln. Und ständige Muskelschmerzen können die körperliche Aktivität und die Leistung einer Person beeinträchtigen.
Nützliche Produkte für Trichinose
Bei der Trichinose ist es wie bei allen Helminthenerkrankungen notwendig, sich an eine antiparasitäre Diät zu halten. Aber hier lohnt es sich immer noch, ein paar Regeln aufzunehmen, die helfen, das Auftreten dieser Krankheit zu verhindern oder vor einer erneuten Invasion zu schützen.
- 1 Auf jedem Jagdausflug sollten Sie vor dem Verzehr von Wild und anderen Fleischtrophäen sicherstellen, dass das Gericht fertig ist. Um Krankheiten vorzubeugen, müssen vor dem Garen von Fleisch Schnitte (ca. 14 Stück) entlang der Fasern jeder Muskelgruppe gemacht werden. Dies geschieht, um Würmer zu erkennen.
- 2 Jedes Fleisch (auch hausgemachtes, sogar Fleisch von Wildtieren) muss einer ordnungsgemäßen Wärmebehandlung unterzogen werden. Es sollte gut gekocht oder gedünstet sein. Wenn das Fleisch über einem Feuer gebraten wird, sollte es in kleine Stücke geschnitten werden, damit jedes von ihnen gut gedämpft und gebraten wird.
- 3 Fleisch kann nicht gesalzen und getrocknet werden – Helminthen sterben nicht an diesen Verarbeitungsmethoden. Auch Trichinella spp. Sind sehr kältebeständig und normales Einfrieren tötet sie nicht. Damit diese Würmer absterben, ist es notwendig, das Fleisch im „Tiefkühlmodus“ zu halten (wenn der Kühlschrank über eine solche Funktion verfügt) oder 3 Tage lang bei einer Temperatur von nicht mehr als -20 Grad Celsius einzufrieren.
Traditionelle Medizin gegen Trichinose
Um Trichinose zu heilen, müssen Sie Thymian-, Nelken-, Thymian-, Wermut-, Rainfarn-, Mistel- und Löwenzahninfusionen trinken. Außerdem nehmen sie bei der Behandlung alkoholische Tinkturen aus dem Saft von Knoblauch, Zwiebeln und Ingwerwurzeln.
Wenn die Trichinose Leberkomplikationen verursachte, müssen Sie 30 Tage lang Mariendistelöl trinken. Öl wird dreimal täglich getrunken, ein Teelöffel auf nüchternen Magen. Um das Öl zuzubereiten, müssen Sie einen halben Liter Olivenöl und 3 Teelöffel Mariendistelsamen nehmen. Sie müssen sie mischen und für 15 Minuten in ein Wasserbad legen. Filter. Mariendistelöl ist gebrauchsfertig.
Gefährliche und schädliche Produkte für Trichinose
Um sich und Ihre Familie vor Trichinose zu schützen, muss das rohe, gebratene, vollständig ungekochte Fleisch der oben genannten Tiere vom Verzehr ausgeschlossen werden. Außerdem kann man auf spontanen Märkten und bei verdächtigen Personen kein Fleisch kaufen.
Mit Trichinose können Sie keine Süßigkeiten und Lebensmittel essen, gegen die Sie allergisch sind. Süßigkeiten verbessern den Lebensraum der Larven im Körper und das Allergen verstärkt einen bereits schweren allergischen Ausschlag gegen das Protein des Wurms.
Um die Schwellung nicht zu verstärken, ist es notwendig, kein Salz zu missbrauchen. An einem Tag sollte die Menge in allen Gerichten 5 Gramm nicht überschreiten.
Bei schweren Ödemen ist es besser, die Flüssigkeit nicht zu missbrauchen. Erstens wird es erhöht, und zweitens wird die Belastung der Nieren erhöht.
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