Zutaten Gemüsegarnitur 8
| eingelegte Äpfel | 60.0 (Gramm) |
| eingelegte Pflaumen | 60.0 (Gramm) |
| eingelegte Trauben | 30.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 47.1 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3575 g |
| Proteine | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.7% | 12667 g |
| Fats | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 1.5% | 14000 g |
| Kohlenhydrate | 10.9 g | 219 g | 5% | 10.6% | 2009 g |
| organische Säuren | 0.9 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 18% | 1176 g |
| Wasser | 86 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2643 g |
| Asche | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 70 & mgr; g | 900 & mgr; g | 7.8% | 16.6% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7% | 3000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 1.8 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.5% | 1.1% | 22222 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 9.3 mg | 90 mg | 10.3% | 21.9% | 968 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.8% | 1.7% | 12500 g |
| Vitamin PP, NR | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 5.3% | 4003 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 244.2 mg | 2500 mg | 9.8% | 20.8% | 1024 g |
| Calcium, Ca. | 20.6 mg | 1000 mg | 2.1% | 4.5% | 4854 g |
| Silizium, Si | 4 mg | 30 mg | 13.3% | 28.2% | 750 g |
| Magnesium, mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 5.7% | 3738 g |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 3.8% | 5652 g |
| Schwefel, S. | 5.9 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.3% | 16949 g |
| Phosphor, P. | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4.5% | 4706 g |
| Chlor, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 164286 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 121.2 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 172.7 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.6 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.2% | 1500 g |
| Jod, ich | 4 & mgr; g | 150 & mgr; g | 2.7% | 5.7% | 3750 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 & mgr; g | 10 & mgr; g | 12% | 25.5% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.0816 mg | 2 mg | 4.1% | 8.7% | 2451 g |
| Kupfer, Cu | 95.8 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 9.6% | 20.4% | 1044 g |
| Molybdän, Mo. | 6.3 & mgr; g | 70 & mgr; g | 9% | 19.1% | 1111 g |
| Nickel, Ni | 16.2 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 45.7 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 6.5 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.2% | 0.4% | 61538 g |
| Chrom, Cr | 3.8 & mgr; g | 50 & mgr; g | 7.6% | 16.1% | 1316 g |
| Zink, Zn | 0.1194 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10050 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 10.6 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 47,1 kcal.
Gemüsegarnitur 8 reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Silizium - 13,3%, Kobalt - 12%
- Silizium ist als struktureller Bestandteil in Glykosaminoglykanen enthalten und stimuliert die Kollagensynthese.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
KALORIEN UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Garnierung von Gemüse 8 PRO 100 g
- 48 kCal
- 42 kCal
- 66 kCal
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