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Vitamin K in Lebensmitteln ist sehr vorteilhaft
Wissenschaftler suchen ständig nach Möglichkeiten, das Ernährungssystem zu verbessern. Dadurch wurde bekannt, dass das nützlichste Element Vitamin K ist, das nützlichste Fleisch weiß ist und dass Männer und Frauen auf ganz unterschiedliche Weise einen gesunden Lebensstil führen.
Die ganze Kraft von Vitamin K
Eine Gruppe von Wissenschaftlern des University of Maryland Medical Center (USA) hat eine Arbeit über Vitamin K erstellt. Dieses Vitamin ist für das normale Funktionieren des Körpers notwendig, aber nicht so viele Menschen kennen es wie die Vitamine D und C.
Vitamin K hilft dem menschlichen Körper, wichtige zelluläre Prozesse zu regulieren, beeinflusst auch die Blutgerinnung und ist an der Bildung von Knochengewebe beteiligt. Vitamin K kommt in großen Mengen in Spinat vor, Kohl, Kleie, Getreide, Avocado, Kiwi, Bananen, Milch und Soja.
Wissenschaftler empfehlen weißes Fleisch und Fisch
Experten der World Cancer Research Foundation raten dazu, Weiß den Vorzug zu geben Fleisch und Fisch. Ihrer Meinung nach ist es gesünder als rotes Fleisch – Rind, Lamm und Schwein. Einigen Berichten zufolge kann rotes Fleisch das Krebsrisiko erhöhen. Wissenschaftler bezeichnen Fleisch als das gesundheitsförderndste Hähnchen, Truthahn und Fisch. Außerdem enthält weißes Fleisch viel weniger Fett als rotes Fleisch.
Wie wählen wir unser Essen aus?
Wissenschaftler schätzen, dass wir im Laufe des Tages mindestens 250 Mal entscheiden, was wir essen. Jedes Mal, wenn wir den Kühlschrank öffnen, fernsehen oder eine Werbung sehen, fragen wir uns unwillkürlich, ob wir Hunger haben oder nicht, ob es Zeit zum Abendessen ist, was wir heute essen sollen.
Was beeinflusst unsere Wahl? Zunächst einmal sind drei Faktoren für jeden Menschen wichtig: Geschmack, Preis und Verfügbarkeit der Lebensmittel. Es gibt jedoch auch andere Faktoren, zum Beispiel können kulturelle und religiöse Merkmale uns vorschreiben, was wir essen und was nicht. Je nach Alter und Position können sich auch unsere Süchte verändern. Im Gegensatz zu Kindern essen Erwachsene oft nicht das, was sie mögen, sondern das, was ihrer Gesundheit gut tut. Außerdem betrifft dies hauptsächlich Frauen.
Männer bevorzugen Hauptgerichte wie Suppen oder Pasta. Geschmack ist für sie das Wichtigste. Frauen denken eher, dass Essen gesund sein sollte. Auf der anderen Seite haben sie oft keine Zeit, richtig zu essen und Kekse oder Süßigkeiten zu naschen.