Wir wollen glauben, dass Makrobiotika uns schützen, dass ein natürlicher, gesunder Lebensstil uns auf magische Weise immun gegen Krankheiten und Naturkatastrophen macht. Vielleicht denkt nicht jeder so, aber ich dachte definitiv so. Ich dachte, seit ich dank Makrobiotika (in meinem Fall war es eine Moxibustion-Behandlung) von Krebs geheilt wurde, habe ich die Garantie, dass ich den Rest meiner Tage in Frieden und Ruhe verbringen werde …
In unserer Familie wurde 1998 … „das Jahr vor der Hölle“ genannt. Es gibt diese Jahre im Leben eines jeden Menschen … diese Jahre, in denen man buchstäblich die Tage bis zu ihrem Ende zählt … selbst ein makrobiotischer Lebensstil garantiert keine Immunität gegen solche Jahre.
Dies geschah im April. Ich habe eine Million Stunden pro Woche gearbeitet, wenn ich so viel arbeiten könnte. Ich habe privat gekocht, private und öffentliche Kochkurse gegeben und meinem Mann Robert geholfen, unser gemeinsames Geschäft zu führen. Ich fing auch an, eine Kochshow im nationalen Fernsehen zu moderieren und gewöhnte mich an die großen Veränderungen in meinem Leben.
Mein Mann und ich kamen zu dem Schluss, dass die Arbeit für uns alles geworden ist, und dass wir viel in unserem Leben ändern müssen: mehr Ruhe, mehr Spiel. Wir haben aber gerne zusammengearbeitet, also haben wir alles so gelassen, wie es ist. Wir haben auf einmal „die Welt gerettet“.
Ich unterrichtete einen Kurs über Heilprodukte (was für eine Ironie…) und ich fühlte eine für mich ungewöhnliche Erregung. Mein Mann (der damals ein gebrochenes Bein behandelte) versuchte mir zu helfen, meine Essensvorräte wieder aufzufüllen, als wir vom Unterricht nach Hause kamen. Ich erinnere mich, dass ich ihm sagte, dass er eher ein Hindernis als eine Hilfe sei, und er hinkte davon, verlegen wegen meines Missfallens. Ich dachte, ich wäre nur müde.
Als ich aufstand und den letzten Topf auf das Regal stellte, durchbohrte mich der schärfste und intensivste Schmerz, den ich je erlebt hatte. Es fühlte sich an, als hätte man mir eine Eisnadel in die Schädelbasis getrieben.
Ich rief Robert an, der sofort angerannt kam, als er die offensichtlichen Paniktöne in meiner Stimme hörte. Ich bat ihn, 9-1-1 anzurufen und den Ärzten zu sagen, dass ich eine Gehirnblutung hatte. Jetzt, während ich diese Zeilen schreibe, habe ich keine Ahnung, wie ich so klar hätte wissen können, was vor sich ging, aber ich wusste es. In diesem Moment verlor ich meine Koordination und stürzte.
Im Krankenhaus drängten sich alle um mich und fragten nach meinen „Kopfschmerzen“. Ich antwortete, dass ich eine Gehirnblutung habe, aber die Ärzte lächelten nur und sagten, dass sie meinen Zustand studieren würden und dann würde sich herausstellen, was los sei. Ich lag auf der Station der Neurotraumatologischen Abteilung und weinte. Der Schmerz war unmenschlich, aber ich weinte deswegen nicht. Ich wusste, dass ich ernsthafte Probleme hatte, trotz der herablassenden Versicherungen der Ärzte, dass alles gut werden würde.
Robert saß die ganze Nacht neben mir, hielt meine Hand und redete mit mir. Wir wussten, dass wir wieder am Scheideweg des Schicksals standen. Wir waren uns sicher, dass uns eine Veränderung bevorstand, obwohl wir noch nicht wussten, wie ernst meine Situation war.
Am nächsten Tag kam der Leiter der Neurochirurgie, um mit mir zu sprechen. Er setzte sich neben mich, nahm meine Hand und sagte: „Ich habe gute und schlechte Nachrichten für dich. Gute Nachrichten sind sehr gut, und schlechte Nachrichten sind auch ziemlich schlecht, aber immer noch nicht die schlechtesten. Welche Neuigkeiten möchtest du zuerst hören?
Ich wurde immer noch von den schlimmsten Kopfschmerzen meines Lebens gequält und ich gab dem Arzt das Recht zu wählen. Was er mir erzählte, schockierte mich und brachte mich dazu, meine Ernährung und meinen Lebensstil zu überdenken.
Der Arzt erklärte mir, dass ich ein Hirnstammaneurysma überlebt habe und dass 85 % der Menschen, die diese Blutungen haben, nicht überleben (ich denke, das war die gute Nachricht).
Aus meinen Antworten wusste der Arzt, dass ich nicht rauche, keinen Kaffee und Alkohol trinke, kein Fleisch und keine Milchprodukte esse; dass ich mich immer sehr gesund ernährt und regelmäßig Sport getrieben habe. Er wusste auch aus der Untersuchung der Untersuchungsergebnisse, dass ich im Alter von 42 Jahren nicht die geringste Spur von Blutplättchen und Verstopfungen der Venen oder Arterien hatte (beide Phänomene sind normalerweise charakteristisch für den Zustand, in dem ich mich befand). Und dann hat er mich überrascht.
Weil ich nicht den Klischees entsprach, wollten die Ärzte weitere Tests durchführen. Der Chefarzt glaubte, dass es einen versteckten Zustand geben musste, der das Aneurysma verursachte (es war anscheinend genetischer Natur und es gab mehrere von ihnen an einem Ort). Der Arzt war auch erstaunt darüber, dass sich das geplatzte Aneurysma schloss; Die Vene war verstopft und die Schmerzen, die ich hatte, waren auf den Blutdruck auf die Nerven zurückzuführen. Der Arzt gab an, dass er ein solches Phänomen selten, wenn überhaupt, beobachtet habe.
Ein paar Tage später, nachdem das Blut und andere Tests gemacht waren, kam Dr. Zaar und setzte sich wieder auf mein Bett. Er hatte Antworten, und er war sehr glücklich darüber. Er erklärte mir, dass ich stark anämisch sei und meinem Blut die erforderliche Menge an Vitamin B12 fehle. Der Mangel an B12 ließ den Homocysteinspiegel in meinem Blut ansteigen und eine Blutung verursachen.
Der Arzt sagte, dass die Wände meiner Venen und Arterien dünn wie Reispapier seien, was wiederum auf einen Mangel an B12 zurückzuführen seiund dass ich Gefahr laufe, in meinen jetzigen Zustand zurückzufallen, wenn ich nicht genug von den Nährstoffen bekomme, die ich brauche, aber die Chancen auf ein glückliches Ergebnis sinken.
Er sagte auch, dass die Testergebnisse zeigten, dass meine Ernährung fettarm war., was die Ursache für andere Probleme ist (aber dies ist ein Thema für einen separaten Artikel). Er bemerkte, dass ich meine Essensauswahl überdenken sollte, da meine derzeitige Ernährung nicht zu meinem Aktivitätsniveau passt. Gleichzeitig war es laut dem Arzt höchstwahrscheinlich mein Lebensstil und mein Ernährungssystem, das mir das Leben gerettet hat.
Ich war schockiert. Ich habe mich 15 Jahre lang makrobiotisch ernährt. Robert und ich haben hauptsächlich zu Hause gekocht und dabei die hochwertigsten Zutaten verwendet, die wir finden konnten. Ich hörte … und glaubte … dass die fermentierten Lebensmittel, die ich täglich zu mir nahm, alle notwendigen Nährstoffe enthielten. Oh mein Gott, es stellt sich heraus, dass ich mich geirrt habe!
Bevor ich mich der Makrobiotik zuwandte, habe ich Biologie studiert. Zu Beginn des ganzheitlichen Trainings war ich aufgrund meiner wissenschaftlichen Denkweise skeptisch; Ich wollte nicht glauben, dass die Wahrheiten, die mir präsentiert wurden, einfach auf „Energie“ beruhten. Allmählich änderte sich diese Position und ich lernte, wissenschaftliches Denken mit makrobiotischem Denken zu verbinden, und kam zu meinem eigenen Verständnis, das mir jetzt dient.
Ich begann, Vitamin B12, seine Quellen und seine Auswirkungen auf die Gesundheit zu erforschen.
Ich wusste, dass ich als Veganer große Schwierigkeiten haben würde, eine Quelle für dieses Vitamin zu finden, weil ich kein Tierfleisch essen wollte. Ich habe auch Nahrungsergänzungsmittel aus meiner Ernährung gestrichen, weil ich glaubte, dass alle Nährstoffe, die ich brauchte, in Lebensmitteln zu finden waren.
Im Laufe meiner Forschung habe ich Entdeckungen gemacht, die mir geholfen haben, die neurologische Gesundheit wiederherzustellen und zu erhalten, sodass ich nicht länger eine wandelnde „Zeitbombe“ bin, die auf eine neue Blutung wartet. Dies ist meine persönliche Geschichte und keine Kritik an den Ansichten und Praktiken anderer Menschen. Dieses Thema verdient jedoch eine ernsthafte Diskussion, da wir den Menschen die Kunst beibringen, Lebensmittel als Medizin zu verwenden.