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Was der Nutzen und Schaden von Birkensaft ist, wussten sie sogar in Ancient Our Country. Die Popularität des köstlichen Getränks im Bereich der traditionellen Medizin war so groß, dass es zur Wiederherstellung von Kraft und Energie nach anhaltenden Winterfrösten verwendet wurde.
Der Wert und die Zusammensetzung von natürlichem Birkensaft
Heilender Nektar wird aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge an Vitaminen sowie anderer nützlicher und nahrhafter Substanzen in der Zusammensetzung geschätzt. Die chemische Zusammensetzung von Birkensaft pro 100 g umfasst:
- 5,8 g Kohlenhydrate;
- 27,3 mg Kalium;
- 1,3 mg Calcium;
- 1,6 mg Natrium;
- 0,6 mg Magnesium;
- 0,2 mg Aluminium;
- 0,1 mg Mangan;
- 25 Mikrogramm Eisen;
- 10 μg Silizium;
- 8 ug Titan;
- 2 µg Kupfer;
- 1 µg Nickel.
Die Vorteile von Birkensaft liegen auch im hohen Gehalt an ätherischen Ölen, Phytonziden, organischen Säuren, Saponinen und Gerbstoffen.
Birkensaft kalorien
Birkensaft gilt als Diätprodukt, das sich durch hohen Nutzen und sehr geringen Kaloriengehalt auszeichnet. 100 g dieses gesunden Getränks enthalten nur 22 – 24 Kalorien.
Warum Birkensaft süß schmeckt
Birkensaft ist eine Flüssigkeit, die von Holz absorbiert und gefiltert wird und einem gesunden Getränk einen süßen Nachgeschmack verleiht. Die Bewegung des Nektars beginnt während des Tauwetters im Frühling, wenn der Schnee schmilzt und Wasser zum Wurzelsystem der Birke zu fließen beginnt. Es wandelt die über den Winter im Stamm und in den Wurzeln des Baumes angesammelte Stärke in Zucker um, der sich wiederum in Wasser auflöst und unter Druck durch die inneren Venen der Pflanze zu den Knospen aufsteigt und diese nährt. Der Saftfluss dauert von März bis Ende April.
Wie viel zucker ist in birkensaft
Die Basis eines süßen Getränks sind Kohlenhydrate. Nektar enthält 0,5 % bis 2 % Zucker. Eine größere Menge Zucker findet sich im Saft von Birken, die in warmen Klimazonen an einem sonnigen, gut beleuchteten Ort wachsen.
Nützliche Eigenschaften von Birkensaft
Birkensaft enthält die folgenden nützlichen Vitamine:
- Vitamin B6: verantwortlich für die Synthese von Nukleinsäuren, die der Hautalterung vorbeugen und sich positiv auf das Nervensystem auswirken;
- Vitamin B12: beteiligt sich am Prozess der Zellteilung und des Energiestoffwechsels, erleichtert die Widerstandsfähigkeit gegen Stress und Überlastung, beugt der Entstehung von Blutarmut vor;
- Vitamin C: Der Gehalt im Getränk ist am höchsten. Es ist aktiv an der Synthese von Kollagen beteiligt, das für die Erhaltung gesunder Haut und Haare notwendig ist, und wirkt sich auch positiv auf die Aktivität der Bauchspeicheldrüse aus.
Kalium und Natrium, die Bestandteil des Nektars sind, regulieren den Wasser-Salz-Haushalt des Körpers und normalisieren den Herzrhythmus. Natrium aktiviert Pankreasenzyme, ist an der Produktion von Magensaft beteiligt und trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Säure-Basen-Gleichgewichts bei. Kalium verbessert die Sauerstoffversorgung des Gehirns, hilft Schwellungen zu reduzieren und hält die Magnesiumkonzentration im Blut aufrecht.
Magnesium wiederum ist insofern vorteilhaft, als es hilft, die Zähne gesund zu halten, die Ablagerung von Kalzium und Steinen in den Nieren verhindert. Magnesium trägt zur Normalisierung der Aktivität des kardiovaskulären und endokrinen Systems bei, hilft bei der Entfernung von Toxinen und Salzen von Schwermetallen.
Fast das gesamte Calcium im menschlichen Körper ist in den Zähnen und Knochen konzentriert. Es ist verantwortlich für die Prozesse der Erregbarkeit von Nervengewebe, Muskelkontraktilität und Blutgerinnung.
Aluminium stimuliert in seiner normalen Konzentration die Bildung und das Wachstum von Binde-, Knochen- und Epithelgewebe und trägt zu deren Wiederherstellung und Regeneration bei. Mangan gilt als vorteilhaft, da es den Blutzuckerspiegel reguliert und die Produktion von Ascorbinsäure anregt.
Eisen ist die Hauptquelle für Hämoglobin und schützt den Körper vor den schädlichen Auswirkungen von Bakterien. Titan und Silizium nehmen aktiv am Prozess der Knochenwiederherstellung nach Frakturen teil.
Die Vorteile von Birkensaft für den Körper
Nützliche Substanzen und Vitamine, die im Getränk enthalten sind, bestimmen seine heilende Wirkung auf den Körper:
- Birkennektar ist wohltuend bei Erkältungen mit Fieber;
- hat eine anthelmintische Wirkung;
- wirkt allgemein stärkend auf den Körper;
- normalisiert den Stoffwechsel;
- gilt als nützlich bei Halsschmerzen, Bronchitis und Tuberkulose;
- zur Behandlung von Skorbut, Rheuma, Arthritis und Gicht;
- Birkensaft ist auch nützlich für Beriberi
- das Getränk ist für seine harntreibende Wirkung bekannt, weshalb es häufig bei Erkrankungen des Urogenitalsystems eingesetzt wird;
- gilt auch bei Geschlechtskrankheiten als wirksam;
- Die Vorteile des Getränks wurden im Frühjahr nachgewiesen, wenn die meisten Menschen Appetitlosigkeit und erhöhte Müdigkeit verspüren.
- Baumnektar ist seit der Antike als nützliches äußerliches Heilmittel gegen Beingeschwüre bekannt;
- als äußerliches Mittel wird es auch bei Hautflechten und Ekzemen eingesetzt;
- Lebensspendende Birkenfeuchtigkeit wird empfohlen, um das Gesicht mit Akne abzuwischen.
Ärzte raten auch bei Typ-2-Diabetes zum Trinken von Birkensaft. Dieses Produkt zeichnet sich durch eine niedrige Zuckerkonzentration aus, deren Hauptbestandteil Fructose ist, die kein Insulin zur Absorption benötigt.
Bei Pankreatitis gilt Birkensaft als eines der vorteilhaftesten Getränke, das zur Verbesserung der Funktion des Verdauungssystems beiträgt. Es wirkt sich positiv auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse aus, verhindert die Entstehung verschiedener Entzündungen, umhüllt, regeneriert und stärkt sie. Aufgrund einer so großen Anzahl nützlicher Eigenschaften wird Birkensaft auch zur Stärkung des Darms bei Gastritis empfohlen.
Was ist nützlicher Birkensaft für den Körper einer Frau?
Die Vorteile von Birkensaft für Frauen:
- stärkt das Haar und hilft im Kampf gegen Schuppen;
- hat antioxidative Eigenschaften und hilft, die Haut von Giftstoffen zu reinigen;
- lindert Symptome und schlechte Gesundheit in den Wechseljahren;
- befeuchtet trockene Haut in Lotionen und Cremes;
- Mit Hilfe von hausgemachten Masken mit dieser Komponente können Sie Ihr Haar glatt und seidig machen.
Nutzen und Schaden von Birkensaft für Schwangere
Das Getränk enthält praktisch keine starken Allergene und ist daher auch für schwangere Frauen nützlich. Es sättigt den weiblichen Körper mit einer großen Anzahl essentieller Spurenelemente. Aufgrund der harntreibenden Wirkung hilft Birkensaft, Schwellungen während der Schwangerschaft zu bewältigen.
Ist es möglich, Birkensaft während der Stillzeit einzunehmen?
Der Nutzen von Birkensaft mit HB ist ebenfalls hoch, kann jedoch trotz seiner vorteilhaften Eigenschaften den Körper eines Neugeborenen schädigen, da er für Pollenallergien gefährlich ist.
Zunächst sollten Sie versuchen, nicht mehr als 100 ml des Getränks zu trinken und den Zustand des Kindes 2 bis 3 Tage lang zu überwachen. Wenn keine Reaktion erfolgt, können Sie die Dosierung schrittweise auf 200-250 ml erhöhen. Bei der ersten Einnahme wird außerdem empfohlen, das Getränk mit klarem Wasser zu verdünnen.
Was ist nützlicher Birkensaft für den Körper eines Mannes?
Der Vorteil dieses köstlichen Getränks für Männer besteht darin, dass bei regelmäßiger Anwendung im Körper die Testosteronproduktion verbessert, die Libido gesteigert und die Aktivität der Hoden gesteigert wird. All dies bietet eine Lösung für Probleme mit der Potenz, eine Rückkehr zu einem glücklichen Leben, die Beseitigung übermäßiger Nervosität und Reizbarkeit.
In welchem Alter kann Birkensaft Kindern gegeben werden?
Sie können beginnen, ein Kind mit diesem nützlichen Nektar zu füttern, wenn es 1 Jahr alt ist. Während der ersten Dosis ist es besser, die Flüssigkeit im Verhältnis 1: 1 mit sauberem Wasser zu verdünnen. Bei einer guten Reaktion des Babys können Sie bei jeder neuen Fütterung die Wassermenge schrittweise reduzieren.
Kleinkindern wird empfohlen, nicht mehr als 150 ml Getränk nicht mehr als 2 bis 3 Mal pro Woche zu geben. Mit Erreichen von drei Jahren kann die Trinkmenge auf 250 ml erhöht werden.
Wie viel pro Tag können Sie Birkensaft trinken
Trotz aller Vorteile dürfen Sie nicht mehr als 1,5 Liter dieses Heilgetränks pro Tag trinken. Es darf ausschließlich frisch verzehrt werden. Die Haltbarkeit in einem Glas auf einem Kühlschrankregal beträgt nicht mehr als 2 Tage.
Die Verwendung von Birkensaft in der Kosmetik
Die Nützlichkeit von Birkensaft in der Kosmetik ist seit langem bewiesen. Viele Haut- und Haarpflegeprodukte basieren darauf. Nicht weniger beliebt ist die Herstellung von hausgemachten Masken aus Nektar.
Um eine verjüngende Wirkung zu erzielen, sollten Sie das Getränk mit Honig und saurer Sahne mischen und die resultierende Masse auf das Gesicht auftragen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Sie können Akne loswerden, indem Sie Ihr Gesicht täglich mit einem in Nektar getauchten Wattepad reiben. Als effektive Haarmaske wird oft eine Mischung aus Saft mit Cognac und Klettenöl verwendet.
Kontraindikationen für die Einnahme von Birkensaft
Birkensaft schadet einem gesunden Körper nicht. Kontraindikationen für den Empfang sind Nierensteine und Magengeschwüre. Wenn Sie diese Krankheiten haben, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie das Getränk trinken.
Kann es eine Allergie gegen Birkensaft geben?
Menschen, die gegen Birkenpollen allergisch sind, können eine allergische Reaktion auf das Getränk entwickeln. Seine Hauptsymptome sind:
- Entzündung der Schleimhäute und Atemwege;
- Niesen;
- Husten;
- Rötung und Juckreiz in der Augenpartie.
Zusammenfassung
Der Nutzen und Schaden von Birkensaft ist unvergleichlich. Dieses magische Getränk hilft, den Körper zu stärken und viele Beschwerden loszuwerden. Andererseits sind die einzigen Kontraindikationen Magengeschwüre, Nierensteine und persönliche Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen des Produkts.