Was isst man bei Diabetes?
Wenn Sie Typ-1- oder Typ-2-Diabetes haben, sind bestimmte Lebensmittel und Nährstoffe besser auf Ihrem Teller als andere. Zoomen Sie auf diese „Lebensmittel“.
Fibers
Mehrere in den 70er Jahren durchgeführte Studien zeigten, dass eine Kohlenhydrate und Fasern verbesserte glykämische Kontrolle und reduzierte den Insulinbedarf von Diabetikern.
Umso ausgeprägter wäre der Effekt mit lösliche Faser.
Lösliche Ballaststoffe finden sich in Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte, bestimmte Getreidesorten wie Gerste, Hafer oder Roggen oder Obst und Gemüse.