Reihen werden eine ganze Familie von Pilzen genannt, die eine große Vielfalt an Sorten umfasst. Die meisten von ihnen sind essbar und können frei gegessen werden. Es gibt auch bedingt essbare, ungenießbare und sogar giftige Arten. Alle haben unterschiedliche Farb- und Geschmackseigenschaften. Ryadovka gilt als einer der häufigsten Fruchtkörper, aber nicht alle Pilzsammler wagen es, sie zu sammeln. Tatsache ist, dass sie aufgrund ihrer ungewöhnlichen Farbe mit giftigen Haubentauchern verwechselt werden können. Es ist sehr wichtig zu wissen, wie essbare Reihen aussehen, wann sie gesammelt werden und in welchen Wäldern.
Die Reihen selbst sind sehr lecker, man kann daraus viele erstaunlich gesunde Gerichte kochen und sich hervorragend auf den Winter vorbereiten. Auf unserem Territorium wachsen etwa 250 Arten essbarer Reihen. Sie sind in fast allen Waldgebieten zu finden. Die häufigsten Reihen sind grau, Pappel, lila, riesig, massiv und auch gelb. Der Matsutake-Pilz gilt ebenfalls als nicht weniger beliebt, ist aber in unserem Land nur im Primorsky-Territorium zu finden.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Wo wachsen Reihen und wann werden sie gesammelt?
[ »»]Bevor du weißt, wann du mit dem Sammeln von Pilzen beginnen kannst, musst du wissen, welche Wälder und Böden sie bevorzugen. Daher wählen diese Fruchtkörper für ihre Ansiedlung hauptsächlich Misch- und Nadelwälder. Sie wachsen oft auf Sandboden oder Waldboden. Sehr oft wachsen Reihen in Reihen oder Kreisen und bilden die sogenannten „Hexenringe“. So können Sie auf einer kleinen Fläche mehr als einen Korb mit köstlichen Fruchtkörpern sammeln.
Wann können Sie also Reihen im Wald sammeln? Zunächst muss gesagt werden, dass die überwiegende Mehrheit der Reihen Herbstpilze sind. Sie sind von Ende August bis Ende Oktober zu finden. Manchmal sind sogar Mitte und Ende November Reihen zu finden: Alles hängt von den klimatischen Eigenschaften eines bestimmten Gebiets ab.
Die reichste Fruchtbildung wird nach dem kalten Wetter im ersten September sowie Anfang Oktober beobachtet, wenn der „Indian Summer“ kommt.
Einige Reihen gehen mit der Zeit „verloren“ und beginnen im Monat Mai zu wachsen, aber das kommt ziemlich selten vor. Am besten geht man jedoch mit Einsetzen des ersten Herbstmonats oder wenn bereits alles Laub abgefallen ist in den Wald. Wann man Ruderpilze sammelt, wie sie aussehen und wie man sie von ungenießbaren und giftigen Arten unterscheidet, sind die Hauptfragen, auf die jeder Pilzsammler die Antworten wissen sollte.
