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Wo man Daten zu Hause richtig speichert
Datteln sind die essbaren Früchte der Dattelpalme, die in Afrika und Eurasien beheimatet ist. Diese Trockenfrüchte haben positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, indem sie das Krebsrisiko senken, die Zähne stärken und eine schnellere Wundheilung fördern. Daher ist die Frage relevant, wie man Datteln zu Hause lagert, um ihr zartes und aromatisches Fruchtfleisch lange zu genießen.
So speichern Sie Datteln: Auswahl von Früchten
Beim Kauf von Datteln kann man durchaus anhand ihres Aussehens darauf schließen, ob es sich um ein Qualitätsprodukt handelt oder nicht. Notiz:
- auf das Aussehen von Datteln – ihre Oberfläche ist normalerweise immer matt;
- von der Farbe der Früchte – sie sollten dunkel sein, nicht hell;
- auf der Schale von Trockenfrüchten – wählen Sie Datteln ohne Risse und Dellen;
- vom Allgemeinzustand der Früchte – kaufen Sie nur Trockenfutter;
- für Zuckerigkeit – Datteln sollten nicht zu einem Klumpen zusammenkleben;
- auf den Geruch, wenn Sie es nicht mögen, verzichten Sie auf Trockenfrüchte.
Wo kann man Termine zu Hause speichern?
Achten Sie auf die Wahl der Datteln, denn ein minderwertiges Produkt kann später zu Magenproblemen führen.
Wie lagert man frische Datteln richtig?
Um getrocknete Früchte zur Lagerung zu entnehmen, müssen sie nicht gewaschen werden. Dadurch wird die Schicht der öligen Substanz entfernt, die die Früchte vor Fäulnis schützt. Beachten Sie andernfalls die folgenden Richtlinien:
- Die Datteln in eine Papiertüte geben und kühl stellen.
- Legen Sie sie bei 0 ° C unter den Gefrierschrank.
- Überprüfen Sie die Daten regelmäßig auf Fäulnis.
- Frische Früchte können etwa 1-2 Monate in der Kälte liegen.
Einige Hausfrauen legen diese Art von Trockenfrüchten in den Gefrierschrank. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit von Datteln auf bis zu 5 Jahre.
Wo lagert man getrocknete und komprimierte Datteln?
Getrocknete und getrocknete Früchte müssen in ein Glas oder einen Plastikbehälter mit dichtem Deckel gegeben werden. Dadurch wird ein Verderben der Datteln verhindert und der Zugang von Insekten zum Behälter eingeschränkt. Letztere in den Kühlschrank stellen, wo die getrockneten Früchte etwa ein Jahr gelagert werden.
Vor dem Pressen werden Datteln pasteurisiert – eine Wärmebehandlung, wonach die Früchte gelagert werden können, ohne besondere Bedingungen für sie zu schaffen. Entfernen Sie die getrockneten Früchte einfach an einem Ort, an dem die Sonnenstrahlen nicht eindringen.
Denken Sie daran: Wenn sich während der Lagerung auf den Datteln ein weißlicher Belag bildet oder sie beginnen, schlecht zu riechen, entfernen Sie die Früchte. Wenn Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen, waschen Sie sie immer in heißem Wasser, um Krankheitserreger zu vermeiden. So schonen Sie Ihre Gesundheit und genießen den angenehmen Geschmack von Trockenfrüchten.