Kennen Sie Veganer und Vegetarier, die Fleisch essen, wenn sie ordentlich Alkohol trinken?
Nach einem Abend an der Bar sättigt sich so mancher eingefleischte Pflanzenesser bei McDonald's mit Nuggets oder Hamburgern.
Umfragen zufolge essen etwa ein Drittel der Vegetarier betrunken Fleisch, davon 69 % im Verborgenen vor Freunden und Familie.
Von denen, die betrunken Fleisch aßen, gaben 39 % zu, Kebabs, 34 % Beefburger und 27 % Bacon gegessen zu haben.
Warum passiert dies?
Verwenden Sie die Fleisch в betrunken Anforderungen
Vor einiger Zeit führte die University of Liverpool eine Studie darüber durch, warum Menschen sich nach Fast Food sehnen, wenn sie betrunken sind. Die Forscher stellten fest, dass 50 Studenten, die ein Glas Limonade mit Wodka tranken, mehr Kekse aßen als diejenigen, denen ein Erfrischungsgetränk angeboten wurde.
Mit anderen Worten, wenn wir betrunken sind, verlieren wir die Selbstbeherrschung und es fällt uns schwerer, nein zu sagen.
Verlangen nach Fastfood
Viele Menschen glauben, dass wir aus zwei Gründen den Wunsch haben, Fast Food zu essen. Erstens ist Fast Food salzig und hat eine angenehme Textur – knusprige Pommes, gebratener Speck. Der Heißhunger auf Fast Food ergibt sich nach der zweiten Version daraus, dass der Körper bestimmte Makronährstoffe benötigt.
Unser Gehirn kann dieser saftigen Mischung aus Fett, Zucker und Eiweiß nicht widerstehen. Aufgrund dieser Kombination denken wir, dass wir den Körper richtig ernähren, obwohl sich herausstellt, dass genau das Gegenteil der Fall ist.
Ein weiterer Faktor, der diese Situation erklärt, ist die Produktion von Galanin. Galanin ist ein Neurotransmitter, ein sehr kleines Protein, das hauptsächlich im Nervensystem, einschließlich Gehirn und Rückenmark, vorkommt.
Untersuchungen zufolge beginnen wir mit einem Anstieg des Galaninspiegels, mehr Nahrung zu essen. Alkohol erhöht auch den Galaninspiegel in unserem Gehirn.
Fettiges Essen und Alkoholkonsum führen also dazu, dass der Körper mehr Galanin produziert, was wiederum dazu führt, dass Sie mehr Fett essen und mehr Alkohol trinken. Mit anderen Worten, es ist ein Teufelskreis.
Flashback-Effekt
Eine andere Theorie besagt, dass Ihr Gehirn, sobald Sie etwas sehr Leckeres gegessen haben, dieses Gefühl registriert und sich daran erinnert. Das bedeutet, dass Ihr Gehirn jedes Mal, wenn Sie dieses Essen sehen oder riechen, beginnt, dieselben Erinnerungen und Reaktionen wiederzugeben.
Wer also vor der Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung nachts Junk Food gegessen hat, muss jedes Mal, wenn er um 2 Uhr morgens an einem Döner vorbeigeht, mit seinem Unterbewusstsein kämpfen
Ihr Gehirn weiß nicht nur, dass es eine Dosis Protein, Fett und Glukose bekommen wird – ein Makrogleichgewicht, das bei hohem Alkoholgehalt außer Kontrolle gerät – es erinnert sich auch daran, wie gut Junk Food schmeckt, auch wenn Sie es selbst nicht tun daran erinnern möchte.
Wie kann man spät in der Nacht Veganer sein?
Das Problem ist wahrscheinlich, dass es wenige vegane Fastfoods gibt, die Veganer abends ausprobieren können. Stattdessen landen beschwipste Veganer bei McDonald's und verlocken mit einer großen Auswahl an Junk Food, die sie einst geliebt haben.
Vielleicht erkennen vegane Unternehmer in Zukunft, dass dies eine gute Nische für die Gründung eines Unternehmens ist, und die Situation wird sich ändern.