Äpfel sind vielleicht das häufigste Obst in den Weiten unseres Landes. Dies ist völlig gerechtfertigt, da sie das ganze Jahr über präsentiert werden, erschwinglich sind und in jedem Russen wachsen, der ein Sommerhaus hat. Aber werfen wir einen genaueren Blick auf ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften:
Gewichtskontrolle, Hilfe beim Abnehmen
Äpfel sind gut, um den Hunger zu stillen. Laut einer kürzlich durchgeführten Studie halfen getrocknete Äpfel den Teilnehmern, etwas Übergewicht zu verlieren. Frauen, die jahrelang täglich ein Glas getrocknete Äpfel konsumierten, konnten Gewicht verlieren und ihren Cholesterinspiegel senken. Laut Forschern der Florida State University sind die Antioxidantien und das Pektin in Äpfeln der Hauptgrund für ihre ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile.
Herz Gesundheit
Die positive Wirkung von Äpfeln auf die Herzgesundheit wird nicht nur in Studien des Bundesstaates Florida erwähnt. Iowa Women's Health berichtet, dass Äpfel in einer Studie mit mehr als 34 Frauen mit einem geringeren Todesrisiko durch koronare Herzkrankheiten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden. Experten führen die Wirkung von Äpfeln auf die Herzgesundheit auf die in Äpfeln enthaltenen Antioxidantien zurück. Darüber hinaus senken die löslichen Ballaststoffe in Äpfeln auch den Cholesterinspiegel.
Schutz vor metabolischem Syndrom
Diejenigen, die regelmäßig Äpfel konsumieren, entwickeln weniger wahrscheinlich das metabolische Syndrom, eine Gruppe von Symptomen, die mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes verbunden sind. Apfelliebhaber haben auch einen niedrigeren Gehalt an C-reaktivem Protein, das ein Entzündungsmarker ist.
Äpfel fördern die Ausdauer
Ein Apfel vor dem Training kann Ihre körperliche Ausdauer steigern. Äpfel enthalten das Antioxidans Quercetin, das die Ausdauer erhöht, indem es der Lunge mehr Sauerstoff zur Verfügung stellt.