Es gibt eine einfache Regel: Für den komplexesten Wein wird der einfachste Snack serviert. Umgekehrt schmecken Delikatessen besser mit dem gewöhnlichen (Tafel-)Wein. Diese Regel erklärt sich aus der Tatsache, dass einfachere Produkte nicht mit denen verglichen werden sollten, deren Geschmack viel komplizierter ist.
Zu den Produkten, die gut zum Wein passen, gehören:
- Weißbrot,
- Hartkäse ohne Zusatzstoffe und Gewürze
- Obst, sauer - serviert mit süßen Getränken, süßes Obst zu sauren Weinen.
Wir machen oft einen Fehler, indem wir dem Wein die Süßigkeiten geben - Kuchen, Torten, Süßigkeiten. Ernährungswissenschaftler glauben, dass Süßigkeiten und Wein eine der schlechtesten Kombinationen sind.
Das passiert im Körper, wenn man nach einem Schluck Wein ein Stück Kuchen isst. Der Körper leidet zuerst, weil Glukose seine Priorität ist, und die Spaltung von Alkohol wird für später übrig bleiben. Als Folge der Freisetzung von Insulin im Blut schnelle Vergiftung und schwerer Kater. Und wenn Sie statt des Kuchens Schokolade gegessen haben, dann machen Sie sich bereit, die Bauchspeicheldrüse zu treffen.
Und natürlich ist es unter dem Gesichtspunkt, den süßen Geschmack von Dampf + Wein zu genießen, nicht gut, unterbricht den süßen Geschmack des Getränks und ist nicht gern da, um ihn zu genießen.