Manchmal hört man, wie sich vollwertige Fleischesser darüber beschweren, dass Veganer sie kritisieren und ihnen Vorwürfe machen. Aber es scheint, dass diejenigen, die den Weg zum Veganismus begonnen haben, aber noch nicht ganz gegangen sind, Veganer oft viel mehr ärgern.
Flexitarier werden gemobbt. Vegetarier werden verspottet. Beide gelten als Feinde der veganen Gemeinschaft.
Nun, das ist verständlich. Wenn Sie darüber nachdenken, sind Flexitarier Menschen, die glauben, dass es in Ordnung ist, an bestimmten Wochentagen Tiere zu töten.
Dasselbe gilt für Vegetarier. Schließlich ist die Milchindustrie eine der brutalsten, und es ist für viele überraschend, warum Vegetarier nicht verstehen können, dass sie durch den Verzehr von Käse die gleiche Verantwortung für das Schlachten von Kühen tragen wie diejenigen, die Rindfleisch essen. Es scheint so einfach und offensichtlich, nicht wahr?
Solche Vorwürfe bringen Vegetarier und Flexitarier oft in Verlegenheit, aber es gibt einige Fakten, auf die Veganer achten sollten.
Verbreitung des Flexitarismus
Die Fleischindustrie verliert Kunden und verschwindet schnell, aber es stellt sich heraus, dass der Grund dafür nicht nur Veganer sind. Matt Southam, ein Sprecher der Fleischindustrie, erklärte den Niedergang der Fleischindustrie und stellte fest, dass „Veganer, wenn man es im Allgemeinen betrachtet, sehr, sehr wenige sind“. Er erklärte: „Diejenigen, die einen großen Einfluss haben, sind die Flexitarier. Menschen, die alle paar Wochen oder einen Monat auf Fleisch verzichten.“
Dies ist auch auf das Umsatzwachstum von Fertiggerichten ohne Fleisch zurückzuführen. Dem Markt ist aufgefallen, dass hinter diesem Wachstum nicht Veganer oder gar Vegetarier stehen, sondern diejenigen, die Fleisch an bestimmten Tagen ablehnen.
Wie Kevin Brennan, CEO von Quorn, einem Unternehmen für veganen Fleischersatz, sagt: „Vor 10 Jahren waren Vegetarier unser Hauptverbraucher, aber jetzt sind 75 % unserer Verbraucher Nicht-Vegetarier. Dies sind die Menschen, die ihren Fleischkonsum regelmäßig einschränken. Sie sind die am schnellsten wachsende Verbraucherkategorie.“
Es stellt sich heraus, dass die Tatsache, dass die Fleischproduktion nacheinander geschlossen wird, hauptsächlich nicht Veganer, sondern Flexitarier sind!
Veganer mögen sich trotz dieser Statistiken über Veganer und Flexitarier ärgern, aber in diesem Fall vergessen sie etwas.
Vegan werden
Wie viele Veganer können von sich sagen, dass sie im Handumdrehen vom Fleisch-, Milch- und Eierkonsum zu einer vollkommenen Veganerin geworden sind? Natürlich gibt es diejenigen, die diesen Schritt entschlossen und schnell gegangen sind, aber für die Mehrheit war es ein schrittweiser Prozess. Nahezu alle Veganer haben selbst einige Zeit in dieser Zwischenphase verbracht.
Vielleicht merken einige Vegetarier, die Tiere lieben, aber Milchprodukte konsumieren, nicht einmal, dass sie dafür bezahlen, dass Tiere misshandelt und schließlich getötet werden. Und es ist gut, wenn die ersten Veganer, die sie treffen und die ihnen alles erklären, geduldige und freundliche Menschen sind. Anstatt Vegetarier für ihren umstrittenen Lebensstil zu verurteilen, können Veganer ihnen helfen, diese Grenze zu überschreiten.
Es kommt auch vor, dass Menschen, die an einer Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung interessiert sind, Pech mit neuen Bekanntschaften haben. Einige verzetteln sich jahrelang im Vegetarismus, weil alle Veganer, denen sie begegneten, so unhöflich und so wertend waren, dass die bloße Vorstellung, Veganer zu sein, abstoßend erschien.
Man könnte argumentieren, dass es jemandem, der sich wirklich um Tiere und den Planeten kümmert, egal sein sollte, wie Veganer mit ihm reden. Sobald er versteht, wie wichtig das ist, muss er auf jeden Fall sofort auf pflanzliche Ernährung umsteigen. Aber im Leben kommt es selten vor, dass alles so einfach und reibungslos geht und die Menschen von Natur aus nicht perfekt sind.
Die einfache Realität ist, dass, sobald jemand anfängt, weniger Fleisch zu essen, seine Chancen, Veganer zu werden, steigen. Doch wenn Veganer ihn verhöhnen, sinken die Chancen tendenziell wieder.
Veganer sollten dies im Umgang mit Vegetariern oder Flexitariern berücksichtigen. Es ist besser, interessierte Menschen herzlich dazu zu ermutigen, Veganer zu werden, als sie mit Spott und Unhöflichkeit zu verdrängen. In jedem Fall kommt der erste Ansatz den Tieren eindeutig zugute.