Wintersprecher (Clitocybe brumalis)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Agaricales (Agaric oder Lamellen)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye oder Ryadovkovye)
- Gattung: Clitocybe (Clitocybe oder Govorushka)
- Typ: Clitocybe brumalis (Wintersprecher)
Der Pilz hat eine Kappe von bis zu 5 cm Durchmesser, die zu Beginn des Wachstums konvex und später niederliegend oder niedergedrückt ist. Die Ränder der Kappe sind leicht gewunden, dünn, rauchig oder olivbraun und im trockenen Zustand weißlich-braun.
У Wintersprecher zylindrisches Bein etwa 4 cm hoch und 0,6 cm dick, innen hohl, mit Längsfasern. Die Farbe des Stiels ist normalerweise die gleiche wie die des Hutes und wird beim Trocknen heller.
Die Platten sind häufig, schmal, absteigend, gelbweiß oder gräulich. Der Pilz hat ein dünnes, elastisches Fruchtfleisch, einen mehligen Geschmack und Geruch und wird beim Trocknen weiß.
Sporen 4-6 x 2-4 µm, oval, breit, weißes Sporenpulver.
Wintersprecher wächst in Nadelwäldern auf der Streu, wird im Spätherbst reif. Verbreitungsgebiet – der europäische Teil des ehemaligen Territoriums der Sowjetunion, Sibirien, Fernost, Kaukasus, Westeuropa, Südamerika, Nordafrika.
Der Pilz ist essbar, wird als Speise in Hauptgerichten und Suppen verwendet und kann auch eingelegt, gesalzen oder getrocknet werden.