Zink in der Ernährung

Zink ist ein essentieller Mikronährstoff, den der Mensch braucht, um gesund zu bleiben. Hinsichtlich der Konzentration im Körper steht dieses Element nach Eisen an zweiter Stelle.  

Zink kommt in allen Zellen des Körpers vor. Es ist notwendig für den Schutz des Körpers, für das optimale Funktionieren des Immunsystems. Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung, dem Zellwachstum, der Wundheilung sowie der Kohlenhydratverdauung.  

Auch für den Geruchs- und Geschmackssinn ist Zink unentbehrlich. Während der Entwicklung des Fötus, der Kindheit und der Kindheit benötigt der Körper Zink, um zu wachsen und sich richtig zu entwickeln.

Die Einnahme von Zinkpräparaten ist aus folgenden Gründen sinnvoll. Die Einnahme von Zinkpräparaten für mindestens 5 Monate kann das Risiko einer Erkältung verringern.

Der Beginn einer Zinkergänzung innerhalb von 24 Stunden nach Beginn einer Erkältung kann helfen, die Symptome zu lindern und die Krankheitsdauer zu verkürzen.

Auch eiweißreiche Lebensmittel enthalten viel Zink. Gute Quellen für Zink sind Nüsse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Hefe.

Zink ist in den meisten Multivitamin- und Mineralstoffpräparaten enthalten. Diese Ergänzungen enthalten Zinkgluconat, Zinksulfat oder Zinkacetat. Es ist noch nicht klar, welche Form besser resorbiert wird.

Zink ist auch in einigen Medikamenten wie Nasensprays und Gelen enthalten.

Zinkmangelsymptome:

Häufige Infektionen Hypogonadismus bei Männern Haarausfall Appetitlosigkeit Geschmacksprobleme Geruchssinn Geruchsprobleme Hautgeschwüre Langsames Wachstum Schlechtes Nachtsehen Wunden, die nicht gut heilen

Zinkpräparate in großen Mengen verursachen Durchfall, Bauchschmerzen und Erbrechen, normalerweise innerhalb von 3 bis 10 Stunden nach einer Überdosierung. Die Symptome verschwinden innerhalb kurzer Zeit nach dem Absetzen des Nahrungsergänzungsmittels.

Personen, die zinkhaltige Nasensprays und -gele verwenden, können Nebenwirkungen wie Geruchsverlust erfahren.  

Verbrauchsnormen für Zink

Kleinkinder

0 – 6 Monate – 2 mg / Tag 7 – 12 Monate – 3 mg / Tag

weltweit

1 – 3 Jahre – 3 mg / Tag 4 – 8 Jahre – 5 mg / Tag 9 – 13 Jahre – 8 mg / Tag  

Jugendliche und Erwachsene

Männer ab 14 Jahren 11 mg/Tag Frauen zwischen 14 und 18 Jahren 9 mg/Tag Frauen ab 19 Jahren 8 mg/Tag Frauen ab 19 Jahren 8 mg/Tag

Der beste Weg, um Ihren täglichen Bedarf an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu decken, ist eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält.  

 

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