Die Himbeere, auch bekannt als Rubus idaeus, gehört zur gleichen botanischen Familie wie die Rose und die Brombeere. Und die interessanten Fakten hören hier nicht auf. 10 weitere folgen!
Die Vorteile von Himbeeren
Himbeeren enthalten mehr Vitamin C als Orangen, sind sehr ballaststoffreich, kalorienarm und versorgen uns mit einer guten Portion Folsäure. Außerdem enthalten sie große Mengen an Kalium, Vitamin A und Calcium. Wer hätte gedacht, dass in einer bescheidenen Beere so viel Gutes zu finden ist?
Himbeerzeit
Es wird angenommen, dass Himbeeren seit prähistorischen Zeiten gegessen wurden, aber sie begannen um das 1600. Jahrhundert in England und Frankreich angebaut zu werden.
Himbeerarten
Es gibt über 200 Himbeersorten. Das ist doch etwas mehr als die üblichen rosa-roten Beeren auf dem Markt, oder?
Himbeerfarben
Himbeeren können rot, lila, gelb oder schwarz sein.
Aus Himbeeren werden neue Beerenarten gebildet
Loganberry ist eine Kreuzung aus Himbeeren und Brombeeren. Boysenbeere ist eine Kreuzung aus Himbeere, Brombeere und Loganbeere.
Aggregierte Beere
Eine Sammelfrucht ist eine Frucht, die sich aus der Verschmelzung mehrerer Eierstöcke entwickelt, die in derselben Blüte getrennt waren. Himbeeren sind eine Sammlung kleiner roter „Perlen“, von denen jede als separate Frucht betrachtet werden kann.
Wie viele Samen sind in einer Himbeere?
Im Durchschnitt enthält 1 Himbeere 100 bis 120 Samen.
Himbeere - ein Symbol des Guten
Unerwartet, oder? In einigen Arten christlicher Kunst sind Himbeeren ein Symbol der Freundlichkeit. Roter Saft galt als Blut, das durch das Herz fließt, wo Freundlichkeit ihren Ursprung hat. Auf den Philippinen vertreiben sie böse Geister, indem sie vor ihrem Haus einen Himbeerzweig aufhängen. In Deutschland band man einem Pferd einen Himbeerzweig an den Körper, in der Hoffnung, es würde sich beruhigen.
Himbeeren waren Medizin
Früher wurde es zum Zähneputzen und als Heilmittel bei Augenentzündungen eingesetzt.
Himbeeren reifen nicht
Anders als viele Früchte, Gemüse und Beeren reifen unreife Himbeeren nach dem Pflücken nicht nach. Es bleibt das gleiche Grün, wenn Sie eine unreife Beere gepflückt haben.