10 Gründe, warum Sie auf Nussmilch umsteigen sollten

Immer mehr Menschen neigen dazu, pflanzliche Produkte zu verwenden. Und dieser Trend zeichnet sich gerade aus gutem Grund ab. In einer Zeit, in der Vegetarismus, Veganismus und Rohkost einen systematischen und radikalen Ansatz erfordern (hier kann man gegessenes Schnitzel nicht damit rechtfertigen, dass deine Tante gestern Geburtstag hatte) und sich daher auf den Rahmen ihrer Gemeinschaften beschränken, ein flexiblerer Ansatz zu Ernährung und einem gesunden Lebensstil wird immer beliebter. Leben. Von anstrengenden Workouts in Fitnessräumen geht es zu einem angenehmen Lauf in schönen Parks und Böschungen, von ängstlichem Kalorienzählen und strenger Gewichtskontrolle bis hin zu einer sensiblen inneren Kommunikation mit unserem Körper. Wir wollen keine Idealleistung mehr erbringen – wir wollen das Leben genießen und dabei gesund bleiben.

Aus diesem Grund gibt es immer mehr Menschen, die nicht bereit sind, vollständig auf Fleisch, Fisch, Zucker oder Milchprodukte zu verzichten, sondern den Anteil an tierischen Produkten reduzieren und durch Produkte auf Basis pflanzlicher Inhaltsstoffe ersetzen möchten.

Viele dieser Produkte haben einen ausgezeichneten Geschmack und eine natürliche Zusammensetzung – so sorgen wir für Gesundheit und Freude am Essen. Und wenn das Wort „Superfoods“ nur wenige überraschen wird – Produkte wie Quinoa, Gojibeeren und Chiasamen sind in den letzten Jahren zum Trend geworden, dann sind „Superdrinks“ – Getränke mit nützlichen Inhaltsstoffen und wohltuenden Eigenschaften – der neueste Trend.

Nussgetränke (oder wie sie auch Nussmilch genannt werden) können sicher als Supergetränk bezeichnet werden: Sie sind wirklich gesund und können darüber hinaus als hervorragende Alternative zu normaler Milch dienen.

Was ist los mit normaler Milch?

Der gewöhnlichen Milch werden viele nützliche Eigenschaften zugeschrieben, aber nicht alle entsprechen der Realität. „Kinder trinken Milch – Sie werden gesund“, sagten uns die Großeltern. Das Hauptwort in diesem Sprichwort ist jedoch „Kinder“. Im Gegensatz zu Kindern konsumiert ein Erwachsener viel mehr verschiedene Produkte, und viele davon basieren auf Milch (Hüttenkäse, Butter, Käse und andere). Viele Milchprodukte enthalten Milchzucker (Laktose), der für einen Erwachsenen schwerer zu verarbeiten ist als für ein Kind: Dafür haben wir nicht genug Laktase, spezielle Enzyme, die der Darm produziert.

Eine unzureichende Verdauung von Laktose führt zu schwerwiegenden Folgen, sagt Olga Mikhailovna Pavlova, Endokrinologin, Diabetologin, Ernährungsberaterin, Sporternährungswissenschaftlerin: „Die Verdauung ist gestört, lockerer Stuhl, Beschwerden, Schweregefühl und Blähungen treten auf. Laut verschiedenen Forschern haben 16 bis 48% der Menschen in der Russischen Föderation einen Laktasemangel, und die Laktasemenge nimmt mit zunehmendem Alter ab. "Sie betont auch, dass Milch Proteine ​​enthält - Kasein- und Molkenproteine:" Milchproteine ​​haben immunmodulatorische Eigenschaften, die die Autoimmunität bei Menschen mit einer Tendenz zu Autoimmunerkrankungen stimulieren können, und die Krankheit wird sich verschlimmern. " Und in der Milch der Fabrikproduktion werden oft Antibiotika und Hormone zugesetzt, deren Schaden seit langem bekannt ist.

Darüber hinaus sprechen Dermatologen nacheinander über das Wachstum von Hautentzündungen vor dem Hintergrund des Konsums von normaler Milch. Natürlich ist für einen vollkommen gesunden Menschen eine kleine Menge gewöhnlicher Milch nicht gefährlich, aber es gibt auch praktisch keinen Nutzen daraus. Es lohnt sich also, wirklich gesunde pflanzliche Alternativen (wie nussige Getränke) in Betracht zu ziehen.

Was ist Nussmilch?

Nussmilch ist ein Getränk, für dessen Herstellung Wasser und verschiedene Nüsse verwendet werden. Eingeweichte Nüsse werden gründlich zerkleinert, mit Wasser und anderen pflanzlichen Zutaten gemischt und das Ergebnis in ein homogenes Getränk verwandelt, das wie Milch aussieht. Fast jede Nuss kann die Basis für dieses einzigartige Getränk sein.

Was sind die Vorteile von Kräutergetränken auf Nussbasis?

Nüsse und darauf basierende Getränke sind überraschend gesund. Nur wenige Dinge können sich in ihren wertvollen Eigenschaften mit Nüssen vergleichen. Im Vergleich zu Nicht-Nuss-Milchsorten (Hafer, Reis, Sojabohnen) enthalten Nussgetränke eine große Menge an Nährstoffen und Vitaminen. Nüsse sind sehr reich an gesunden Fetten und Proteinen, sie helfen Ihnen dabei, Ihrem Körper schnell Energie und Kraft wiederherzustellen. Und im Vergleich zu Milch tierischen Ursprungs wird Nuss-„Milch“ vom Körper viel besser aufgenommen.

Nussgetränke enthalten Kalium und Magnesium, die gut für Herz und Blutgefäße sind, Eisen, das für den Prozess der Hämatopoese notwendig ist, B-Vitamine, die für das Nervensystem besonders wichtig sind. Und das auf Walnüssen basierende Getränk ist reich an Omega-3-Fettsäuren sowie Lecithin, die sich positiv auf die Funktion des Gehirns auswirken und das Gedächtnis und die Konzentration verbessern.

Für wen ist Nussmilch geeignet?

• Menschen mit Laktoseintoleranz;
• Menschen mit Glutenunverträglichkeit;
• Vegetarier und Rohkosthändler;
• Kinder;
• Sportler;
• Menschen auf einer Diät zur Gewichtsreduktion;
• Diejenigen, die striktes Fasten einhalten;
• Für diejenigen, die gesundes und leckeres Essen lieben.

Dieses Getränk sollte von Personen mit einer allergischen Reaktion auf Nüsse und einige andere Krankheiten mit Vorsicht angewendet werden.

Warum auf Borges Natura Nussgetränke achten?

Borges ist vor allem in Russland als führend auf dem Olivenölmarkt bekannt. Gleichzeitig ist das Unternehmen seit seiner Gründung im Jahr 1896 für seine Traditionen in der Herstellung und Verarbeitung von Nüssen bekannt. Diese Nüsse sind die Grundlage für die neue Linie von Borges Natura-Nussgetränken geworden.

Borges Natura-Getränke auf Basis edler Nüsse enthalten Wasser aus den Bergquellen des Montseny-Reservats, das zum UNESCO-Schutzgebiet gehört. mehr Nüsse als andere Getränkemarken sowie ausgewählter Reis. Deshalb schmecken die nussigen Getränke von Borges Natura so intensiv und das Unternehmen selbst hat sich eine führende Position auf dem spanischen Nussmarkt erarbeitet.

Vorteile von Borges Natura Nussgetränken:

• Laktosefrei;
• Reich an Vitaminen und Mineralstoffen;
• Enthält gesunde ungesättigte Fette;
• Nur natürlicher Zucker;
• Wird Kraft und Energie geben;
• Kombinieren Sie mit Gemüse, Beeren und Früchten;
• Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack.

Walnüsse und Mandeln gelten als die gesündesten und köstlichsten Nüsse, und Borges entschied sich, sich auf diese Arten zu konzentrieren.

Vorteile von Borges Natura Nussgetränken gegenüber Analoga:

• Hoher Gehalt an Nüssen im Getränk;
• Zarte milchige Textur des Getränks;
• Laktose- und glutenfrei;
• 100% natürliche Zusammensetzung.

Wie benutzt man Nussmilch richtig? Exklusive Rezepte von beliebten Bloggern!

Sie können nicht nur ein Nussgetränk in seiner reinen Form trinken, sondern auch eine Vielzahl von Gerichten auf seiner Basis zubereiten: Müsli, Smoothies, Omeletts, ein Getränk mit Müsli anziehen und es sogar zum Backen verwenden. Beliebte Blogger: Die Ernährungswissenschaftlerin Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva und Anya Kirasirova @ahims_a, die Autorin von Fitnesskursen Elena Solar @slim_n_healthy, Mutter und Autorin des Blogs über die milchfreie Ernährung Alina @bez_moloka probierten Borges Natura Nussgetränk aus und waren sehr zufrieden mit seinem Die wohltuenden Eigenschaften und der gesunde Geschmack machten daraus ihre eigenen Rezepte.

Also, 4 Originalrezepte basierend auf Borges Natura Nussmilch von denen, die gesunde Ernährung, Ernährung und leckeres Essen verstehen!

Gesundes grünes Smoothie-Rezept von @katya_zhogoleva

Zutaten

• Banane - 1 Stck.
• Beeren (eine Handvoll Beeren, die Sie einfrieren können) - 15 gr.
• Grüns (eine große Handvoll Grüns, ich habe Grünkohl und Petersilie verwendet) - 20 gr.
• Grüner Buchweizen (über Nacht in Wasser eingeweicht) – 1 EL. l.
• Borges Natura Mandelgetränk (die köstlichste Mandelmilch mit einer idealen Zusammensetzung, ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe, ohne Gluten) - 1 EL.

Mandeln sind eine Quelle weiblicher Schönheit, ein Lagerhaus für Antioxidantien, Vitamin E und Mineralien. Übrigens hat Borges Natura auch ein Getränk aus Walnüssen, das sich auch als sehr lecker herausstellen wird (zumal Walnüsse eine Quelle für Omega-3 sind).

Zubereitung:

Alles in einem Mixer, 5 Minuten und fertig!) Viel Spaß!

Glutenfreie Mannik von @bez_moloka

Zutaten (alles sollte Raumtemperatur haben!):

• Borges Natura Mandelgetränk (Sie können jede Gemüsemilch nehmen) - 360 ml.
• Universal Gluten Free Blend - 200g
• Kokosnusszucker (Sie können Topinambur, Agave oder was auch immer Sie möchten sirupieren) – 80 gr.
• Reisgrieß – 260 gr.
• Ei (oder 1 Banane, püriert) - 1 Stck.
• Soda - 1 TL
• Essig (nicht löschen!) - 1 TL
• Kokosöl (Sie können es durch ein anderes gesundes Öl ersetzen, zum Beispiel Traubenkernöl) - 80 gr.

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
2. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben (Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben) und mit einem Schneebesen gut mischen.
3. Wir erhitzen das Kokosöl.
4. Fügen Sie Nussmilch, Ei, geschmolzenes Kokosöl (nicht heiß!) Zu den trockenen Zutaten hinzu. Gut mischen, bis alles glatt ist.
5. 1 TL zum fertigen Teig geben. Apfelessig und nochmals gut mischen.
6. Nach Belieben Schokolade, Trockenfrüchte, Orangenschale, Nüsse etc. in den Teig geben. Gut mischen.
7. Wir backen sofort für ca. 40 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft an mehreren Stellen mit einem Holzspieß.

Tofukartoffeln in Gemüsesauce von @ahims_a

Zutaten

• Kartoffeln
• Tofukäse
• Borges Natura Mandelgetränk (Sie können jede Gemüsemilch nehmen)
• Kurkuma
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• Getrocknete Zwiebel

Zubereitung:

1. Kartoffeln kochen. Zu diesem Zeitpunkt den Tofu leicht anbraten.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln in große Würfel, gießen Sie die Nussmilch zusammen mit dem Tofu. Andere Kräutergetränke können verwendet werden, aber der nussige Borges Natura verleiht diesem Gericht einen köstlichen nussigen Geschmack.
3. Kurkuma, schwarzen Pfeffer, Salz und getrocknete Zwiebeln hinzufügen.
4. Gelegentlich umrühren und warten, bis die Milch verdunstet ist.

Fertig, guten Appetit!

@ Slim_n_healthys perfektes Frühstücksflockenrezept

• Fügen Sie zuerst etwas Geschmack hinzu: Versuchen Sie, den Brei mit Borges Natura-Nussmilch zu kochen;
• Zweitens fügen Sie Farben hinzu – helle Beeren, Obst und sogar Gemüse. Ich habe Blaubeeren, Sie können Kirschen, gebackenen Kürbis, Feigen, Erdbeeren haben;
• Drittens mit Minzblättern und Kokosflocken garnieren.

Als nächstes die Walnüsse hacken! Sie können andere Sorten von Nüssen hinzufügen, ich mahle auch Leinsamen, sonst werden sie nicht absorbiert. Sie verleihen dem Brei einen interessanten Geschmack und enthalten Omega-3-Fettsäuren.

Und schließlich können Sie für die Proteinkomponente Hüttenkäse hinzufügen. Aber auch ohne wird es schon lecker und befriedigend sein.