25 „gesunde“ Lebensmittel, die Ernährungswissenschaftler nicht essen

Schnelle Haferflocken mit Füllstoffen

Instant-Haferflocken enthalten oft Zucker und Natrium. Typischerweise enthalten Instant-Frühstückstüten etwa sechs Gramm Zucker und 140 Milligramm Natrium pro Portion. Schauen Sie sich die ersten Zutaten in der Zusammensetzung an, unter denen Hafer eine führende Position einnehmen sollte. Es ist besser, gewöhnliche lang gekochte Haferflocken zu kaufen und sie mit Zimt, Muskatnuss und frischem Obst zu würzen.

bunte Nudeln

In den Verkaufsregalen findet man häufig grüne und rote Nudeln, die mit Spinat oder Tomaten gewürzt sind. Der Gemüsegehalt in ihnen ist jedoch so gering, dass die Vorteile des Produkts in keiner Weise beeinträchtigt werden, dh es handelt sich um dieselben Nudeln aus erstklassigem Mehl. Wenn Sie „Gemüse“-Nudeln machen möchten, machen Sie am besten Zucchini- oder Kürbisnudeln. Oder wählen Sie Vollkornnudeln.

Brezeln und Trockner

Das ist wirklich traurig. Brezeln wie deutsche Brezeln und Trockner werden meistens aus Zucker hergestellt. Diese Lebensmittel enthalten keine Nährstoffe, die gesund sind und den Hunger nicht stillen, daher neigen die Menschen dazu, diesen Snack wie Samen zu essen.

Gemüsechips

Chips – das sind Chips in Afrika. Egal ob aus Rüben oder Kartoffeln, in jedem Fall werden sie in reichlich Öl frittiert und großzügig mit Salz und Gewürzen bestreut. Beim Bratvorgang werden gesättigte Fette und Transfette verwendet. Gemüsechips enthalten die gleiche Anzahl an Kalorien wie normale Chips. Versuchen Sie, vegane Grünkohl-, Karotten- und Zucchini-Chips zu Hause zu backen. Auf diese Weise behalten Sie den Überblick über die Menge an Fett und Salz.

Smoothies in Flaschen

Das vermeintlich gesunde Getränk wird meistens mit Fruchtsaft und Zucker zubereitet, was ihm leere Kalorien hinzufügt. Stellen Sie sich vor: Eine kleine Flasche kann 200 bis 1000 Kalorien, 30 bis 15 Gramm Fett und 100 bis XNUMX Gramm zugesetzten Zucker enthalten. Anstatt eine fertige Kalorienbombe zu kaufen, machen Sie Ihre eigenen Smoothies aus gefrorenen Früchten, Beeren, pflanzlicher Milch, Joghurt und Proteinpulver.

"Diät" Tiefkühlgerichte

Tiefkühlgerichte, die unter dem Deckmantel von kalorienarm verkauft werden, enthalten oft kein Gemüse und keine Vollkornprodukte und weisen einen außergewöhnlich niedrigen Kaloriengehalt auf. Sie sättigen nicht gut und eine Person beginnt schnell, sich hungrig zu fühlen. Diese Lebensmittel sind in der Regel voller Natrium, um sie frisch zu halten (Hallo, Blähungen!). Am besten bereiten Sie Ihr Mittagessen selbst zu. Sie können sogar einige Lebensmittel einfrieren, damit Sie immer schnell Ihr eigenes Mittagessen zubereiten können.

Vegane Fleischalternativen

Vegane „Fleisch“-Produkte wie Würstchen und Burger sind meistens mit zweifelhaften Zutaten wie verarbeitetem Sojaprotein, Rapsöl, Karamellmelasse und Xanthusgummi überladen. Anstatt deinen Körper mit obskuren Zutaten zu belasten, entscheide dich für ganze und natürliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Linsen, fermentierte Sojabohnen und Nüsse.

Fettarme Saucen

0 % Körperfett = Gesundheit? Egal wie. Salate und einige Gemüsesorten enthalten fettlösliche Vitamine, essentielle Mineralien und Antioxidantien, die unseren Körper vor Krankheiten schützen. Wenn Sie sie nicht mit gesunden Fetten aromatisieren, kann Ihr Körper die gewünschten Nährstoffe aus einem Salat nicht vollständig aufnehmen.

Kaffee und Tee in Flaschen

Ja, es ist praktisch, Tee oder Kaffee in Flaschen zu kaufen, zumal sie so lecker und süß sind! Sie enthalten jedoch eine Schockdosis Zucker oder dessen Ersatz. Sie vermuten vielleicht nicht einmal, dass eine Halbliterflasche Tee fast 5 Esslöffel Zucker enthält. Es ist besser, eine Thermoskanne zu kaufen, Tee oder Kaffee hineinzugießen, Eis hinzuzufügen und mitzunehmen.

Fettarmer Käse

Normaler Käse enthält gesättigte Fette, deren Begrenzung die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen. Käse ist jedoch auch reich an Eiweiß und Kalzium. In den meisten Fällen hat fettfreier Käse einen gummiartigen Geschmack und eine gummiartige Textur. Es schmilzt nicht im Mund, es fehlt ein cremiger Geschmack. Stillen Sie stattdessen Ihr Verlangen nach Käse, indem Sie ihn als Vorspeise mit Obst oder Vollkorncroutons servieren.

Diät-Soda

Zweifellos enthält Diät-Cola weniger Kalorien und Zucker. Aber „Null Kalorien“ bedeutet nicht, dass das Getränk deinen Körper in keiner Weise beeinflusst. Zuckerersatzstoffe können Blähungen und Blähungen verursachen, und einige Studien haben sogar herausgefunden, dass das Trinken von zuckerhaltigen Limonaden (sogar Diätgetränke) zu übermäßigem Essen und Gewichtszunahme beitragen sowie das Risiko von Osteoporose und Diabetes erhöhen kann.

Acai-Schüssel

Schüsseln mit gesunden dicken Smoothies und allen möglichen Füllungen sehen so gesund aus, dass sie dich leicht davon überzeugen können, dass sie gesund sind. Tatsächlich ist es eher ein tolles Dessert als ein gesundes Frühstück. Die meisten dieser Schalen enthalten eine starke Kombination aus Zutaten wie Müsli, Nussbutter, Kokosnuss, Obst und Beeren. Normalerweise enthält eine Schüssel mehr gesunde Lebensmittel, als Sie in einer Sitzung benötigen. Stellen Sie Ihre eigene gesunde Schüssel mit Bananen und Beeren oder griechischem Joghurt her, indem Sie Ihr Lieblingsobst und eine Kugel gehackte Nüsse hinzufügen.

Protein Riegel

Wie viele verarbeitete Lebensmittel werden Proteinriegel oft aus verschiedenen Formen von Zucker (Rote-Bete-Sirup, Zuckerrohrsirup, Reis), überschüssigen Fetten (Palm- und Sonnenblumenöl) und künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen hergestellt. Darüber hinaus enthalten Proteinriegel oft gaserzeugende Verbindungen wie Sucralose (ein Zuckerersatz) und Chicorée-Wurzel (Ballaststoffe). Nach dem Essen eines solchen Riegels werden Sie schnell essen wollen. Wenn du aber nach dem Training Riegel essen möchtest, achte auf wirklich gesunde Lebensmittel mit einer guten Zusammensetzung.

Protein- oder Diätkekse

Es mag den Anschein haben, dass Protein- und kalorienarme Kekse eine großartige Möglichkeit sind, den Wunsch nach einem süßen Crunch zu stillen. Sie sind jedoch nicht besser als normale Kekse. Es ist besser, sich ein paar Mal pro Woche normale Kekse zu gönnen oder eine gesunde Leckerei aus Haferflocken und einer Banane zuzubereiten. Und wenn Sie Protein gewinnen möchten, wählen Sie natürliche Quellen: Hülsenfrüchte, Nüsse, Joghurt.

Granola

Das Müsli, das Sie normalerweise im Supermarktregal sehen, enthält eine Menge Kalorien, Fett und Zucker. Einige Marken können bis zu 600 Kalorien pro Tasse Trockenmasse haben. Aber es kann Teil einer gesunden Ernährung sein! Studieren Sie die Zusammensetzung des Produkts oder kochen Sie Müsli selbst.

Schlagsahne

Psst! Lieben Sie, dass Schlagsahne klingen kann? Diese Dose enthält jedoch haufenweise Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, gehärtete Öle und künstliche Aromen. Es ist besser, Sahne zu kaufen und sie selbst zu schlagen, einen solchen Lieblingssound aus einer Dose zu opfern, aber Ihren Körper zu respektieren.

Joghurt mit Zusatzstoffen

Joghurt ist ein einfacher Weg, um probiotische Bakterien, Kalzium, Protein und Vitamin D zu erhalten. Vermeiden Sie jedoch aromatisierte Joghurts, da sie oft viel Zucker und Stärke enthalten, was sie eher zu einem Dessert macht. Künstlich gesüßte (sogar fettfreie) Joghurts können Blähungen und Blähungen verursachen. Fügen Sie dem Naturjoghurt stattdessen Gewürze, Vanilleextrakt und frische Beeren hinzu.

Suppen aus der Dose

Dosensuppen sind natürlich eine einfache Möglichkeit, ein schnelles Mittagessen zuzubereiten. Solche Suppen sind jedoch reich an Natrium und das Gemüse darin ist nicht so nahrhaft wie frisches. Wählen Sie entweder hochwertige Dosensuppen oder bereiten Sie Ihre eigene Suppe mit frischen Zutaten zu.

Nussmischungen

Nussmischungen enthalten typischerweise gesalzene oder süße Nüsse, zuckergetrocknete Cranberries und Schokolade. Außerdem enthalten sie viel Öl. Wählen Sie Nussmischungen, die nur Nüsse enthalten, und stellen Sie Ihre Mischung zu Hause mit Rosinen, Datteln, Pflaumen und anderen gesunden Zutaten her.

Kombucha

Natürlich fermentierte Lebensmittel sind gut für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit, aber Kombucha ist im Grunde fermentierte Hefe. Da viele Menschen zu viel Hefe im Verdauungstrakt haben, ist das regelmäßige Trinken von Kommucha wie Öl ins Feuer zu gießen, was das Ungleichgewicht der Mikroflora verschlimmern kann. Wählen Sie andere fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Gurken, Kimchi und Kefir und trinken Sie Kombucha höchstens einmal pro Woche, wenn Sie es so sehr lieben.

Salatsauce

Vorgefertigte Salatdressings werden mit Konservierungsstoffen hergestellt, die der Körper nicht benötigt. Auch wenn das Dressing mit Olivenöl hergestellt wird, enthält es in der Regel auch Raps- oder Sojaöl sowie Aromen. Stellen Sie stattdessen Ihr eigenes Salatdressing mit nativem Olivenöl extra, Balsamico- oder Apfelessig und Dijon-Senf her.

Fettarmer gefrorener Joghurt

Seien Sie vorsichtig mit gefrorenem Joghurt, da er mit einer weiteren unerwünschten Zutat versetzt ist – Zucker. In einer halben Tasse eines solchen Leckerbissens finden Sie bis zu 20 Gramm Zucker, während Sie in gewöhnlichem Eis nur 14 finden. Eine kleine Portion gewöhnliches Eis ist besser als ein Eimer mit zweifelhaftem.

Glutenfreie Snacks

Während natürliche glutenfreie Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Quinoa, Reis, Mais und Kartoffeln definitiv gut für uns sind, sind viele als „glutenfrei“ gekennzeichnete Lebensmittel wie alle anderen verarbeiteten Lebensmittel reich an Natrium, Zucker und gesättigten Fettsäuren . Lebensmittel. Die meisten dieser Produkte enthalten weniger Nährstoffe und Ballaststoffe als ihr ursprünglicher Weizen. Außerdem können Nährstoffe während der Verarbeitung chemisch entfernt werden.

Agavendicksaft

Haben Sie Honig und Zucker durch Agavensirup ersetzt, weil Sie dachten, das wäre gesünder? Denk nochmal. Die meisten Agavensirupe sind stark verarbeitet und ähneln eher Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Außerdem gelangt Agavensirup direkt in die Leber und wird dort absorbiert, sodass der Blutzuckerspiegel nicht ansteigt. Eine große Menge Sirup kann die Leber beeinträchtigen, daher ist dies nicht die beste Art von Süßstoff.

Saft… sogar grün

Auch wenn auf dem Etikett 100 % Saft oder kein Zucker steht, ist der Saft selbst eine konzentrierte Form von Zucker. Tatsächlich entspricht ein Glas Saft 22 Gramm Zucker im Vergleich zu 13 Gramm in einer Frucht, die auch Ballaststoffe enthält. Säfte entziehen dem Körper gesunde Ballaststoffe, die für die Darmfunktion wichtig sind und helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Es ist besser, ganze Früchte zu essen oder frisch gepressten Fruchtsaft zumindest mit Wasser zu verdünnen.

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