Fragen Sie sich einfach, sobald Ihre Hand nach dem Kühlschrank greift oder Sie in einem Restaurant durch die Speisekarte blättern: „Möchte ich das wirklich essen? Will ich jetzt einen Apfel oder ein Drei-Gänge-Menü?“ Achten Sie auf alles, was auf Ihrem Teller ist. Die Hauptsache hier ist, sich selbst zu hören. Nehmen Sie sich dafür eine Minute Zeit.
Kochen und essen Sie nicht mit schlechter Laune. Essen wird dich nur besser fühlen lassen. Wütend, genervt, müde? Beschränken Sie sich auf ein Glas Wasser. Ihr Körper wird es Ihnen danken. Wenn Sie sich an den Tisch setzen, danken Sie Mutter Erde für ihre Früchte und ihren Überfluss. Das Gefühl der Dankbarkeit und Freude macht Ihr Essen noch lohnender.
Schlecht gekautes Essen wird auch schlechter verdaut und aufgenommen. Wenn wir gierig Nahrung schlucken, kann überschüssige Luft, die zusammen mit der Nahrung in den Körper gelangt, dort Blähungen und ein Schweregefühl erzeugen, und eine Menge von allem, was wir, jung und gesund, definitiv nicht brauchen. Wir kauen gründlich, am besten in Ruhe. „Wenn ich esse, bin ich taubstumm“ – denken Sie an die goldene Regel. Außerdem hilft dir langsames Essen, weniger zu essen. Wer will dort bauen?
Der amerikanische Naturheilkundler Herbert Shelton gilt als Begründer des Konzepts der getrennten Ernährung. Sein Buch über Food Pairing hat viele Kontroversen und Diskussionen ausgelöst, aber denken Sie daran, dass Sie immer die Wahl haben. Mir sind viele seiner Regeln bekannt geworden, insbesondere die Verwendung von Früchten als separate Mahlzeit und schon gar nicht als Nachtisch.
Was könnte schmackhafter sein als reines Wasser? Wasser kann sogar unsere körperliche Verfassung verändern. Richtig, hier müssen Sie sich an eine wichtige Nuance erinnern, die in Mineralien verborgen ist. Denn sie sind die Leiter, die den Zellen Wasser zuführen, und ihr Mangel führt zur Austrocknung des Körpers, egal wie viel Wasser man zu sich nimmt – so schreibt Oksana Zubkova, Expertin für Entgiftung und Verjüngung, in ihrem Buch „Naked Beauty “.
Es ist gut, wenn das Essen nicht kalt ist, nicht brennt, sondern warm ist. Ich sehe oft, wie eine Person, die hungrig ist, sich gierig auf heißes Essen stürzt oder heißen Tee schlürft. Achten Sie auf Tiere, sie werden niemals zu scharfes Essen fressen. Denken Sie an den Staat. Behalten Sie Ihr inneres Gleichgewicht.
Mit 20 darfst du essen, was du willst, genauso trinken, und tatsächlich wird es dein Wohlbefinden in keiner Weise beeinträchtigen, zumindest für die meisten Menschen. Aber wenn du schon über 30 bist, verlangsamt sich dein Stoffwechsel – das ist die Natur, und wenn du nichts dagegen tust, dann greif einfach nicht ein, oder besser gesagt, verdirb nicht, was du schon (noch) hast. Also, wovon habe ich beschlossen, mich zu verabschieden? „Scharfer Zucker“ (Süßigkeiten, Lutscher, Kuchen), Milch, Gluten, Junk Food (Chips, Cracker usw.), Alkohol (beliebig). Aber eine Vielzahl von Gemüse, Ghee und Kokosöl, Gemüse, Obst, Nüsse und Getreide sind in unserem Haus immer willkommen.
„In unserem Magen laufen viele unglaubliche Prozesse ab, und das alles nur, damit wir uns wohlfühlen und gute Laune haben. Wir wissen nicht einmal, dass 95 % der Glückshormone im Darm produziert werden“, sagt Julia Enders, Autorin von The Charming Gut. Denken Sie daran, Freunde, wenn Sie Produkte für Ihren Tisch im Geschäft auswählen.
Zusammenfassend, liebe Leserinnen und Leser, möchte ich noch einmal auf die individuellen Besonderheiten jedes Organismus eingehen. Achte auf deine Essgewohnheiten. Sei vorsichtig. Liebe dich und deinen Körper. Hören Sie auf Ihre innere Stimme und lassen Sie Gesundheit in Ihrem Körper und Freude in Ihrem Herzen regieren.