Afrikanischer Trüffel (Terfezia leonis) Foto und Beschreibung

Afrikanischer Trüffel (Terfezia leonis)

• Trüffelsteppe
• Trüffel „Tombolana“
• Terfetia löwengelb
• Terfezia Arenaria.
• Choiromyces leonis
• Rhizopogon leonis

Afrikanischer Trüffel (Terfezia leonis) ist ein Pilz aus der Familie der Trüffel, der zur Gattung Trüffel gehört.

Die Fruchtkörper der Afrikanischen Trüffel zeichnen sich durch eine abgerundete, unregelmäßige Form aus. Die Farbe des Pilzes ist braun oder weißlich-gelb. An der Basis sieht man die Hyphen des Pilzmyzels. Die Dimensionen des Fruchtkörpers der beschriebenen Art ähneln einer kleinen Orange oder einer länglichen Kartoffel. Die Länge des Pilzes variiert innerhalb von 5 cm. Das Fruchtfleisch ist leicht, pudrig und in reifen Fruchtkörpern feucht, weich, mit deutlich sichtbaren weißen gewundenen Adern und Flecken von brauner Farbe und runder Form. Pilzbeutel mit Hyphen befinden sich zufällig und genau in der Mitte des Fruchtfleisches, zeichnen sich durch eine sackartige Form aus, enthalten kugelförmige oder eiförmige Sporen.

Der afrikanische Trüffel ist in ganz Nordafrika weit verbreitet. Sie können ihn auch im Nahen Osten treffen. Manchmal kann die Art im europäischen Teil des Mittelmeers und insbesondere in Südfrankreich wachsen. Diese Pilzart findet man auch unter Liebhabern der ruhigen Jagd in Turkmenistan und Aserbaidschan (Südwestasien).

Der Afrikanische Trüffel (Terfezia leonis) bildet eine Symbiose mit Pflanzen der Gattung Sonnenschein (Helianthemum) und Zistrose (Cistus).

Im Vergleich zum echten französischen Trüffel (Tuber) zeichnet sich der afrikanische Trüffel durch eine geringere Nährwertqualität aus, seine Fruchtkörper stellen aber dennoch einen gewissen Nährwert für die lokale Bevölkerung dar. Es hat einen angenehmen Pilzgeruch.

Es ähnelt einem echten französischen Trüffel, ist diesem jedoch in Bezug auf Nährwert und Geschmack etwas unterlegen.