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Ach, Sommer! Was trinken, um sich bei der Hitze wohl zu fühlen
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Die Lieblingsjahreszeit vieler steht vor der Tür und neben dem Kauf eines neuen Kleides, Sandalen und Sonnencreme müssen Sie lernen, die richtigen Getränke auszuwählen, um gut auszusehen und sich natürlich voller Energie und Kraft zu fühlen.
Viele Menschen wissen, dass eine Person etwa 2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken sollte (die vom Forschungsinstitut für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften empfohlene Formel zur Berechnung der Flüssigkeitsaufnahme beträgt 40 ml pro 1 kg Körpergewicht; die Hälfte der Flüssigkeit sollte mit Getränken kommen, der andere Teil – mit fester Nahrung). Um sich aber im Sommer zu 100% wohlzufühlen, kann diese Menge um weitere 0 – 5 Liter erhöht werden.
Ist Ihnen schon mal aufgefallen, dass Sie bei der Hitze öfter faul sein wollen als arbeiten? Es überrascht nicht, dass Ihnen Dehydration langsam aber sicher Energie und Vitalität raubt. Um dies zu verhindern, füllen Sie den Flüssigkeitshaushalt im Körper häufiger wieder auf.
Natürlich löscht klares Wasser Ihren Durst perfekt und füllt den Flüssigkeitshaushalt wieder auf, aber manchmal möchten Sie sich selbst verwöhnen. Inzwischen weiß nicht jeder, dass Kwas, Eistee oder kohlensäurehaltige Getränke sowie Wasser den Durst besiegen und mit Dehydration fertig werden können.
Das ist Kwas!
Der Wert dieses edlen Getränks war vor mehr als 1000 Jahren bekannt – zum ersten Mal wurde Brotkwas in den Annalen von 988 erwähnt, als Prinz Wladimir während der Taufe von Rus befahl, Lebensmittel an die Bevölkerung von Kiew zu verteilen – Honig in Fässer und Brotkwas.
Russische Bauern nahmen immer nichts anderes als Kwas als Getränk mit, weil sie glaubten, dass es Müdigkeit lindert und Kraft wiederherstellt. Und das aus gutem Grund – während des Fermentationsprozesses ist dieses Getränk mit Mikroorganismen gesättigt, die die Verdauung normalisieren, das Immunsystem stärken und sogar bei der Bekämpfung von Gastritis helfen. Darüber hinaus sättigen Getreide und Backhefe dieses Getränk mit für den Körper wichtigen Substanzen: Kohlenhydrate, Mineralstoffe, organische Säuren und Vitamine.
Lustige Blasen
Nicht nur Kwas ist als hervorragender Durstlöscher sehr beliebt, sondern auch kohlensäurehaltige Getränke. Der Vater der Medizin, Hippokrates selbst, widmete dem Mineralwasser mit Gas ein ganzes Kapitel seiner Arbeit und wies auf seine medizinischen Eigenschaften für den Menschen hin. Seitdem hat es mehr als 17 Jahrhunderte gedauert, bis dieses Getränk in Flaschen abgefüllt und auf der ganzen Welt verkauft wurde.
Um den Geschmack von Soda zu diversifizieren, begannen die an der Herstellung beteiligten Unternehmen mit der Herstellung von Wasser mit Beimischungen von natürlichen Beeren- und Fruchtsäften, und 1833 wurde dem Wasser Zitronensäure zugesetzt, was es ermöglichte, das neue Getränk „Limonade“ zu nennen.
Es gab Fälle, in denen Rezepte für neue Getränke nicht von irgendjemandem, sondern von Apothekern erfunden wurden. Die berühmte Coca-Cola zum Beispiel wurde 1886 vom Apotheker John Pemberton kreiert, der einen Sirup auf Basis von Karamell und einer Mischung natürlicher Aromen herstellte.
Es gibt eine Legende, dass die Blasen in Coca-Cola zufällig entstanden: Ein Verkäufer in Jacobs' Apotheke mischte den Sirup fälschlicherweise mit Soda statt mit normalem Wasser.
„Alle Getränke werden hydratisiert (Feuchtigkeitsverlust auffüllen). Wenn Ihnen der Geschmack des Getränks gefällt, werden Sie mehr trinken und die Flüssigkeitsreserven im Körper besser wieder auffüllen. Aber vergessen Sie nicht, dass alle Getränke mit Zucker eine Energiequelle für unseren Körper sind, ebenso wie alle Lebensmittel. Behalten Sie daher immer die Kalorienbilanz im Auge und führen Sie einen aktiven Lebensstil “, sagt der Experte der Academy of Soft Drinks, Professor Yuri Alexandrovich Tyrsin, Vizerektor von MGUPP.
Sowohl kalt als auch heiß
Ein weiteres beliebtes Getränk, das den Durst bekämpfen kann, ist Tee. Südliche Völker trinken es gerne heiß, weil der Körper nach dem Trinken von Tee zu schwitzen beginnt und die Verdunstung von Feuchtigkeit von der Körperoberfläche, wie Sie wissen, den Körper kühlt.
Aber heißer Tee im Sommer ist für uns ein sehr exotisches Getränk. Viel interessanter und leckerer ist es, ihn kalt zu trinken, mit Marmelade, frischen Beeren, Zitrone oder frischen Minzblättern.
„In Europa und Amerika wissen die Verbraucher seit langem die wohltuenden Eigenschaften und den angenehmen Geschmack von Eistee zu schätzen. Und es ist nicht verwunderlich – jetzt sind die Rohstoffe für ein Qualitätsgetränk natürliche Teeextrakte, Extrakte aus echten Früchten (Zitrone, Pfirsich, Himbeere usw., je nach Teesorte) oder Säfte “, sagt Yuri Alexandrovich Tyrsin.
Denken Sie daran, dass es sehr wichtig ist, Flüssigkeit zu trinken, insbesondere bei Hitze, da Dehydration Ihren Zustand und Ihre Leistung und sogar Ihr Aussehen beeinflusst. Die Hauptsache ist, oft und nach und nach zu trinken, um die Nieren nicht mit unnötiger Arbeit zu überlasten und immer den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten.
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