Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 68 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2476 g |
| Proteine | 1 g | 76 g | 1.3% | 1.9% | 7600 g |
| Fats | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 2.1% | 7000 g |
| Kohlenhydrate | 13.34 g | 219 g | 6.1% | 9% | 1642 g |
| Ballaststoffe | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.9% | 2500 g |
| Wasser | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 5.4% | 2722 g |
| Asche | 0.56 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 1 & mgr; g | 900 & mgr; g | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Alpha-Carotin | 7 & mgr; g | ~ | |||
| Beta-Carotin | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 19 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.9% | 3000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 3.1% | 4673 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.13 mg | 2 mg | 6.5% | 9.6% | 1538 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 6 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.5% | 2.2% | 6667 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.01 & mgr; g | 3 & mgr; g | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 19.6% | 750 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Vitamin D3, Cholecalciferol | 0.1 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 21429 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 0.2 & mgr; g | 120 & mgr; g | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.16 mg | 20 mg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 5.3% | 2778 g |
| Calcium, Ca. | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.9% | 8000 g |
| Natrium, Na | 54 mg | 1300 mg | 4.2% | 6.2% | 2407 g |
| Schwefel, S. | 10 mg | 1000 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Phosphor, P. | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 6.3% | 2353 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Kupfer, Cu | 40 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 4% | 5.9% | 2500 g |
| Selen, Se | 1.1 & mgr; g | 55 & mgr; g | 2% | 2.9% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 10.55 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 29 mg | max. 300 mg | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.264 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Ölig | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 0.183 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.058 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.277 g | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.25 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsäure (Omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.111 g | von 11.2 um 20.6 | 1% | 1.5% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.011 g | von 0.9 um 3.7 | 1.2% | 1.8% | |
| 22: 6 Docosahexaensäure (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.1 g | von 4.7 um 16.8 | 2.1% | 3.1% |
Der Energiewert beträgt 68 kcal.
- EL = 15 g (10.2 kCal)
- Glas Buche-Nuss Stufe 2 (4 oz) = 113 g (76.8 kCal)
- Glas Heinz Strained-2 (4.25 oz) = 120 g (81.6 kCal)
- Glas NFS = 113 g (76.8 kcal)
Babynahrung, Dessert, Bananenpudding, Kartoffelpüree reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin C - 13,3%
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
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