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Beschreibung
Balsam (gr. Balsam – „Therapeutikum“) ist ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von etwa 40-45. (manchmal 65), angereichert mit Heilkräutern. Es wird ausschließlich zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken verwendet. Traditionell hat der Balsam aufgrund verschiedener Kräuter, Wurzeln und Früchte eine braune Farbe.
Balsam als medizinische Tinktur erschien Mitte des 18. Jahrhunderts.
Die Technologie zur Herstellung von Balsamen ist sehr komplex und umfasst einige lange Stufen.
Stufe : Getrennte Infusion jeder Zutat auf Alkohol für 1-3 Monate. Der Balsam kann mehr als vierzig Arten von Bestandteilen enthalten, wie Wermut, Süßgras, Schafgarbe, Geweih, Johanniskraut, Steinklee, Oregano, Galgantwurzel, Angelika, Wasser, Anissamen, Fenchel, Kirschfrucht, Koriander und Sonstiges.
Stufe : Destillation jeder Zutat. Durch Destillation ist eine einfache oder doppelte Destillation möglich.
Schritt 3: Während des Monats tritt eine separate Exposition auf. Während dieser Zeit geben zukünftige Bestandteile von Balsam allen Nährstoffen ein maximales Volumen.
Stufe : Zutaten mischen. Die Komponenten müssen sich ergänzen, nicht unterdrücken.
5-Bühne: Filtration. Diese Phase erfolgt in mehreren Phasen - normalerweise vollständige Reinigung des Balsams von ausgewählten Blättern von Kräutern und Flecken, ausreichend dreifache Reinheit. Trotzdem ist es möglich, es am Boden einer Kräutersedimentflasche zu haben.
Stufe : Eine gemeinsame Exposition tritt bereits nach dem Verschütten von Balsamflaschen auf. Hersteller verwenden spezielle Flaschen aus dunklem Glas oder Keramik, um das Getränk vor Sonnenlicht zu schützen.
Der Geschmack des fertigen Getränks ähnelt dem Geschmack von Heiltränken, aber jede Balsamzutat fällt besonders auf. Sie sind ein einfacher Hintergrund, der sich gegenseitig ergänzt.
Die beliebtesten und bekanntesten Balsame sind schwarz Rigaer Balsam und Balsam Bittner.
Balsam gesundheitliche Vorteile
Zunächst einmal ist Balsam Nutznießer aufgrund der vollen Anzahl an Inhaltsstoffen, die Mineralstoffe (Eisen, Kobalt, Zink, Kupfer, Mangan, Magnesium, Calcium, Chrom, Natrium, Kalium) enthalten. Zweitens enthält es organische Säuren (Äpfel-, Ascorbin-, Zitronen-, Wein-, Essig-, Palmitin-, Ameisen-, Öl-, Linol-, Stearin- usw.). Neben Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Alkaloiden, Glykosiden, Tanninen etc.
Der Balsam ist ein großartiges Stärkungsmittel bei Müdigkeit, körperlicher und geistiger Belastung und der allgemeinen Schwäche des Körpers. Verwenden Sie 30 ml nach einer Mahlzeit. Manchmal ist es gut als Aperitif, den Appetitbalsam zu erregen.
Zur Vorbeugung und gegen Erkältungen 1-2 Teelöffel Balsam zum Tee mit Zitrone oder zur Tasse Kaffee geben. Es erhöht Schweiß und Auswurf aus den Bronchien.
Schwarzer Rigaer Balsam mit Pfefferminze eignet sich hervorragend zur Behandlung von Gallensteinen. Baldrian und Balsam beruhigen perfekt das Nerven- und Herz-Kreislauf-System. Es ist auch gut zur Vorbeugung von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, da es adstringierende und antiseptische Substanzen enthält.
Bittner Balsam
Erstens ist Bittner-Balsam gut für eine erhöhte nervöse Erregbarkeit und einen schlechten Schlaf, um die Stoffwechselprozesse, die Vitalität und die Energie des Körpers zu verbessern. Zweitens lindert Balsam Reizbarkeit und Müdigkeit, da allgemeine Tonic-Ärzte Balsam Bitner in der postoperativen Phase während der Rehabilitation mit hohen körperlichen und geistigen Belastungen verschreiben.
Als vorbeugende Maßnahme ist der Balsam gut gegen Gastritis, Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre, Dyskinesien sowie Magen- und Verstopfungsstörungen. Balsam hat aufgrund seiner Substanzen immunmodulierende Eigenschaften. Das Reiben und die Verwendung als Kompresse lindern Schmerzen in Muskeln und Gelenken. Bei akuten Atemwegserkrankungen und Grippe ist es am besten, den Balsam in warmem Wasser zu verdünnen, und die resultierende Lösung streichelt den Hals.
Die empfohlene Balsamdosis für therapeutische und prophylaktische Zwecke beträgt nicht mehr als 150 g pro Woche oder 20 bis 30 g pro Tag.
Der Schaden von Balsam und Kontraindikationen
Bevor Sie Balsame verwenden, müssen Sie Einzelheiten zu ihrer Zusammensetzung herausfinden und sicherstellen, dass keine der Komponenten Allergien hervorruft. Die heilenden Eigenschaften von Balsamen treten nur auf, wenn Sie sie genau nach der empfohlenen Dosierung verwenden. Jede Überdosis kann zu einer toxischen Vergiftung führen, bei der es manchmal sehr schwierig ist, die richtige Behandlung zu finden.
Zusammenfassend ist die Verwendung von Balsamen bei Nieren- und Leberinsuffizienz, Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie Kindern kontraindiziert.
Nützliche und gefährliche Eigenschaften anderer Getränke: