Steinpilzbronze (Boletus aereus)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Steinpilze (Steinpilze)
- Familie: Steinpilzgewächse (Boletaceae)
- Gattung: Steinpilze
- Typ: Boletus aereus (Bronze-Steinpilze (Bronze-Steinpilze))
- Steinpilze bronze
- Boletus ist eine dunkle Kastanie
- Weiße Pilze bilden dunkle Bronze
Hut 7-17 cm im Durchmesser
Röhrenschicht am Stiel haftend
Sporen 10-13 x 5 µm (nach anderen Quellen 10-18 x 4-5.5 µm)
Bein 9-12 x 2-4 cm
Das Fruchtfleisch der Kappe bei jungen Pilzen ist hart, mit zunehmendem Alter wird es weicher und weiß; das Fruchtfleisch des Beins ist homogen, wenn es geschnitten wird, verdunkelt es sich leicht und wird nicht blau; Geruch und Geschmack sind mild.
verteilt:
Der Steinpilz ist ein seltener Pilz, der in Mischwäldern (mit Eichen, Buchen) und auf feuchten Humusböden vor allem im Süden unseres Landes im Sommer und in der ersten Herbsthälfte einzeln oder in Gruppen von 2-3 Exemplaren vorkommt. Kann auch unter Kiefern gefunden werden.
Die Ähnlichkeit:
Es ist möglich, den Bronze-Steinpilz mit dem essbaren polnischen Pilz (Xerocomus badius) zu verwechseln, er hat kein Netz am Stiel und das Fleisch wird manchmal blau; kann auch dem sehr hochwertigen Pine White Mushroom (Boletus pinophilus) ähneln, ist aber häufiger und zeichnet sich durch eine wein- oder braunrote Kappe und eine größere Größe aus. In Laub- und Mischwäldern findet man schließlich den halbbronzenen Steinpilz (Boletus subaereus), der einen helleren Hut hat.
Bronzebolzen – Gut essbarer Pilz. Für seine Qualitäten wird er von Feinschmeckern mehr geschätzt als Boletus edulis.