Spröde Russula (Russula fragilis)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Typ: Russula fragilis (Russula spröde)
Russula spröde – Eine farbwechselnde kleine Russula, deren Hut oft rosa-lila ist und mit dem Alter verblasst.
ganzer 2,5-6 cm im Durchmesser, früh konvex, dann von offen nach konkav, am Rand mit kurzen Narben, durchscheinende Platten, rosa-violett, manchmal grau-grünlich gefärbt.
Legen glatt, weiß, zylindrisch, mehlig, oft fein gestreift.
Aufzeichnungen bleiben lange weiß, werden dann gelblich, manchmal mit gezacktem Rand. Der Stiel ist weiß, 3-7 cm lang und 5-15 mm dick. Fruchtfleisch mit stark brennendem Geschmack.
Spore weißes Puder.
Споры farblos, mit einem Amyloid-Netzornament, haben die Form von kurzen Ellipsen mit einer Größe von 7-9 x 6-7,5 Mikron.
Sie kommt häufig auf sauren Böden in Laub-, Misch- und Nadelwäldern unter Birken, Kiefern, Eichen, Hainbuchen etc. vor. In Nadel- und Laubwäldern kommt die Raue Russula von August bis Oktober, seltener ab Juni vor. Ein Pilz wächst in Karelien, der mittleren Zone des europäischen Teils unseres Landes, den baltischen Staaten, Weißrussland und der our country.
Saison: Sommer – Herbst (Juli – Oktober).
Russula Krokant ist der ungenießbaren Russula sardonyx oder Zitronenlamelle (Russula sardonia) sehr ähnlich, die sich hauptsächlich in der harten, schwarzvioletten Farbe des Hutes und der Platten unterscheidet – hell bis schwefelgelb.
Der Pilz ist bedingt essbar, die vierte Kategorie. Nur gesalzen verwendet. In seiner rohen Form kann es zu leichten Magen-Darm-Vergiftungen kommen.