Eine Schüssel gekochter Hafer ist eine sehr gute Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, spendet Energie und macht satt.
Der Nährwert von Hafer umfasst Antioxidantien, komplexe Kohlenhydrate, Fettsäuren, Aminosäuren, eine große Menge an Mineralien (Magnesium, Zink, Phosphor, Kalium, Natrium, Eisen usw.) sowie Vitamine.
Nutzen für die Gesundheit
Reduziert den schlechten Cholesterinspiegel, während der gute Cholesterinspiegel erhalten bleibt.
Verhindert Verstopfungen der Arterien und reduziert so das Risiko von Herzerkrankungen.
Reguliert den Blutzucker- und Insulinspiegel, daher ist Hafer für Diabetiker geeignet.
Hilft Bluthochdruck zu senken.
Trinken Sie viel Wasser, während Sie Haferflocken essen – dies verbessert die Verdauung und beugt Verstopfung vor. Regelmäßiger Stuhlgang verringert das Risiko, an Darmerkrankungen zu erkranken.
Detoxing verleiht der Haut ein perfektes Aussehen.
Hilft, den Appetit zu stillen, nützlich für die Gewichtsabnahme, beugt Fettleibigkeit bei Kindern vor.
Verbessert den Stoffwechsel und liefert Energie für sportliche Aktivitäten.
Essentielle Fettsäuren tragen zur Verbesserung der psychischen Gesundheit bei.
Gekochte Haferflocken mit Joghurt, Honig oder Ahornsirup würzen und mit Obst, Trockenfrüchten und Nüssen garnieren. Dies kann eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit für die ganze Familie sein!
Vermeiden Sie den Verzehr von Haferflocken, wenn Sie allergisch gegen Getreide, Gluten, Weizen und Hafer sind.
Hafersorten
Es gibt verschiedene Arten von Hafer. Welche man wählt, ist eine Frage der persönlichen Präferenz.
Herkules – Haferflocken, gedünstet aus Haferflocken. Dieser Prozess stabilisiert die gesunden Fette im Hafer, sodass sie länger frisch bleiben, und trägt dazu bei, das Garen des Hafers zu beschleunigen, indem mehr Oberfläche geschaffen wird.
Gehackter Hafer wird in Stücke geschnitten und braucht weniger Zeit zum Kochen als ganzer Hafer.
Instant Oats – Sie sind essfertig, sobald Sie heißes oder warmes Wasser hinzufügen.
Haferkleie ist die Haut, die vom Kern des Hafers getrennt wurde. Sie sind reich an Ballaststoffen und weniger Kohlenhydrate (und Kalorien) als Vollkornhafer. Sie haben auch eine reichhaltigere Struktur. Es ist vorzuziehen, diese Art von Hafer zu konsumieren.