Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Proteine | 0.65 g | 76 g | 0.9% | 1% | 11692 g |
| Fats | 0.33 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 16970 g |
| Kohlenhydrate | 20.46 g | 219 g | 9.3% | 10.6% | 1070 g |
| Ballaststoffe | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.1% | 1250 g |
| Wasser | 76.78 g | 2273 g | 3.4% | 3.9% | 2960 g |
| Asche | 0.17 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 2 & mgr; g | 900 & mgr; g | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Beta-Carotin | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.5% | 22727 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 53 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.6% | 4412 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 3.3% | 3396 g |
| Vitamin B4, Cholin | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.089 mg | 5 mg | 1.8% | 2% | 5618 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 2 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.4% | 8182 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.38 mg | 15 mg | 2.5% | 2.8% | 3947 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 6.4 & mgr; g | 120 & mgr; g | 5.3% | 6% | 1875 g |
| Vitamin PP, NR | 0.113 mg | 20 mg | 0.6% | 0.7% | 17699 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.8% | 6250 g |
| Calcium, Ca. | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Schwefel, S. | 6.5 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| Phosphor, P. | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| Mangan, Mn | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Kupfer, Cu | 53 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 5.3% | 6% | 1887 g |
| Selen, Se | 0.1 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| Zink, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 0.7% | 17143 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 20.46 g | max 100 г | |||
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.033 g | ~ | |||
| Valin | 0.027 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.01 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.02 g | ~ | |||
| Leucin | 0.039 g | ~ | |||
| Lysin | 0.012 g | ~ | |||
| Methionin | 0.01 g | ~ | |||
| Threonin | 0.018 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.003 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.023 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.028 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.051 g | ~ | |||
| Glycin | 0.027 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.081 g | ~ | |||
| Proline | 0.024 g | ~ | |||
| Serin | 0.02 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.008 g | ~ | |||
| Cystein | 0.007 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.027 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmiten | 0.016 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.047 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.045 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.144 g | von 11.2 um 20.6 | 1.3% | 1.5% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.058 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.058 g | von 0.9 um 3.7 | 6.4% | 7.3% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.086 g | von 4.7 um 16.8 | 1.8% | 2% |
Der Energiewert beträgt 88 kcal.
- Tasse = 256 g (225.3 kCal)
Stichworte: Kaloriengehalt 88 kcal, chemische Zusammensetzung, Nährwert, Vitamine, Mineralstoffe, was sinnvoll ist Blaubeeren in gesättigtem Zuckersirup, Kalorien, Nährstoffe, nützliche Eigenschaften Blaubeeren in gesättigtem Zuckersirup