Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 30 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5613 g |
| Proteine | 0.35 g | 76 g | 0.5% | 1.7% | 21714 g |
| Fats | 0.07 g | 56 g | 0.1% | 0.3% | 80000 g |
| Kohlenhydrate | 6.87 g | 219 g | 3.1% | 10.3% | 3188 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 20 g | 5% | 16.7% | 2000 g |
| Wasser | 91.5 g | 2273 g | 4% | 13.3% | 2484 g |
| Asche | 0.22 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 22 & mgr; g | 900 & mgr; g | 2.4% | 8% | 4091 g |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 3.3% | 10000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4% | 8571 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.053 mg | 5 mg | 1.1% | 3.7% | 9434 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 5.3% | 6250 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 3 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.8% | 2.7% | 13333 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 7% | 4737 g |
| Vitamin PP, NR | 0.374 mg | 20 mg | 1.9% | 6.3% | 5348 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 10.3% | 3205 g |
| Calcium, Ca. | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.3% | 14286 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 4.3% | 8000 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.7% | 43333 g |
| Schwefel, S. | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 28571 g |
| Phosphor, P. | 9 mg | 800 mg | 1.1% | 3.7% | 8889 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.7% | 6000 g |
| Mangan, Mn | 0.151 mg | 2 mg | 7.6% | 25.3% | 1325 g |
| Kupfer, Cu | 67 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 6.7% | 22.3% | 1493 g |
| Zink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 2.3% | 15000 g |
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.009 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmiten | 0.007 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.028 g | von 11.2 um 20.6 | 0.3% | 1% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.003 g | von 0.9 um 3.7 | 0.3% | 1% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.025 g | von 4.7 um 16.8 | 0.5% | 1.7% |
Der Energiewert beträgt 30 kcal.
- Tasse = 245 g (73.5 kCal)
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