Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| Proteine | 5.42 g | 76 g | 7.1% | 4.7% | 1402 g |
| Fats | 6.06 g | 56 g | 10.8% | 7.2% | 924 g |
| Kohlenhydrate | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 5.4% | 1237 g |
| Ballaststoffe | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.6% | 1818 g |
| Wasser | 68.24 g | 2273 g | 3% | 2% | 3331 g |
| Asche | 1.48 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 31 & mgr; g | 900 & mgr; g | 3.4% | 2.3% | 2903 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Alpha-Carotin | 1 & mgr; g | ~ | |||
| Beta-Carotin | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 77 & mgr; g | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.095 mg | 1.5 mg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.254 mg | 1.8 mg | 14.1% | 9.3% | 709 g |
| Vitamin B4, Cholin | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.5% | 12821 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.474 mg | 5 mg | 9.5% | 6.3% | 1055 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.057 mg | 2 mg | 2.9% | 1.9% | 3509 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 42 & mgr; g | 400 & mgr; g | 10.5% | 7% | 952 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.18 & mgr; g | 3 & mgr; g | 6% | 4% | 1667 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Beta-Tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
| Gamma-Tocopherol | 1.72 mg | ~ | |||
| Tocopherol | 0.41 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phyllochinon | 0.5 & mgr; g | 120 & mgr; g | 0.4% | 0.3% | 24000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.783 mg | 20 mg | 3.9% | 2.6% | 2554 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 135 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.6% | 1852 g |
| Calcium, Ca. | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 6.6% | 1010 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Natrium, Na | 361 mg | 1300 mg | 27.8% | 18.4% | 360 g |
| Schwefel, S. | 54.2 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.6% | 1845 g |
| Phosphor, P. | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.3% | 584 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 2.5% | 2647 g |
| Mangan, Mn | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6.4% | 1031 g |
| Kupfer, Cu | 64 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 6.4% | 4.2% | 1563 g |
| Selen, Se | 19.4 & mgr; g | 55 & mgr; g | 35.3% | 23.4% | 284 g |
| Zink, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 3.5% | 1875 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 13.63 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 3.09 g | max 100 г | |||
| Galactose | 0.01 g | ~ | |||
| Laktose | 3.02 g | ~ | |||
| Maltose | 0.07 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.234 g | ~ | |||
| Valin | 0.474 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.159 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.292 g | ~ | |||
| Leucin | 0.545 g | ~ | |||
| Lysin | 0.315 g | ~ | |||
| Methionin | 0.121 g | ~ | |||
| Threonin | 0.165 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.079 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.322 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.209 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.391 g | ~ | |||
| Glycin | 0.166 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 1.761 g | ~ | |||
| Proline | 0.674 g | ~ | |||
| Serin | 0.323 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.22 g | ~ | |||
| Cystein | 0.085 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 10 mg | max. 300 mg | |||
| Fettsäure | |||||
| Transgender | 0.117 g | max 1.9 г | |||
| einfach ungesättigte Transfette | 0.084 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 2.147 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Ölig | 0.059 g | ~ | |||
| 6:0-Nylon | 0.046 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.029 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.073 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.082 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.267 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecansäure | 0.031 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 1.067 g | ~ | |||
| 17:0 Margarine | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.431 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinisch | 0.019 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.014 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.954 g | min 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
| 14:1 Myristoleik | 0.027 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.051 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.041 g | ~ | |||
| 16:1 Trance | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 1.83 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.756 g | ~ | |||
| 18:1 Trance | 0.073 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsäure (Omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 1.663 g | von 11.2 um 20.6 | 14.8% | 9.8% | |
| 18: 2 Linolsäure | 1.395 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-Isomer, nicht bestimmt | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.344 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugierte Linolsäure | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.251 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha-Linolensäure | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma-Linolensäure | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadiensäure, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.241 g | von 0.9 um 3.7 | 26.8% | 17.7% | |
| 22: 4 Docosatetraen, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaensäure (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 6 | 1.371 g | von 4.7 um 16.8 | 29.2% | 19.3% |
Der Energiewert beträgt 151 kcal.
Restaurant, familiär, Makkaroni und Käse, Kindermenü reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B2 - 14,1%, Phosphor - 17,1%, Selen - 35,3%
- Vitamin B2 nimmt an Redoxreaktionen teil, erhöht die Farbempfindlichkeit des visuellen Analysators und die Dunkelanpassung. Eine unzureichende Aufnahme von Vitamin B2 geht mit einer Verletzung des Hautzustands, der Schleimhäute, einer Beeinträchtigung des Lichts und der Dämmerung einher.
- Phosphor nimmt an vielen physiologischen Prozessen teil, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert das Säure-Base-Gleichgewicht, ist Teil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Mangel führt zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Selenium - Ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und ist an der Regulierung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen beteiligt. Ein Mangel führt zu einer Kashin-Beck-Krankheit (Arthrose mit multiplen Deformitäten der Gelenke, der Wirbelsäule und der Extremitäten), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und einer erblichen Thrombastenie.
Stichworte: Kaloriengehalt 151 kcal, chemische Zusammensetzung, Nährwert, Vitamine, Mineralien, was ist nützlich? Restaurant, Familienstil, Makkaroni und Käse, Kindermenü, Kalorien, Nährstoffe, nützliche Eigenschaften Restaurant, Familienstil, Makkaroni und Käse, Kindermenü