Kampferwolfsmilch (Lactarius camphoratus)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Lactarius (milchig)
- Typ: Lactarius camphoratus (Kampferwolfsmilch)
Die Kampferwolfsmilch gehört zur Familie der Russula, zu den Lamellenpilzen.
Wächst in Eurasien, Wälder Nordamerikas. Bevorzugt Nadel- und Mischwälder. Mykorrhiza mit Koniferen. Wächst gerne auf sauren Böden, auf verrottendem Einstreu oder Holz.
In unserem Land ist es oft im europäischen Teil sowie im Fernen Osten zu finden.
Die milchige Kappe hat in jungen Jahren eine konvexe Form, in späteren Jahren ist sie flach. In der Mitte befindet sich ein kleiner Höcker, die Ränder sind gerippt.
Die Oberfläche der Kappe ist mit einer glatten, matten Haut bedeckt, deren Farbe von dunkelrot bis braun variieren kann.
Die Platten des Pilzes sind häufig, breit und laufen nach unten. Farbe – leicht rötlich, an manchen Stellen können dunkle Flecken sein.
Das zylindrische Bein des Laktifers hat eine zerbrechliche Struktur, eine glatte Oberfläche, seine Höhe erreicht etwa 3-5 Zentimeter. Die Farbe des Stiels ist genau die gleiche wie die des Pilzkopfes, kann aber mit zunehmendem Alter dunkler werden.
Das Fruchtfleisch ist locker, hat einen spezifischen, nicht sehr angenehmen Geruch (erinnert an Kampfer), während der Geschmack frisch ist. Der Pilz hat reichlich Milchsaft, der eine weiße Farbe hat, die sich im Freien nicht ändert.
Saison: von Juli bis Ende September.
Der Pilz hat einen sehr starken spezifischen Geruch und ist daher ziemlich schwer mit anderen Arten dieser Familie zu verwechseln.
Die Kampferwolfsmilch gehört zu den essbaren Pilzarten, ihr Geschmack ist jedoch gering. Sie werden gegessen (gekocht, gesalzen).