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Die Silvestertradition
Heiligabend ist von den unterschiedlichen Bräuchen der französischen Regionen inspiriert. In der Provence zum Beispiel fand das Abendessen am 24. nach der Mitternachtsmesse statt. Der Tradition nach kosten wir 13 Weihnachtsdesserts. Diese berühmten süßen Gerichte symbolisierten Jesus und die 12 Apostel. Im Elsass wurde Silvester immer mit Würstchen, Schinken und Blutwürsten gebraut, die mit Weißwein beträufelt wurden, und das ist immer noch so. Heute, am Abend des 24., versammeln sich die Familien traditionell um ein gutes, recht großzügiges Essen. Meeresfrüchte, Lachs, Gänseleber, Truthahn oder Kapaun, Gebäckstück werden während eines gigantischen Abendessens serviert. Kinder hingegen naschen häufiger, um ihre Geschenke zu öffnen. Damit sie sich am Tisch nicht langweilen oder nichts zu essen haben, können wir ein festliches Menü für sie zusammenstellen und die klassischen „Schinkenschalen“ vergessen.
Ein Menü speziell für Kleinkinder zu organisieren bereitet oft Kopfschmerzen. Zwischen denen, die schwer sind, Kleinkindern, die noch nicht alles essen, muss man originell sein. Das Ideal ist, das Menü für Erwachsene in einer Kinderversion anzupassen. Und vor allem, halten Sie es einfach und unterhaltsam. Wenn Sie ein Cordon Bleu sind, wählen Sie die Rezepte vorher aus und kochen Sie sie am Nachmittag mit Ihren Kindern. Ein einziges Schlagwort: Wir setzen alles auf die Dekoration, damit Sie das Gericht probieren können.
Weihnachtsrezepte für Kinder: kleine Häppchen und Vorspeisen
Wir beginnen damit, eine Liste zu erstellen, was zu kochen ist. Für den Aperitif planen wir herzhafte Häppchen. Kinder lieben es, kleine Mengen zu zeichnen. Sehr einfach zu machen, Sie können sie im Voraus vorbereiten. Sie können zum Beispiel Brötchen mit geschnittenem Schinken und Käse herstellen, kleine Fruchtbällchen schneiden, hartgekochte Eier in Schneemänner verwandeln usw.
Hier ist unsere Auswahl an Ideen für Vorspeisen und Vorspeisen speziell für Kleinkinder!