Die meisten Veganer sind nicht fettleibig oder übergewichtig, was Menschen mit Essstörungen anspricht. Dies geschieht aber nicht, weil pflanzliche Lebensmittel angeblich keine Besserung ermöglichen (es gibt nur, wenn man sich schädlich, aber dennoch vegan ernährt), sondern weil Veganer bewusst an das Thema Ernährung herangehen und darauf achten, was in ihre Ernährung gelangt. Körper und wie es sie beeinflusst.
Etwa die Hälfte der Patienten, die Psychotherapeuten mit Anorexia nervosa aufsuchen, geben an, sich vegetarisch zu ernähren. Vegetarismus ist psychologisch verdächtig, weil er für manche Menschen mit Ernährungsproblemen eine Möglichkeit darstellt, Versuche, Gewicht zu verlieren oder bestimmte Nahrungsmittel zu meiden, zu verschleiern. Eine der vielen Umfragen ergab, dass etwa 25 % der Menschen, die auf eine vegane oder vegetarische Ernährung umsteigen, zugeben, dass sie ihre Ernährung umgestellt haben, um Gewicht zu verlieren.
Im Jahr 2012 fanden die Wissenschaftler Burdon-Kone und Kollegen heraus, dass 61 % der aktuellen Menschen mit Essstörungen sich gerade wegen ihrer Krankheit für eine pflanzliche Ernährung entschieden haben. Und im Allgemeinen wechseln diejenigen, die an Essstörungen leiden oder eine Veranlagung dazu haben, eher zum Vegetarismus. Es sollte beachtet werden, dass es auch eine umgekehrte Beziehung gibt: Einige Menschen, die sich für Veganismus oder Vegetarismus entscheiden, setzen sich dem Risiko aus, Ernährungsprobleme zu entwickeln.
Leider hat bisher keine einzige Studie die Frage beantwortet, ob der Grund für die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung ein Problem mit Esssucht ist. Die Analyse vieler Ärzte und Wissenschaftler zeigt jedoch, dass der entscheidende Faktor bei der Wahl einer Diät die Gewichtskontrolle ist. Der Weg zur Lösung des Problems ist keine weitere Diät.
Wie geht man mit Essstörungen um?
Natürlich sollten Sie einen Spezialisten konsultieren. Heutzutage gibt es viele Ernährungswissenschaftler, deren Praxis darauf abzielt, Patienten mit Essstörungen zu behandeln. Ein geschulter Kliniker sollte eng mit der Person zusammenarbeiten, um ihre Motivation für die Wahl einer bestimmten Diät zu ermitteln und die allgemeine Einstellung des Patienten zu Nahrungsmitteln zu untersuchen. Er erstellt einen Behandlungsplan, der nicht eine Woche oder gar einen Monat dauert, sondern viel länger.
Auch wenn Essen an sich kein Problem darstellt, ist die Entwicklung einer gesunden Beziehung dazu unerlässlich, um das Essverhalten zu rehabilitieren. Das größte Problem für Menschen mit Essstörungen ist die maximale Kontrolle, die zwischen Ernährungsstarrheit und Chaos oszilliert. Das Ziel ist es, ein Gleichgewicht zu finden.
Lassen Sie starre Ernährungsregeln los. Wenn Sie sich beispielsweise alle vorhandenen Desserts verbieten (und genau das ist die Regel), ändern Sie es, um mit einem weniger strengen Grundsatz zu beginnen: „Ich werde nicht jeden Tag Desserts essen.“ Glauben Sie mir, Sie werden nicht zunehmen, wenn Sie ab und zu Ihr Lieblingseis oder Kekse genießen.
Keine Diät. Je mehr Sie sich einschränken, desto wahrscheinlicher werden Sie mit dem Essen beschäftigt und besessen davon. Anstatt sich also auf Lebensmittel zu konzentrieren, die Sie „nicht essen sollten“, nehmen Sie Lebensmittel zu sich, die Ihren Körper revitalisieren und stark machen. Stellen Sie sich Essen als den Treibstoff vor, den Ihr Körper braucht. Ihr Körper (nicht nur Ihr Gehirn) weiß, was er braucht, also hören Sie darauf. Essen Sie, wenn Sie wirklich hungrig sind und hören Sie auf, wenn Sie satt sind.
Fragen Sie regelmäßig nach. Während Ihrer Krankheit haben Sie sich möglicherweise daran gewöhnt, Mahlzeiten auszulassen und lange zu fasten. Um die Beschäftigung mit dem Essen zu vermeiden, versuchen Sie, Ihre Ernährung so zu planen, dass unnötige Gedanken über das Essen vermieden werden.
Lerne auf deinen Körper zu hören. Wenn Sie eine Essstörung haben, dann haben Sie bereits gelernt, die Hunger- oder Sättigungssignale Ihres Körpers zu ignorieren. Du kannst sie nicht einmal erkennen. Das Ziel ist die Rückkehr zum inneren Dialog, um sich nach Ihren physiologischen Bedürfnissen zu ernähren.
Die Grundlage des Problems der Essstörungen ist jedoch nicht Selbstliebe und Selbstakzeptanz. Wie man damit umgeht?
Wenn die Grundlage Ihres Selbstwertgefühls das Aussehen ist, ignorieren Sie andere Qualitäten, Talente, Errungenschaften und Fähigkeiten, die Sie schön machen. Denken Sie an Ihre Freunde und Lieben. Lieben sie dich für dein Aussehen oder dafür, wer du bist? Höchstwahrscheinlich steht dein Aussehen ganz unten auf der Liste der Gründe, warum du geliebt wirst, und wahrscheinlich empfindest du dasselbe gegenüber Menschen. Warum also steht das Aussehen ganz oben auf Ihrer eigenen Liste? Wenn du viel auf dein Aussehen achtest, sinkt dein Selbstwertgefühl und deine Selbstzweifel wachsen.
Machen Sie eine Liste Ihrer positiven Eigenschaften. Denken Sie an alles, was Sie an sich mögen. Witz? Schaffung? Weisheit? Loyalität? Listen Sie alle Ihre Talente, Hobbys und Erfolge auf. Schreiben Sie hier die negativen Eigenschaften auf, die Sie nicht haben.
Konzentriere dich darauf, was du an deinem Körper magst. Anstatt nach Fehlern in der Reflexion im Spiegel zu suchen, bewerten Sie, was Ihnen daran gefällt. Wenn dich deine „Unvollkommenheiten“ ablenken, erinnere dich daran, dass niemand perfekt ist. Sogar Models werden in Photoshop um Zentimeter geschnitten.
Führe ein negatives Gespräch mit dir selbst. Wenn Sie sich in Selbstkritik verfangen, hören Sie auf und fordern Sie den negativen Gedanken heraus. Fragen Sie sich, welche Beweise haben Sie für diesen Gedanken? Und was spricht dagegen? Nur weil du an etwas glaubst, heißt das noch lange nicht, dass es wahr ist.
Kleidung ist für dich da, nicht für das Aussehen. Sie müssen sich wohl fühlen mit dem, was Sie tragen. Wählen Sie Kleidung, die Ihre Persönlichkeit ausdrückt und Ihnen dabei hilft, sich wohl und selbstbewusst zu fühlen.
Halten Sie sich von Waagen fern. Wenn Ihr Gewicht kontrolliert werden muss, überlassen Sie es den Ärzten. Dein Ziel ist es jetzt, zu lernen, dich selbst zu akzeptieren. Und es sollte nicht von Zahlen abhängen.
Wirf Modemagazine weg. Selbst wenn man weiß, dass die Fotos darin reine Photoshop-Arbeit sind, rufen sie immer noch Minderwertigkeitsgefühle hervor. Es ist am besten, sich von ihnen fernzuhalten, bis sie aufhören, deine Selbstakzeptanz zu untergraben.
Verwöhnen Sie Ihren Körper. Anstatt ihn wie einen Feind zu behandeln, betrachte ihn als etwas Wertvolles. Gönnen Sie sich Massagen, Maniküre, Kerzenlichtbäder – alles, was Sie noch ein bisschen glücklicher macht und Ihnen Freude bereitet.
Aktiv sein. Es ist zwar wichtig, Sport und Bewegung nicht zu übertreiben, aber aktiv zu bleiben ist gut für Ihr geistiges und körperliches Wohlbefinden. Lange Spaziergänge an der frischen Luft werden Ihnen nur gut tun.
Ekaterina Romanova Quellen: eatdesorderhope.com, helpguide.org