Fettes Schwein (Tapinella atrotomentosa) Foto und Beschreibung

Schweinefett (Tapinella atrotomentosa)

Hut: Der Durchmesser der Kappe beträgt 8 bis 20 cm. Die Oberfläche der Kappe ist braun oder olivbraun. Ein junger Pilz hat einen verfilzten, samtigen Hut. Im Laufe der Reifung wird der Hut kahl, trocken und reißt oft. In jungen Jahren ist die Kappe konvex, beginnt sich dann auszudehnen und nimmt eine überproportionale zungenartige Form an. Die Ränder der Kappe sind leicht nach innen gedreht. Die Mütze ist ziemlich groß. Der Hut ist im Mittelteil eingedrückt.

Aufzeichnungen: entlang des Stiels absteigend, gelblich, bei Beschädigung dunkler. Oft gibt es Exemplare mit Platten, die sich näher am Stamm gabeln.

Sporenpulver: lehmbraun.

Bein: dickes, kurzes, fleischiges Bein. Die Oberfläche des Beins ist ebenfalls samtig, filzartig. In der Regel ist der Stiel zum Rand der Kappe versetzt. Die Höhe der Beine beträgt 4 bis 9 cm, sodass das fette Schwein ein massives Aussehen hat.

Zellstoff: wässrig, gelblich. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist adstringierend, mit zunehmendem Alter kann es bitter werden. Der Geruch von Fruchtfleisch ist ausdruckslos.

verteilt: Schweinefett (Tapinella atrotomentosa) ist nicht üblich. Der Pilz beginnt im Juli mit der Fruchtbildung und wächst bis in den späten Herbst in kleinen Gruppen oder einzeln. Wächst auf Wurzeln, Stümpfen oder auf dem Boden. Bevorzugt Nadelbäume und manchmal Laubbäume.

Genießbarkeit: Über die Essbarkeit des Schweins liegen keine Informationen vor, da nicht vollständig bekannt ist, ob es wie das magere Schwein giftig ist. Außerdem ist das Fleisch des fetten Schweins zäh und bitter, was diesen Pilz ungenießbar macht.

Ähnlichkeit: Es ist sehr schwierig, das fette Schwein mit anderen Pilzen zu verwechseln, da niemand sonst ein so schönes samtiges Bein hat. Der Schweinehut ist ein bisschen wie ein polnischer Pilz oder ein grünes Schwungrad, aber beide sind röhrenförmig und eignen sich gut zum Essen.

Foto oben: Dmitry