feijoa

Die reifen Früchte der Feijoa enthalten ein Maximum an nützlichen Substanzen. Feijoa ist nicht nur köstlich, sondern auch eine sehr gesunde exotische Frucht. Seine Beeren sind länglich, mit dichtem, saftigem Fruchtfleisch, süß-saurem Geschmack, mit einem besonderen Aroma, das entweder an Erdbeeren oder Ananas erinnert. Es hat nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, die jeder kennen sollte.

Anbauflächen

Es ist eine fruchtbare Blütenpflanze der Myrtenfamilie. Kleine Feijoa-Bäume wachsen in Südamerika und Südbrasilien, Ostparaguay, Uruguay, Nordargentinien und Kolumbien. Heutzutage wächst es in Neuseeland, Australien, Aserbaidschan und Westgeorgien.
Die Frucht hat eine ähnliche Form wie ein grünes Hühnerei. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und aromatisch und schmeckt wie eine Kombination aus Ananas, Apfel und Minze. Das körnige, transparente, geleeartige Fruchtfleisch ähnelt Guaven.

Vorteile für das Verdauungssystem

Feijoa ist eine reichhaltige Faserquelle, die sich sehr positiv auf die Darmmotilität und die Stimulation der Magensekretion auswirkt. Die Normalisierung dieser Prozesse wirkt sich am positivsten auf die Verdauungsqualität aus.
Es ist eine ideale Frucht zur Vorbeugung von Verstopfung und schwerwiegenderen Erkrankungen wie Rektumkrebs. Faser kratzt buchstäblich Cholesterin von den Wänden der Blutgefäße und Arterien. Eine Feijoa-Tasse enthält 16 Gramm Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und so das Aufblähen lindern.

Feijoa beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor

Die grüne Frucht reduziert das Risiko von Bluthochdruck und ist reich an Kalium und Natrium. Diese Elemente entspannen die Blutgefäße und normalisieren den Blutdruck.

Ballaststoffe, Vitamin C und B6 sowie ein hoher Kaliumgehalt in Feijoa sind für die Herzgesundheit unerlässlich. Die tägliche Kaliumaufnahme beträgt 4,700 mg, aber nicht jedem gelingt es, dieser Empfehlung zu folgen. Selbst der Verzehr von 4069 mg pro Tag reduzierte das Sterberisiko durch koronare Herzkrankheit um 49 % im Vergleich zu denen, deren Ernährung 1000 mg Kalzium pro Tag nicht überschreitet.

Warum es wichtig ist, die Immunität zu stärken

Indem wir mindestens eine Feijoa-Frucht in eine tägliche Ernährung aufnehmen, können wir unser Immunsystem erheblich unterstützen. Eine Tasse Feijoa enthält 82% des täglichen Wertes von Vitamin C. Es ist ein bekanntes Antioxidans, das die Fähigkeit des Körpers erhöht, Viren und krebserzeugenden Wirkungen freier Radikale zu widerstehen.

Feijoa verbessert das Gedächtnis

Einige der Komponenten wie Kalium, Folsäure und andere Antioxidantien sind für das Nervensystem sehr vorteilhaft. Folsäure reduziert das Risiko für Alzheimer und kognitiven Verfall. Kalium stimuliert die Durchblutung des Gehirns, verbessert das Gedächtnis, die Konzentration und die neuronale Aktivität.

Gut für schwangere Frauen

Die grüne Frucht enthält viele Pektine und ist eine sehr gesunde Frucht für schwangere Frauen. In diesem Fall ist Folsäure essentiell, was für die normale Bildung und Entwicklung des Fötus notwendig ist. Es ist auch gut bei der Vorbeugung von Anämie bei schwangeren Frauen, während der Hämoglobinspiegel steigt und das ungeborene Baby eine ganze Reihe von Nährstoffen von der Mutter erhält.

Wie es hilft, wenn im Körper Jod fehlt

Es ist reich an Jod. Jodmangel im Körper ist ein ziemlich häufiges und ernstes Problem; Jod ist für Schwangere unentbehrlich. Feijoa hilft auch bei einer Schilddrüsenunterfunktion und hilft, sich schneller von Verletzungen zu erholen.

Die Masse der Nährstoffe, die Feijoa enthält, trägt zu einer schnelleren Gewebereparatur bei Verletzungen und Wunden bei. Wenn jemand in Ihrer Nähe verletzt wird, behandeln Sie ihn mit dieser grünen Frucht.

Krebsprävention mit Feijoa

Feijoa erhöht die Sauerstoffsättigung der Zellen erheblich, wodurch die Auswirkungen von Stress und die Wirkung freier Radikale auf die Organe und Systeme unseres Körpers minimiert werden. Regelmäßiger Verzehr reduziert das Risiko des Wachstums von Krebszellen und schützt so den Körper vor verschiedenen Krebsarten. Feijoa ist gut zur Gewichtsreduktion und zur Herstellung von Marmelade und Gelee.

Es sättigt auch gut und reduziert Hungerattacken. Dies ist eine kalorienarme Frucht, die selbst bei etwas übermäßigem Essen normalerweise nicht zu zusätzlichen Pfunden führt.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Eine allergische Reaktion auf Feijoa kann viele Formen annehmen: Hautausschlag, Atembeschwerden, Übelkeit und so weiter. Die Nebenwirkungen von Feijoa werden normalerweise durch übermäßigen Gebrauch der Früchte oder durch Unverträglichkeit von Feijoa mit anderen Lebensmitteln verursacht. Es gibt keine ernsthaften Kontraindikationen für die Verwendung von Feijoa; Wenn die empfohlene Rate und die Qualität der Früchte in Lebensmitteln eingehalten werden, treten Probleme äußerst selten auf.

Wie man Feijoa isst

Feijoa ist gut in frischer Form zu essen: Salaten hinzufügen und mit Zucker einreiben. In diesem Fall muss die Haut nicht abgezogen werden. Auf diese Weise bleiben mehr Vitamine erhalten, obwohl es einen adstringierenden Geschmack ergibt. Gelees, Marmeladen, Marshmallows werden ebenfalls aus Feijoa hergestellt.

Aus grünen Früchten können aber nicht nur Süßigkeiten hergestellt werden. Es gibt die Möglichkeit, es zu einem Salat mit Rüben, Walnüssen und gewürztem Pflanzenöl hinzuzufügen, der diejenigen anspricht, die keine zusätzlichen Pfunde gewinnen möchten. Der Kaloriengehalt von Feijoa beträgt 55 kcal pro 100 g.

Wie man eine Marmelade macht

Es ist am besten, "lebende" Marmelade für den Winter zuzubereiten - die Früchte sollten mit Zucker gemahlen werden, für 1 kg Früchte 1 kg Zucker, ohne sie einer Wärmebehandlung zu unterziehen, wodurch alle nützlichen Substanzen eingespart werden. Es ist gut, in Glas- oder Emailbehältern im Kühlschrank zu lagern. Für einen ungewöhnlichen Geschmack können Sie dieser Mischung gehackte Walnüsse oder Haselnüsse hinzufügen.

Interessante Fakten über Feijoa

1. Feijoa wächst heute in vielen subtropischen Regionen, darunter Georgien, Armenien, Australien und Sizilien. Die Europäer entdeckten die Pflanze jedoch zuerst in den Berggebieten Brasiliens. Es erhielt seinen Namen zu Ehren des Entdeckers, des Naturforschers Juan da Silva Feijo.
2. Feijoa wächst auf einem bis zu 4 m hohen immergrünen Strauch, der mit wunderschönen weiß-rosa Blüten mit zahlreichen Staubblättern blüht. Wenn Sie Zweifel haben, ob es sich bei der Feijoa-Frucht um eine Frucht oder eine Beere handelt, beachten Sie, dass es sich um eine große und fleischige Beere handelt.
3. Feijoa hat einen ungewöhnlichen Geschmack, der gleichzeitig Noten von Kiwi, Ananas und Erdbeere kombiniert.
4. Wie bei vielen exotischen Früchten stellt sich die Frage, wie man Feijoa richtig isst. Es ist mühelos - schneiden Sie die Feijoa in zwei Hälften und nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus, wobei eine bittere Haut zurückbleibt.
5. Feijoa blüht im Mai - Juni auf der Nordhalbkugel und im November - Dezember auf der Südhalbkugel. Nach diesen Zeiträumen erscheinen die Früchte zum Verkauf. Wie wählt man ein Feijoa für einen Anfänger, der noch nie auf eine solche Beere gestoßen ist? Wählen Sie diese kleinen Beeren mit einer länglichen ovalen Form mit einer Länge von 2 bis 7 cm und einem Gewicht von 15 bis 100 g, insbesondere für Hautfarbe und Weichheit. Reife Früchte fühlen sich weich an, mit dunkelgrüner Haut und hellem geleeartigem Fruchtfleisch.

Zusätzliche Fakten

1. Feijoa wird ein ausgezeichneter kulinarischer Assistent zur Vorbeugung von Erkältungen und Viruserkrankungen, und Ernährungswissenschaftler nennen es zweifellos den Vorteil, dass Beeren keine Allergien auslösen.
2. Aufgrund des Vorhandenseins von Zucker kann Feijoa für Menschen mit Diabetes schädlich sein. Es ist daher besser, vor der Anwendung Ihren Arzt zu konsultieren.
3. Feijoa ist berühmt für seine wohltuenden Eigenschaften. Die Beere ist reich an Jod, Kalium, Kupfer, Phosphor und anderen nützlichen Spurenelementen, organischen Säuren und Vitaminen (C, PP, Gruppe B). Diese Beeren sind beliebt in der diätetischen Ernährung und bei der Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose, Gastritis und der allgemeinen Stärkung des Immunsystems.

Für mehr Beeren gehen Sie zum Beerenliste.