Essen zur Verbesserung des Gedächtnisses

Absolut jeder weiß, dass sich das menschliche Gedächtnis, egal wie wunderbar es ist, mit der Zeit verschlechtert. Und absolut jeder weiß, dass dies aus verschiedenen Gründen geschieht, meistens physiologisch. Allerdings ist nicht jeder bereit, sich mit diesem Sachverhalt abzufinden. Dieser Artikel ist eine Art Überblick über die aus Sicht führender Ernährungswissenschaftler und Physiologen des Planeten effektivsten Möglichkeiten zur Verbesserung des Gedächtnisses.

Was ist Erinnerung?

Das Gedächtnis ist eine besondere Fähigkeit einer Person, die es ihr ermöglicht, diese oder jene Informationen zum richtigen Zeitpunkt zu speichern, zu speichern und zu reproduzieren. Eine große Anzahl von Wissenschaftlern hat und untersucht all diese Prozesse.

Darüber hinaus haben einige von ihnen sogar versucht, die Größe des Gedächtnisses einer Person zu messen, beispielsweise Robert Berge von der University of Syracuse (USA). Er untersuchte lange Zeit die Mechanismen der Speicherung und Übertragung genetischer Informationen und kam 1996 zu dem Schluss, dass dies der Fall ist Das Gehirn kann zwischen 1 und 10 Terabyte Daten enthalten… Diese Berechnungen basieren auf der Kenntnis der Anzahl der Neuronen und der Annahme, dass jede von ihnen 1 Bit Information enthält.

Es ist jedoch derzeit schwierig, diese Informationen als zuverlässig zu betrachten, da dieses Organ noch nicht vollständig untersucht wurde. Und die erzielten Ergebnisse sind eher eine Vermutung als eine Tatsachenfeststellung. Trotzdem löste diese Aussage eine große Diskussion über dieses Thema aus, sowohl in der wissenschaftlichen Gemeinschaft als auch im Netzwerk.

Infolgedessen dachten die Menschen nicht nur über ihre eigenen Fähigkeiten nach, sondern auch über Möglichkeiten, sie zu verbessern.

Ernährung und Gedächtnis

Haben Sie bemerkt, dass sich Ihr Gedächtnis allmählich verschlechtert? Der berühmte Ernährungsberater Gu Chui Hong aus Malaysia behauptet dies insbesondere in diesem Fall Es ist wichtig, dass Sie Ihre Ernährung anpassen… Der Grund dafür kann schließlich ein Mangel an Nährstoffen sein, die für das Gehirn notwendig sind und die Blutversorgung verbessern.

Sie erwähnt auch, dass es eine Veröffentlichung in der Zeitschrift Neurology gab, in der die positiven Auswirkungen der Mittelmeer- und DASH-Diät (zur Vorbeugung von Bluthochdruck) auf das Gedächtnis beschrieben wurden. Demnach müssen Sie so viel Fisch, Obst, Gemüse und Nüsse wie möglich essen und versuchen, den Körper mit Ballaststoffen zu sättigen.

«Essen Sie täglich 7-9 Portionen Obst und Gemüse. Verwenden Sie salzige Lebensmittel nicht zu häufig und beseitigen Sie schädliche Fette, indem Sie sie durch nützliche ersetzen. Sie können auch Brei, viele Nüsse und Samen hinzufügen, die ungesättigte Fettsäuren enthalten„Gu sagt.

Vergessen Sie außerdem nicht Antioxidantien. Und Blaubeeren sind ihre beste Quelle. Laut dem Ernährungswissenschaftler haben Wissenschaftler seit langem bewiesen, dass 1 Tasse Blaubeeren pro Tag nicht nur Gedächtnisstörungen verhindern, sondern auch die Gehirnaktivität verbessern kann. Und das alles, weil darin Antotionen enthalten sind. Neben Blaubeeren eignen sich alle Beeren sowie Gemüse und Früchte von Blau, Burgunder, Rosa, Dunkelblau und Schwarz – Brombeeren, Rotkohl, Preiselbeeren, schwarze Johannisbeeren usw.

Darüber hinaus müssen Sie Ihrer Ernährung grünes Blattgemüse hinzufügen – Spinat, Salat, alle Arten von Kohl. Sie enthalten Folsäure, deren Mangel zu Gedächtnisstörungen führen kann. Diese Schlussfolgerung wurde gezogen, nachdem wissenschaftliche Studien durchgeführt wurden, an denen 518 Personen ab 65 Jahren teilnahmen.

Sie müssen auch auf eine ausreichende Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren achten, da diese ausgezeichnete Antioxidantien sind. Die meisten von ihnen sind in Fisch und Samen.

Wie erinnerst du dich an all diese Prinzipien?

Laut dem Ernährungsberater reicht es aus, nur einen Teller mit dem „buntesten“ Essen vor sich zu haben. So können Sie Ihre Ernährung mit allen notwendigen Substanzen anreichern, die Blutversorgung, das Gedächtnis und die Gehirnaktivität verbessern.

Top 12 Lebensmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses

Blaubeeren. Ein starkes Antioxidans. Eine Tasse Blaubeeren pro Tag reicht aus.

Walnüsse. Um den positiven Effekt zu spüren, müssen Sie 20 Gramm essen. Nüsse am Tag.

Äpfel. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen, die sich direkt auf die Funktion des Gehirns auswirken. Sie müssen täglich 1 Apfel essen.

Thunfisch. Es enthält sowohl Omega-3-Fettsäuren als auch Eisen. Neben Thunfisch sind auch Makrele, Lachs, Kabeljau und Meeresfrüchte eine gute Wahl.

Zitrusfrüchte. Sie enthalten nicht nur Antioxidantien, sondern auch Eisen, die für die normale Funktion des Gehirns notwendig sind.

Geflügel und Rinderleber. Dies sind großartige Eisenquellen.

Rosmarin. Es ist unverzichtbar für ein gutes Gedächtnis. Es kann zu verschiedenen Gerichten oder Tee hinzugefügt werden.

Salbei tee. Es verbessert das Gedächtnis und die Konzentration.

Bohnen. Es enthält B-Vitamine. Sie wirken sich positiv auf die Gehirnfunktion aus und helfen bei der Bekämpfung von Depressionen, die häufig eine der Ursachen für Gedächtnisstörungen sind.

Eier und insbesondere Eigelb. Neben Proteinen und Vitaminen enthält es eine spezielle Substanz namens Cholin, die auch das Gedächtnis verbessert.

Milch und Milchprodukte. Quellen für Cholin und Vitamin B12, deren Mangel die Funktion des Gehirns und des Gedächtnisses negativ beeinflusst.

Kaffee. Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass dieses Getränk hilft, sich zu konzentrieren und den Körper mit Antioxidantien zu sättigen. Die Hauptsache ist, es nicht zu missbrauchen und nicht mehr als 1-2 Tassen pro Tag zu trinken.