Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamine | |||||
| Vitamin B4, Cholin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 35.3 mg | 15 mg | 235.3% | 26.6% | 42 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 24.7 & mgr; g | 120 & mgr; g | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| Fettsäure | |||||
| Transgender | 0.67 g | max 1.9 г | |||
| einfach ungesättigte Transfette | 0.67 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 93.608 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.758 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 22.965 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 69.596 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.193 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.097 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.529 g | min 16.8 г | 9.1% | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.572 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.572 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.957 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.287 g | ~ | |||
| 18:1 Trance | 0.67 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.587 g | von 11.2 um 20.6 | 5.2% | 0.6% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.2 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 0.1 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.2 g | von 0.9 um 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.387 g | von 4.7 um 16.8 | 8.2% | 0.9% |
Der Energiewert beträgt 884 kcal.
Voll hydriertes Baumwollsamenöl für die Lebensmittelindustrie reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin E - 235,3%, Vitamin K - 20,6%
- Vitamin E besitzt antioxidative Eigenschaften, ist für die Funktion der Gonaden notwendig, Herzmuskel, ist ein universeller Stabilisator von Zellmembranen. Bei einem Mangel an Vitamin E werden eine Hämolyse der Erythrozyten und neurologische Störungen beobachtet.
- Vitamin K reguliert die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K führt zu einer Verlängerung der Blutgerinnungszeit, einem verringerten Gehalt an Prothrombin im Blut.
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