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Das Pflanzen von Pilzen auf dem Gelände durch das Umpflanzen eines Baumes mit Mykorrhiza ist eine großartige Möglichkeit, eine Pilzplantage auf Ihrer Datscha zu erhalten. Neben der Tatsache, dass in Ihrem Sommerhaus zum Essen geeignete Pilze erscheinen, erhalten Sie auch eine malerische Landschaftsecke. Durch das Umpflanzen von Pilzmykorrhiza können Pilze wie Pfifferlinge, Steinpilze, Milchpilze, Champignons und viele andere Waldgeschenke auf einem eigenen Grundstück gezüchtet werden.
Wie man Pilze in einem Sommerhaus pflanzt: Zuchtöl
Manchmal kommt es vor, dass ertragreiche Pilzplätze – Gehölze, Säume, Wegpflanzungen, bewachsen mit lästigen Waldbäumen – plötzlich in die Zone aktiver wirtschaftlicher Nutzung fallen. Wenn Sie wissen, dass einem solchen Pilzplatz das Aussterben droht, dann bietet es sich an, den Mykorrhizabaum in Ihren Garten zu verlegen. Damit Sie viele Pilze auf dem Gelände züchten können, ist die Hauptsache, einen geeigneten Platz für sie im Garten zu wählen.
Im europäischen Teil unseres Landes sind zwei Arten von Ölsaaten am häufigsten: Öler echt (Ein gelbes Schwein) und körniger Öler (Granuliertes Schweinefleisch). Der Vorteil des körnigen Ölers für den Anbau auf dem Gelände besteht darin, dass er unter Kiefern von Mai bis zum Spätherbst hohe Erträge liefert. Schmetterlinge können unter jungen Kiefern wachsen. Sie tragen Früchte im Gras, ohne die Unversehrtheit des Rasens zu verletzen. Wenn Sie diese Pilze in einem Sommerhaus anbauen, leidet das Myzel beim Rasenmähen nicht.
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Eine der zuverlässigsten Möglichkeiten, Mykorrhizapilze im Garten zu züchten, besteht darin, einen kleinen Baum zu verpflanzen, unter dem der gewünschte Pilz wächst. Beim Anbau von Pilzen auf dem Gelände kann die Ernte in einigen Jahren erscheinen. Für diese Methode ist ein Granulatöler am besten geeignet. Dieser Öler trägt von Mai bis Ende September Früchte und bringt eine große Ernte. Er bevorzugt kalkhaltigen Boden, der zum Pflanzen ausgewählt wurde. Die Butterdose wächst nicht nur im Wald, sondern auch am Waldrand in der Zone der selbstaussäenden Kiefern, wo Gras wächst und es nur wenige andere Pilze gibt, die mit ihr konkurrieren könnten. Umgepflanzte Kiefern wachsen schnell im Garten.
Vor dem Anbau solcher Pilze auf dem Gelände, in der Zone der Selbstaussaat von Kiefern auf einem ehemaligen Ackerfeld, ist es notwendig, die Bäume mit reichlichen Früchten des körnigen Ölers im Voraus zu markieren. Bei der experimentellen Zucht wurden die Kiefern praktisch ohne Erdklumpen ausgegraben. Die erste Kiefer, knapp einen Meter groß, wurde im Sommer 2000 an einem freien, sonnigen Platz zwischen Rasengras und Beerensträuchern gepflanzt. Bei trockenem Wetter wurde der Rasen mit einem Schlauch bewässert. Die ersten Pilze tauchten im Sommer 2004 im Sommerhaus auf, aber die Ernte war gering. 2005 trug die Butterdose den ganzen Sommer über mehrfach Früchte. In der Saison 2006 wurde die erste Welle von Fruchtpilzen auf dem Gartengrundstück an den Feiertagen am 9. Mai, die zweite am 30. Mai registriert, und weitere Schmetterlinge erschienen regelmäßig mit einer Häufigkeit von drei Wochen bis Ende September.
Wenn Sie in einem Sommerhaus Pilze züchten, besteht die Pflege einer Ölplantage darin, den Rasen unter den Kiefern regelmäßig zu gießen. Dieser Platz muss mit einem niedrigen Plastikgitter eingezäunt werden, um ihn vor Trampling zu schützen. Öler treten besonders gerne in der Nähe von Büschen, Zaunpfählen und anderen Hindernissen für die Entwicklung von Myzel auf.
In der Zeit von 2007 bis 2010, als Pilze gezüchtet wurden, wurden Kiefern mit einer körnigen Butterdose und einer echten Butterdose auf das Gartengrundstück verpflanzt. Granulare Öler wachsen jedes Jahr, und einzelne Exemplare des echten Ölers sind nur wenige Male aufgetaucht. Dies kann auf die kalkhaltige Beschaffenheit des Bodens auf dem Gelände zurückzuführen sein.
Wie man Safranpilze in einem Sommergartengrundstück züchtet
Im vorrevolutionären Unserem Land war es Mode, die Wege des Landguts mit Tannenbäumen zu schmücken, die dort ausgegraben wurden, wo Pilze im Wald Früchte trugen. Warum bringen wir diese Tradition nicht zurück? Einen Weihnachtsbaum mit Mykorrhiza übertragen Fichte Leindotter (Wir haben Angst vor Milchprodukten) sorgen für die jährliche Fruchtbildung dieses Waldpilzes auf dem Gelände und schmücken den Garten.
Fichte Leindotter – ein sehr schöner Pilz mit einem deutlichen Muster auf der Kappe in Form von Ringen in leuchtender Karottenfarbe mit grünlicher Tönung. Auch wenn Pilze in einem nahe gelegenen Wald wachsen, ist es sinnvoll, diese Pilze auf dem Gelände mit eigenen Händen zu vermehren, da sie morgens gesammelt werden können, sobald sie erscheinen. Das ist wichtig, denn Fichtenpilze wachsen im Sommer und werden schnell von Insekten geschädigt.
Bildet Mykorrhiza mit Kiefer Gourmet Leindotter (Ein lieber Milchmann). Pine Camelina ist größer als Fichte und weniger hell gefärbt. Sie trägt im Spätherbst unter Pinien auf kalkhaltigem Boden Früchte. Daher können Sie in manchen Jahren bei kaltem Wetter einen vollen Korb mit nicht entwurmenden Safranmilchkapseln sammeln.
Gleichzeitig wächst dort der Speisepilz Chroogomphus rutilus, der ebenfalls kalkhaltige Böden liebt und mit Kiefer Mykorrhiza bildet. Es ist ein großer, gelbbrauner Pilz in Pfifferlingsform mit violett-violetten Platten. Einige Pilzsammler mögen den spezifischen süßlichen Geschmack von Mokruha.
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Leckeres Leindotter wird in großen Mengen im September in jungen Pinienhainen geerntet. Wo brachliegende Ackerflächen von Kiefernwäldern umgeben sind, bilden sich dichte Gehölze. In solchen Hainen wachsen Kiefernpilze. Auf Kalksteinböden unter Kiefern wird zuerst Öl geerntet, dann erscheinen dort Mokruha und Pilze.
Wie man Safranpilze im Garten anbaut? Am einfachsten ist es, sehr junge Kiefern aus einem Kiefernhain zu verpflanzen. Kiefern wurzeln gut, auch wenn sie ohne Erdklumpen ausgegraben werden. In der Nähe des Fruchtplatzes der Leindotter haben alle Kiefern ihre Mykorrhiza an den Wurzeln. Pilze können in einigen Jahren erscheinen, sogar vor dem Ölen. Aber wenn der Öler üppig wachsen und auf dem Rasen unter einer separaten Kiefer, die zur Dekoration des Gartens gepflanzt wurde, Früchte tragen kann, dann bevorzugt die Leindotter einen Kiefernhain und höheres, ungemähtes Gras.
Beim Anbau von Pilzen auf einem persönlichen Grundstück nach dem Umpflanzen von 2-3 Jahre alten Kiefern mit Safranmykorrhiza aus dem Wald tauchten bereits im nächsten Jahr Pilze auf. Sie erhalten keine reiche Ernte, aber unsere Pilze dienen als Signal, um sie im Wald zu sammeln.
Süßlicher, leicht säuerlicher Orangenmilchsaft von Pilzen ist nicht bitter. Ryzhik ist völlig ungiftig und zum Verzehr in jeglicher Form geeignet.
Wachsende Pfifferlinge im Hinterhof
Von anderen Mykorrhizapilzen wurden ausgesät Pfifferlinge (Pfifferlinge) und Trockenmilchpilze. Pfifferlinge erscheinen oft spontan in Gartengrundstücken, wenn dort Bäume vorhanden sind. In Europa und in unserem Land ziehen viele Pfifferlinge anderen Pilzen vor. Dafür gibt es Gründe. Während der Pilzsaison wachsen Pfifferlinge auch in einem trockenen Jahr ständig und überall. Sie sind leuchtend gelb – sie sind leicht zu finden und können ziemlich viel gesammelt werden. Pfifferlinge sind nach dem Sammeln sehr gut erhalten, sie zerbröckeln oder zerbrechen nicht in einem Rucksack. Dies ist einer der Gründe, warum ihre Sammlung und ihr Kauf etabliert wurden.
Wie pflanzt man Pfifferlinge auf dem Grundstück? Verpflanzen Sie dazu einen Baum in den Garten, in dessen Nähe Cantharellus cibarius im Wald gesehen wurde.
Auch wer sich nicht besonders mit Pilzen auskennt, weiß, dass Pfifferlinge nicht giftig sind. Ein weiterer Grund ist die Legende über ihre heilende Wirkung und dass sie keine Schadstoffe anreichern. Dies ist jedoch nur eine Legende, denn in Bezug auf gesundheitlichen Nutzen oder Schaden unterscheiden sich Pfifferlinge kaum von anderen essbaren Mykorrhizapilzen. Was ihre Geschmacksqualitäten betrifft, so sind ihr Geschmack und Geruch, obwohl sie pilzig sind, schwach. Sie sind gut in einer Pfanne, weil. Sie werden leicht gebraten, aber es ist besser, sie zusammen mit anderen, aromatischeren Pilzen zu kochen.
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Wie man Pilze im Gartengrundstück vermehrt: Pilze züchten
Trockene Brust, Cracker, oder podgruzdok weiß (Russula Delikatesse) hat fast keine Bitterkeit, keinen Milchsaft. Das Fruchtfleisch ist weiß mit einem süßlichen, leicht würzigen Geschmack. Nicht jeder mag seine Bitterkeit, aber nach dem Salzen oder Kochen verschwindet es. Es eignet sich für alle Gerichte und beim Einlegen ist es fast so gut wie ein echter Pilz. Viele in der Region Moskau halten ihn für eine echte Last, was nicht stimmt.
Damit die zerbrechlichen Platten des Pilzes vor dem Kochen nicht zerbröckeln, muss er blanchiert werden. Es wird manchmal in Gartenparzellen mit Birke gefunden. Sein größter Nachteil ist die starke Wurmhaftigkeit von Pilzen. Nur wenige wissen, dass die trockene Brust im Spätherbst eine starke Fruchtwelle auslöst, zu welcher Zeit selbst sehr große Exemplare nicht wurmstichig bleiben.
Wenn Sie diese Pilze auf einem Grundstück wie in einem Wald züchten und Bedingungen für ihre Fruchtbildung schaffen, können Sie im Herbst genügend Milchpilze zum Salzen sammeln. Bei der Vorbereitung des Saatgutes kann festgestellt werden, dass sich die Sporen des Trockenmilchpilzes, ebenso wie die Sporen der Pfifferlinge, nicht gut in der Lösung ansiedeln. Sie können eine Sporensuspension zusammen mit dem Fruchtfleisch verwenden.
Und wie man Pilze im Gartengrundstück züchtet Milchpilze sind echt (Wir sind ein Milchbauer) und blackies (Laktarius necator)? Machen Sie es besser mit Birke. Echte Milch (Wir sind ein Milchbauer) ist wirklich der König der Pilze im Geschmack. Dies ist ein weißer, dann leicht cremiger Pilz mit einem dicht struppigen Hutrand. Das Fruchtfleisch ist dicht, spröde und hat einen angenehmen Geruch. Weißer ätzender Saft wird in der Luft gelb.
Echte Milchpilze, kalt gesalzen, haben eine außergewöhnlich angenehme Textur und einen angenehmen Geschmack. Mit geleeartigem Saft bedeckte gesalzene Milchpilze werden mit einem Schlag aus dem Fass genommen. Nur wenige Dinge sind mit ihnen als Vorspeise vergleichbar! In den Ausläufern des Urals in Baschkirien kostet ein Eimer Pilze während der Zeit der Massenernte von Pilzen weniger als ein Eimer Kartoffeln. Aber leider kommt die echte Brust im europäischen Teil unseres Landes selten und in kleinen Mengen vor.
Aber in den Gartengrundstücken der Region Moskau, wo es Birken und ziemlich feuchten Boden gibt, taucht manchmal auf schwarze Brust (Laktarius necator). In bewaldeten Anwesen wächst oft eine große Seidenpflanze – Geiger (Ein Milchbauer). Violine hat auch einen scharfen und bitteren Geschmack. Diese Bitterkeit ist selbst nach langem Einweichen unangenehm im Geschmack.
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Wie man andere Pilze im Garten anbaut
Und wie kann man Pilze anderer Sorten auf der Website vermehren? Die Transplantation von Birken und jungen Eichen mit weißer Pilzmykorrhiza kann wiederholt durchgeführt werden, aber das Ergebnis war das Auftreten anderer Mykorrhizapilze unter den Birken. Bevor Sie Steinpilze in einem Sommerhaus anbauen, ist es besser, Birken und Eichen mit einem Erdklumpen und einem Steinpilz im Koma auszugraben. Es besteht also kein Zweifel über das Vorhandensein von Mykorrhiza des weißen Pilzes an den Wurzeln.
Unter zwei Birken sind in diesem Jahr essbare Milchpilze gewachsen, ähnlich wie Milchpilze. es Milchzonal (Laktarius Zonarius). Es hat einen scharfen, aber angenehmen Geschmack. Etwas Milchsaft. Dieser schöne Pilz mit dichtem Fruchtfleisch eignet sich zum kalten Einlegen.
Steinpilzfichte (Bett aus Kiefernholz) wurde direkt an den Wurzeln des Weihnachtsbaums von den Ufern der westlichen Dwina gebracht. Der Baum hat Wurzeln geschlagen. Es gab noch keine Pilze. Wächst im Garten und ein paar Espen mit Mykorrhiza roter Steinpilz (Ein orangefarbenes Bett). Bisher gab es keine Fruchtbildung.
Die erfolgreiche Erfahrung mit der Züchtung von Tinea auf einem Bett aus Holzspänen hat das Interesse an anderen Waldpilzen geweckt, die auf dem Waldboden wachsen.
Die interessantesten von ihnen:
- sehr schmackhafter und beliebter Pilz lila Reihe (Lepista nackt), wächst im Herbst auf Streu in Nadelwäldern;
- ihr sehr ähnlich Rudern ist schmutzig (Schmutzige Lepista);
- Steppenausternpilz (Pleurotus eryngii), weiß, wird er „Steinpilz“ genannt, weil er in Textur und Form einem weißen Pilz ähnelt;
- Strohpilz (volvariella volvacea), wächst gut auf Stroh bei hohen Temperaturen.
Manchmal wachsen auf der Streu auch Pilze, die als humos gelten.
So befasst sich beispielsweise die Waldchampignon (Agaricus silvicola) und erhabener Champignon (Agaricus Augustus), die 2013 allein auf Weidenschnitzelmulch gewachsen ist. In den Jahren 2013 und 2014, nachdem die Ringblume im September keine Früchte mehr trug, wuchs sie auf demselben Beet. Weidenpeitsche (Ein Weidenregal). Der gekochte Pilz hat einen typischen Pilzgeschmack. Gebratener Weidenspieß ist auch sehr gut!
Und wie man Pilze züchtet wie z großer bunter Regenschirm (Macrolepiota procera) und Linie gewöhnlich (Gyromitra esculenta)? Sie können mit der Technologie der Zucht von Wurfpilzen vermehrt werden.
Aber der begehrteste und leckerste Humuspilz ist Rudern mit lila Beinen (lepista personata). Es ist möglich, dass es in Zukunft möglich sein wird, einige Baumpilze auf einem Bett aus Holzhackschnitzeln zu züchten.
It sommerlicher Honigpilz (Künheromyces mutabilus) und Herbstlinie (Pumpen Sie das Gyrometer auf).
Auch interessant Tintenpilz (Coprinus atramentarius), das Alkohol giftig macht, indem es Enzyme blockiert, die Alkohol zersetzen.
Jetzt wissen Sie, wie man Waldpilze auf der Website züchtet, was bedeutet, dass es Zeit ist zu handeln!