Gyroporus blue (Gyroporus cyanescens) Foto und Beschreibung

Gelbwurz (Gyroporus cyanescens)

• Steinpilze blau
• Prellung

• Steinpilz cyanescens
• Ein eingeschnürter Pilz
• Ein schmales Bett
• Suillus cyanescens
• Suillus cyanescens
• Leucoconius cyanescens

Der volkstümliche Name „Bruise“ bringt das Verhalten des Pilzes bei der kleinsten Gewebeschädigung, sei es ein Schnitt, ein Bruch oder nur eine Berührung, treffend auf den Punkt: Er färbt sich blau. Der Farbwechsel ist schnell und sehr deutlich, wodurch Gyroporus blue fast unverkennbar von anderen Steinpilzen unterschieden werden kann.

ganzer: 4-12 cm, manchmal bis zu 15 cm im Durchmesser. Im Alter zunächst konvex, dann breit konvex oder manchmal fast flach. Trocken, grob rau oder manchmal mattschuppig, fein behaart. Stroh oder blass bräunlich, bräunlich gelb. Wird bei Berührung blau.

Hymenophor: röhrenförmig. Die Oberfläche der Poren (Tubuli): von weiß bis gelblich, strohfarben, wird beim Drücken sofort blau. Enthält 1-3 runde Poren pro 1 mm. Rohre bis 18 mm tief.

Legen: 4-12 cm lang, 1-3 cm dick. Mehr oder weniger gleichmäßig oder mit einer leichten Verdickung im Mittelteil kann er sich nach unten hin verjüngen. Bei jungen Exemplaren wird es gebildet, mit zunehmendem Alter bilden sich Hohlräume im Stängel, bei erwachsenen Exemplaren ist es fast hohl. Optisch ist das Bein zweigeteilt: Oben, direkt unter der Kappe, ist es leicht, glatt. Unten – in der Farbe des Hutes, matt, leicht behaart. Es gibt keinen Ring, aber der obere und der untere Teil der Kappe sind so scharf getrennt, dass Sie unwillkürlich suchen, wo sich der Ring befindet.

Fruchtfleisch: weiß bis hellgelb, spröde, spröde. Es wird beim Schneiden sehr schnell blau.

Riechen und schmecken: schwacher Pilz, manchmal wird ein angenehmer, nussiger Geschmack festgestellt.

Chemische Reaktionen: Ammoniaknegativ oder blassorange auf der Kappenoberfläche, negativ bis bräunlich auf dem Fruchtfleisch. KOH-negativ bis orange auf der Kappenoberfläche, negativ bis bräunlich auf dem Fruchtfleisch. Eisensalze oliv bis fast schwarz auf dem Fleisch.

Sporenpulverabdruck: hellgelb.

Mikroskopische Merkmale: Sporen unterschiedlicher Größe, aber meistens 8-11 x 4-5 µm (oft jedoch auch nur 6 x 3 µm und so groß wie 14 x 6,5 µm). Glatt, glatt, ellipsoid. Gelblich in KOH.

Gyroporus bläulich ist für den menschlichen Verzehr geeignet. Es wird in getrockneter, eingelegter und gekochter Form verwendet. Die Angaben zu den Geschmackseigenschaften sind widersprüchlich: Jemand glaubt, dass er dem weißen Pilz nicht unterlegen ist, jemand stellt „sehr mittelmäßige“ Geschmackseigenschaften fest.

Verschiedene Quellen erwähnen Mykorrhiza mit laubabwerfenden Arten und verschiedene, wie Birke, Kastanie, Eiche. Es gibt sogar eine Vermutung über Mykorrhiza mit Nadelbäumen, mit Kiefern. Aber, wie Singer (1945) anmerkt, wächst Gyroporus cyanoticus „in Wäldern und sogar auf Wiesen“ und „scheint nicht regelmäßig Mykorrhiza zu bilden, zumindest ist keine Präferenz für irgendeinen Waldbaum nachgewiesen, da sich manchmal weit genug entfernt Fruchtkörper bilden von jedem Baum.“

Wächst einzeln, verstreut oder in kleinen Gruppen, meist auf sandigen Böden, insbesondere Böden mit gebrochener Struktur (Straßenbetten, Straßenränder, Parkanlagen usw.)

Sommer und Herbst. Der Pilz ist in Amerika, Europa, unserem Land ziemlich weit verbreitet.

Der Artikel und die Galerie verwendeten Fotos von Anerkennungsfragen: Gumenyuk Vitaly und andere.